2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Tjestenina je jedna od omiljenih namirnica u svakoj obitelji. Popularnost sastojka raste svakim danom, i to uopće nije iznenađujuće. Tjestenina je izvrsnog okusa i ne treba dugo za kuhanje. Pristupačna cijena proizvoda još je jedan plus uz sve njegove prednosti. Pokušajte unijeti malo raznolikosti u svoj uobičajeni jelovnik kuhajući tjesteninu sa soja umakom i piletinom. Vjerujte, rezultat će vas ugodno iznenaditi.
Koju tjesteninu odabrati
Za stvaranje neobičnog jela s blagim japanskim naglaskom, prikladne su bilo koje vrste kratkih proizvoda. To mogu biti rogovi, penne, fusilli, farfalle, cellentani, girandol itd. Glavni kriterij kojeg se treba pridržavati pri odabiru proizvoda je njegova kvaliteta. Prikladna je tjestenina od durum pšenice, a njihov sastav uključuje samobrašno i vodu. Za obojene proizvode prihvatljiva je upotreba prirodnih bojila (cikla, špinat, mrkva itd.). Sadržaj proteina na 100 grama proizvoda ne smije pasti ispod 12%. Proizvođač sve ove podatke navodi na pakiranju, pa je odabir kvalitetnog sastojka prilično jednostavan.
Tjestenina od piletine u sojinom umaku
Izvanredan okus s laganom slatkastom notom zasigurno će cijeniti svi ljubitelji gurmanske hrane. Ovaj rezultat postiže se korištenjem prirodnog meda i sojinog umaka. Nježni pileći file čini jelo još zadovoljavajućim, hranjivim i ukusnijim. Tjestenina sa umakom od soje izvrsna je kao samostalno jelo. Ukusni prilog može se upotpuniti raznim svježim povrćem ili salatama na njihovoj bazi.
Proizvodi za izradu ukusnog jela:
- malo pakiranje kratke tjestenine (450 grama);
- dva pileća fileta srednje veličine (600-700 grama);
- komad maslaca (oko 50 grama);
- dvije žlice maslinovog ulja;
- 75 mililitara soja umaka;
- tri žlice svježe iscijeđenog soka od limuna;
- 70 mililitara tekućeg meda;
- zelenje za ukras;
- mljeveni crni papar, sol.
Kuhanje gurmanske hrane
Recept za tjesteninu sa soja umakom počinje pripremom glavnog sastojka. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Gotovu tjesteninu ne treba kuhati. Idealna je cijela, malo čvrsta tjesteninastupanj pripreme proizvoda za stvaranje gurmanskog jela. Pripremljeni sastojak stavite u cjedilo ili cjedilo i lagano isperite vodom (toplom). Pustite tjesteninu da odstoji neko vrijeme da se ocijedi višak tekućine.
Operite pileći file, a zatim ga osušite papirnatim ručnikom. Ako u proizvodu ima filmova i komadića masti, uklonite ih oštrim nožem. Narežite sastojak na kocke srednje veličine (oko 2 centimetra).
Stavite komadić maslaca u dublju tavu. Pošaljite posudu na srednju vatru i pričekajte da se proizvod otopi. Dodajte maslinovo ulje. Obje vrste masti dobro izmiješajte. Položite komade piletine u tepsiju. Povremeno miješajući pržite meso 10 minuta. Proizvod bi trebao dobiti bijelu boju i laganu zlatnu koricu. Dodajte malo soli i mljevenog crnog papra.
Sada je vrijeme da ulijete limunov sok, med, soja umak i dobro promiješajte. Pokrijte tavu poklopcem i smanjite vatru na najmanju jačinu. Kuhajte četvrt sata. U kuhanu piletinu dodajte opranu tjesteninu. Dobro izmiješajte ukusni sadržaj posude. Zagrijte sve zajedno 3-5 minuta.
Gotovu tjesteninu sa soja umakom i piletinom rasporedite na tanjure, pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem, a zatim poslužite. Uživajte u okusu gurmanskog jela odmah, prije nego što se ohladi. Dobar tek!
Preporučeni:
Tjestenina s umakom carbonara: sastojci, recept, savjeti za kuhanje
Tjestenina s umakom carbonara poznato je talijansko jelo. Riječ je o špagetima s komadićima sušenih svinjskih obraza ili, kako ih još zovu, guanciales, koji se pomiješaju s umakom od jaja, parmezana, papra i soli. Guanciale se ponekad zamjenjuje s prsima (pancetta)
Tjestenina s mljevenim mesom s bešamel umakom: recepti
Tjestenina je mnogima poznato jelo. Poslužuju se uz kotlete, aromatizirane mljevenim mesom ili varivo. Međutim, često možete diverzificirati svoj jelovnik jednostavnim dodavanjem umaka poznatom jelu. Također možete igrati na raznim vrstama tjestenine. Dakle, punjena tjestenina s mljevenim mesom s bešamel umakom može se sigurno poslužiti gostima - sigurno će cijeniti
Tjestenina od durum pšenice: korisna svojstva. Tjestenina od durum pšenice: kalorije
Tjestenina od durum pšenice zdrav je i relativno jeftin proizvod koji se koristi u dijetalnoj i sportskoj prehrani. Članak donosi informacije o nutritivnoj vrijednosti tjestenine, značajkama njihovog izbora i pravilnoj pripremi. Posebna se pozornost posvećuje njihovim nutritivnim svojstvima i razlikama od tjestenine od meke pšenice
Tjestenina je tjestenina ili umak? Zašto je tjestenina tjestenina?
Što je tjestenina: tjestenina, umak ili oboje? Pokušat ćemo odgovoriti na ovo pitanje u ovom članku. Pričat ćemo vam o nastanku tjestenine i njihovom pobjedničkom pohodu svijetom nakon otkrića Amerike i izuma stroja za špagete
Tjestenina s mesom: najbolji recepti. talijanska tjestenina
Samo se na prvi pogled čini da je tjestenina s mesom jednostavno i nekomplicirano jelo. Uostalom, svatko je barem jednom u životu kuhao tjesteninu s piletinom ili svinjetinom. Ali pravo jelo s talijanskim naglaskom nije tako lako pripremiti - postoji mnogo suptilnosti i nijansi koje vam omogućuju da napravite uistinu ukusno i ukusno jelo
