Pastirska pita - jelo za transformaciju

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Za ogroman broj žena pečenje je vrlo težak zadatak s kojim se mnoge nikako ne uspijevaju nositi. U ovom slučaju nema potrebe za brigom, jer postoji vrlo ukusna i jednostavna za pripremu čobanica. Postoji mnogo različitih varijacija ovog jela, a osim toga, možete sami prilagoditi njegov sastav.

Recept 1. Standard

Pastirska pita, čiji je klasični recept vrlo jednostavan, ispada vrlo ukusan i zadovoljavajući. Cijeli proces trajat će vam otprilike 15 minuta. Za ovo jelo potrebno je uzeti 700 g pire krumpira koji pripremate na uobičajen način. Osim toga, potrebno vam je oko 430 g mljevene govedine, 1 žlica. grašak, nasjeckani luk, mrkva i tvrdi sir.

Mljeveno meso se mora popržiti na tavi, a zatim dodati luk, grašak i mrkvu. Pustite da se krčka 15 minuta, povremeno miješajući. Uzmite posudu za pečenje i rasporedite nadjev u ravnomjernom sloju, a na vrh pire krumpir. Zagrijana pećnica na 180stupnjeva čobanac će se kuhati oko 10 minuta. Nakon isteka vremena stavite sir na vrh i stavite peći još 5 minuta.

Recept broj 2. S gljivama

Engleska pastirska pita, čiji ćemo recept sada razmotriti, svidjet će se i odraslima i djeci. Za pripremu ovog jela nisu potrebne posebne kulinarske vještine, čak i kuhar početnik može to podnijeti. Za pitu trebate uzeti: 5 krumpira srednje veličine, oko 420 g gljiva i isto toliko mljevenog mesa. Osim toga, potrebno je oko 400 g tvrdog sira, luk, 2 male mrkve, kokošje jaje, pola čaše brašna, biljno ulje, nekoliko češnja češnjaka, začini, kao i mlijeko i maslac, što je korisno za gnječenje.

Od krumpira morate pripremiti obični pire krumpir. Povrće je potrebno izrezati na male kocke, a gljive - na 4 dijela. Sir se mora naribati na krupno ribanje. Na srednjoj vatri morate pržiti luk, mrkvu i češnjak, nakon nekoliko minuta stavite gljive i pirjajte pod zatvorenim poklopcem 5 minuta. Zatim pošaljite mljeveno meso, začine u povrće i pržite uz stalno miješanje. U pire krumpir dodajte polovicu nasjeckanog sira i dobro promiješajte. Na suhoj tavi potrebno je pržiti brašno dok ne promijeni boju, te pomiješati s mljevenim mesom i povrćem. Sada je vrijeme da sve stavite u formu, ovim redom: nadjev, pire krumpir i sir. U pećnici na temperaturi od 150 stupnjeva, kolač će se peći ne više od 20 minuta.

Recept broj 3. Sa slanutkom

PastirPita od graha je više zadovoljavajuća i odlična je opcija za večeru i ručak. Za ovo jelo trebate uzeti oko 700 g pire krumpira, općenito, njegova količina ovisi o obliku koji koristite. Osim toga, trebat će vam 5 velikih šampinjona, par srednjeg luka, velika mrkva, 1 žlica. slanutak, jaje, začini, začinsko bilje, maslinovo ulje.

Slanutak se prvo mora namočiti preko noći, a zatim kuhati dok ne bude potpuno kuhan. Na maslinovom ulju popržite nasjeckani luk, mrkvu i gljive. Nakon nekoliko minuta, mljeveno meso treba poslati u tavu i, neprestano miješajući, pržiti 10 minuta. Nakon toga vrijedi uliti vodu, 1 cm iznad nadjeva i ostaviti da se dinsta sat vremena, povremeno miješajući. Sada sve treba pomiješati sa slanutkom, dodati sol, papar, začine i začinsko bilje. Trebao bi dobiti sočan fil, ali bez viška vode. Obrazac mora biti podmazan maslinovim uljem, stavite punjenje, sljedeći sloj je pire krumpir. Odozgo morate sve podmazati jajetom, koje treba unaprijed pomiješati sa stolom. žlicu vode i prstohvat soli. Čobanac će se peći u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva 20 minuta. Kao rezultat, na površini bi se trebala formirati prekrasna zlatna korica.

Recept broj 4. S graškom

Pastirska pita doslovno će vam postati spas kada nemate vremena za kuhanje večere ili vam iznenada dođu gosti. Za ovo jelo potrebno je uzeti 0,5 kg mljevene janjetine, 1 kg krumpira, 2 mrkve, isto toliko lukai 1 konzerva zelenog graška, oko 250 g tvrdog sira, 2 jaja, hrpa kopra, sol, papar i maslac.

Krumpir se mora skuhati i zgnječiti, a zatim pomiješati s jajima, maslacem, začinima i ribanim sirom. Na tavi popržite nasjeckani luk i mrkvu. Zatim tamo pošaljite mljeveno meso, začine i pirjajte neko vrijeme. Nakon toga, mljeveno meso se mora pomiješati s graškom. Formu treba namazati uljem i slagati u slojeve: dio pire krumpira, nadjev i opet pire krumpir. Da bi jelo bilo neobično, možete slastičarskom štrcaljkom položiti gornji sloj pire krumpira. Kolač pecite pola sata u pećnici na 200 stupnjeva. Čobanac, čiji smo recept upravo pregledali, najbolje je konzumirati toplu. Ako ne možete odmah pojesti cijelo jelo, ubuduće ga zagrijte u mikrovalnoj pećnici.

Zanimljive informacije

Recept za pitu možete prilagoditi svojim željama. Na primjer, mljeveno meso možete zamijeniti piletinom ili puretinom. Uz to možete koristiti i različito povrće: poriluk, rajčicu itd. Krem umak i razni začini izvrsni su za poboljšanje okusa.