2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Koliko znate o marmeladi? Ako vaša profesija nekako nije povezana s njegovom proizvodnjom, onda je malo vjerojatno. Na primjer, svi smo probali marmeladu "Slices". Može li se kalorijski sadržaj ove vrste slatkiša smatrati niskim i sigurnim? Ne znam? Onda je ovaj članak za vas.
Kalorija marmelada "Limunske kriške"
Prvo, odgovorimo na prvo pitanje. Sto grama proizvoda čini oko 325 kilokalorija. Je li to puno ili malo? Svatko odlučuje za sebe. No, nutricionisti ne smatraju marmeladu proizvodom od kojeg se možete udebljati. Dakle, ako se stvarno želite maziti, nemojte si uskratiti zadovoljstvo.
Što je marmelada? Kalorije
Što je marmelada? Jednostavnim riječima, to je mješavina voćne pulpe i kondenziranog soka. Od voća, prednost se često daje narančama, limunima ili jabukama. Za to postoji razlog: lakše i brže stvrdnjavaju zbog pektina i drugih želirajućih tvari koje sadrže. Što se tiče Rusije, jabuke definitivno prednjače u našoj traci. Nije teško shvatiti zašto – jeftine su i lako se uzgajaju. Tradicionalnoproizvođači pokušavaju učiniti bez umjetnih aditiva - to je prednost marmelade nad "kemijskim" slatkišima. U Engleskoj se marmelada radi od naranči, dok se u Španjolskoj radi od dunje. Drugim riječima, ovaj slatkiš s okusom jabuke bolje je kupiti u Rusiji, jer ćete tada sigurno biti sigurni da ste kupili kvalitetan proizvod.
Marmelada. Sadržaj kalorija. Koristite
Marmelada je dobra kao dodatak doručku ili samo kao desert za čaj. Savršeno ide uz kruh i općenito uz svježa peciva. Također se koristi kao ukras za kolače i kolače. Što se tiče pića, pokušajte ga jesti s jakim crnim čajem.
Marmelada. Sadržaj kalorija. Neke značajke proizvoda
Sada se marmelada proizvodi tehnologijom koja na kraju sadrži ogromnu količinu pektina. Koja je korist od ovog polisaharida? Savršeno čisti crijeva. Pektin također određuje dugi rok trajanja marmelade, jer upravo on pomaže da se voćna masa stvrdne. Ujedno je i zgušnjivač i zadržava vlagu. Što to znači? I činjenica da u proizvodnji klasične marmelade nema potrebe za dodavanjem granuliranog šećera. Ako se koriste neobično slatke naranče ili, na primjer, slatke jabuke, onda ni šećer nije potreban.
Marmelada. Sadržaj kalorija. Sorte
Kao što ste već shvatili, konačna nutritivna vrijednost, pa čak i kalorijski sadržaj proizvoda ovisi o načinu proizvodnje i sastojcima koji su izravno uključeni. Ako uzmemo prosjekkalorijski sadržaj, tada je 321 kcal. Do danas se proizvode mnoge vrste i podvrste slatkog deserta. Postoje sljedeće kategorije marmelade: žele, žvakaće (popularnost su stekle ne tako davno), voće i bobice i voće i žele. Često se za proizvodnju počela koristiti agar-agar, posebna alga bogata pektinom. Ne čine nikakvu štetu. Međutim, zapamtite da kada kupujete marmeladu jarkih boja, najvjerojatnije uzimate proizvod punjen bojama.
Standardni recept za marmeladu
I za kraj, predlažemo da se upoznate s načinom izrade marmelade kod kuće. Uzmite nekoliko naranči, prepolovite i iscijedite sok. Naribajte koricu i pomiješajte sa sokom. Ostavite ovu smjesu da kuha na jakoj vatri dva sata. Zatim dodajte topli šećer i kuhajte još dvadesetak minuta. Gotovo!
Preporučeni:
Yukola riba - nevjerojatna poslastica za cijelu obitelj
Sušena riba, koja se priprema na poseban način, zove se "yukola". Prave ga od raznih vrsta riba koje se nalaze u određenoj regiji. Najbolja i najukusnija yukola dobiva se od bjelica, bjelica, jer imaju visok udio masti. Ovo jelo je vrlo popularno među lovcima, jer se čuva jako dugo
Italijanska nevjerojatna i živahna kuhinja
Nacionalna kuhinja Italije poznata je po svojim jelima i vinima. Ona ima mnogo značajki i suptilnosti o kojima možete pričati beskrajno
Svježi sir bez masti: kalorija na 100 grama. Svježi sir s kiselim vrhnjem: kalorija na 100 grama. Vareniki sa svježim sirom: kalorija na 100 grama
Svježi sir odnosi se na fermentirane mliječne proizvode, ima nizak sadržaj kalorija i dobiva se oksidacijom mlijeka, nakon čega slijedi dekantiranje sirutke. Prema kalorijskom sadržaju dijeli se na svježi sir bez masti (udio kalorija na 100 g - 70%, udio masti do 1,8%), masni svježi sir (19 - 23%) i klasični (4 - 18%) . Postoji mnogo recepata za jela s dodatkom ovog proizvoda
Žvakaća marmelada: povijest, proces pripreme i nekoliko riječi o najvećim proizvođačima: marmelada "Fru-fru" i "Haribo"
Naučimo legendu o nastanku marmelade, njezinim transformacijama, načinima kuhanja. Zavirimo u tvornicu kako bismo saznali kako se proizvodi jedan od omiljenih slatkiša svih odraslih i djece. Pogledajmo koji oblici deserta postoje
Nevjerojatna salata "Purple Miracle" - patlidžan s jajetom i kiselim lukom
Purple Miracle Salata može se poslužiti kao toplo ili hladno predjelo uz meso. Bit će prikladno na svečanom stolu iu uobičajenim vremenima. Jelo se pokazalo vrlo zadovoljavajućim, pa se može sigurno koristiti kao prilog
