2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Prženi sir, recept za koji ćemo danas opisati, prekrasan je zalogaj za pivo. Može se poslužiti kao samostalno jelo, a može se koristiti i kao jedan od sastojaka za salate.
Praženi sir: recept sa fotografijom
Potrebni sastojci:
- pakiranje suluguni sira (ili bilo kojeg drugog tvrdog sira);
- malo brašna za otkoštavanje (2-3 žlice);
- zdrobljene krušne mrvice;
- 2 svježa kokošja jaja;
- biljno ulje za prženje.
Tehnologija kuhanja
Sir narežite na komade debljine prsta (oko 1 cm). Umutite jaja. U jednu zdjelu sipajte brašno, u drugu krušne mrvice. Zagrijte tavu s uljem. Štapić sira umočiti u jaje, pa uvaljati u brašno, opet umočiti u jaje, pa u prezle. Morate dobro zarolati, krekeri trebaju prekriti cijelu površinu sira, inače će iscuriti na visokoj temperaturi. Stavite štapić sira u vruće ulje. Pržite dok ne porumeni s obje strane. Poslužite s umakom.
Adyghe prženi sir
Recepti za prženi sir su raznoliki. Nudimo još jednu. Sastojci za 6 porcija:
- 0, 5 kg sira Adyghe;
- par svježih kokošjih jaja;
- treća šalica (oko 50 ml) vrhnja;
- čaša (oko 200 grama) brašna;
- 2 šalice (oko 400 grama) krušnih mrvica;
- biljno ulje za prženje.
Tehnologija kuhanja
Sir narežite na kockice (debljine 1-1,5 cm). Brašno, krušne mrvice i jaja s vrhnjem ulijte u tri različite zdjele (treba ih malo istući). U dublji kotao ili tavu ulijte ulje. Zagrijte se jače. Pripremljeni blok sira uvaljajte u brašno, zatim u smjesu od jajeta i vrhnja i na kraju u krušne mrvice. Stavite u kotao i pržite s obje strane. Trebali biste dobiti rumene štapiće od sira.
Sir na žaru: recept za kamembert
Želite li iznenaditi svoju obitelj i prijatelje? Sljedeći recept je za vas. Potrebne zalihe:
- komad sira camembert - oko 100 grama;
- kokošje jaje;
- 30 ml teškog vrhnja;
- sezamove sjemenke;
- krušne mrvice - oko 30 grama;
- pistacije - 3 žlice;
- brašna - oko 50 grama;
- džem (bilo koji, na primjer, crni ribiz ili jagoda);
- kiselo vrhnje.
Tehnologija
Kako kuhati prženi sir? Recept za izradu camemberta malo se razlikuje od prethodnih, jer se ovo jelo poslužuje kao desert. Sir narežite na trokute. Uvaljati u brašno i ostaviti da se malo odmori. Umutiti vrhnje sa jajetom (može i mlijeko), umiješati malo brašna. U zdjelu stavite sjemenke sezama, nasjeckane pistacije i krušne mrvice (možete koristiti slani kreker). Umočite sir u tijesto, a zatim u krušne mrvice. Zagrijte ulje u kotlu. Pecite camembert do zlatno smeđe boje. Poslužite u zdjelici s kiselim vrhnjem i džemom. Probaj! Ovo je nevjerojatno jelo.
Prženi sir. Recept za salatu
Predivna i neobično ukusna salata može se pripremiti s prženim feta sirom. Sastojci:
- rajčice srednje veličine narezane na kolutiće - 12 komada;
- jedna glavica tanko narezanog luka;
- listovi rikule - oko 15 grama;
- crne masline bez koštica - 20 komada;
- feta sir - komad od oko 200 grama;
- kokošje jaje;
- nekoliko žlica (3-4) brašna;
- nekoliko žlica (2-3) maslinovog ulja;
Za punjenje goriva:
- nekoliko žlica (3-4) maslinovog ulja;
- sok od pola limuna;
- svježi origano - par žlica;
- šećer, papar, sol.
Tehnologija kuhanja
1 korak
Sir narezan na kockice. Umutiti jaje. Kocke umočite u jaje, pa u brašno. Pržite na ulju.
2 korak
Pripremite preljev za salatu. Pomiješajte limunov sok, ulje, šećer, sol, papar, origano (nasjeckani).
3 korak
Stavite rajčice, rikolu, masline, prženi sir u tanjur za posluživanje. Napunite nadjev. Poslužite odmah. Dobar tek!
Preporučeni:
Kako se pravi plavi sir: sastojci i recepti. Plavi sir: koristi i štete
Plavi sir je svjetski poznata poslastica u kojoj su uživali brojni gurmani. Postoji mnogo sorti i vrsta: camembert, dor blue, livaro i mnoge druge. Recept za izradu takvog proizvoda prilično je star: sirevi s plijesni se proizvode četiri tisuće godina. Spominje se čak i kod Homera i Aristotela
Od čega kuhati svježi sir? Naučite kako napraviti svježi sir od kiselog mlijeka, kefira ili kiselog vrhnja
Domaći svježi sir je koristan dijetetski fermentirani mliječni proizvod. Kako ga napraviti sami, čitatelji mogu naučiti iz ovog članka. Ovdje je opisano kako i od čega kuhati svježi sir kod kuće. Nakon što prouči sve dolje navedene informacije, svatko će moći napraviti vrijedan prehrambeni proizvod u svojoj kuhinji
Svježi sir bez masti: kalorija na 100 grama. Svježi sir s kiselim vrhnjem: kalorija na 100 grama. Vareniki sa svježim sirom: kalorija na 100 grama
Svježi sir odnosi se na fermentirane mliječne proizvode, ima nizak sadržaj kalorija i dobiva se oksidacijom mlijeka, nakon čega slijedi dekantiranje sirutke. Prema kalorijskom sadržaju dijeli se na svježi sir bez masti (udio kalorija na 100 g - 70%, udio masti do 1,8%), masni svježi sir (19 - 23%) i klasični (4 - 18%) . Postoji mnogo recepata za jela s dodatkom ovog proizvoda
Chechil (sir). Dimljeni sir "pigtail". Kavkaski dijetalni sir
Uske pletenice, ispletene od elastične sirne mase, s pravom leže na policama trgovina uz ostale sireve. Chechil - kiseli sir, brat Sulugunija, ali ima svoj individualni delikatan okus
Prerađeni krem sir: recenzija proizvoda popularnog proizvođača i recept za domaći sir
Jednom od opcija za ukusan i obilan doručak s pravom se mogu smatrati sendviči s topljenim krem sirom. Danas na policama trgovina možete pronaći ovaj proizvod velikog broja različitih proizvođača. U ovom članku dat ćemo pregled najpopularnije marke topljenog krem sira, kao i recept za njegovu pripremu kod kuće
