Plyatski: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Plyatski su vrlo fin i ukusan desert. Recept za ovo jelo nije lak, ali se isplati. Pečenje je neobično ukusno i nježno.

Plyatski - što je to?

Ovo je vrlo ukusno i lijepo jelo. Čim to nije uobičajeno zvati: pite, kolači, muffini itd. Mnoge su hostese često viđale i kušale takve deserte, ali ne znaju svi da je njihovo pravo ime plyatski. Recept za ovo jelo došao je u Rusiju iz Zapadne Ukrajine.

Desert se peče cijelom dužinom tepsije i nakon što je gotov ostavi se da se tu ohladi, a zatim reže na pojedinačne kolače. Visina posude trebala bi biti prilično velika. Sve hostese pripremaju pletku na različite načine. Posebno su popularni recepti s bobicama, voćem, orašastim plodovima, makom i džemom.

Ovo se jelo poslužuje uglavnom na raznim svečanim događajima. Obično se donose na stol u vazama s nogama zajedno s hladnim predjelima.

Plyatski: recept i fotografija

U prvom receptu razmotrite najlakši i najjednostavniji način pripreme pliatsoka. Ovaj recept se smatra klasičnim i posebno je popularan.

Sastojci za tijesto:

• 500 g prosijanog brašna.
• Jedna čaša šećera.
• Pet žumanjaka.
• 250 g punomasnog margarina.
• Jedna žlica octa.
• Dvije žličice praška za pecivo.

Sastojci za punjenje:

• 400g sušenog voća.
• Petnaest žlica guste marmelade od limuna.
• Jedna čaša šećera.
• Dvije pločice tamne čokolade.

Način kuhanja:

1. Prvo je potrebno zamijesiti prhko tijesto. Žumanjke istucite sa šećerom. Zatim ovoj smjesi dodajte margarin i ocat. Sve dobro izmiješajte.
2. Nakon tijesta možete dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo. Morate zamijesiti nježno tijesto i staviti ga u hladnjak na neko vrijeme.
3. Tada tijesto treba podijeliti na tri jednaka dijela. Prvo morate razvaljati prvi dio i staviti ga u posudu za pečenje.
4. Sljedeći sloj je mljeveno suho voće pomiješano sa šećerom.
5. Tijesto opet ide preko suhog voća (treba ga naribati na krupno ribanje).
6. Dalje, žlicom nježno namažite džem.
7. Preostalo tijesto naribati preko džema na krupno ribanje.
8. Čokoladu treba otopiti i preliti preko plesova. Za ukrašavanje torte možete posuti preostalim mrvicama tijesta.
9. Sve pecite oko sat vremena na temperaturi od 180 stupnjeva.

Plyatski: recept za čokoladni desert

Plyatsok pripremljen po ovom receptu obično se naziva američkim. Ovo je jedino pecivo koje se ne radi u slojevima. IzaUz orašaste plodove i jabuke, desert ispada neobično ukusan i zadovoljavajući. Gotovo je nemoguće otrgnuti se od obroka.

Sastojci:

• Pet jaja.
• 1, 5 šalica biljnog ulja.
• Dvije šalice šećera.
• Pet čaša brašna.
• Žličica sode.
• Pola žlice kakaa.
• Jedna žličica cimeta.
• Dva kilograma jabuka.
• Šaka bilo kakvih orašastih plodova.
• Čaša vruće čokolade.

Način kuhanja:

1. Jaja treba pažljivo samljeti sa šećerom.
2. Dodajte im biljno ulje i promiješajte.
3. U brašno treba dodati sodu, kakao i cimet.
4. Izmiješanu smjesu treba sjediniti s jajetom.
5. Morate dodati i sitno nasjeckane jabuke i zdrobljene orahe.
6. Tijesto izliti na lim za pečenje podmazan suncokretovim uljem.
7. Pecite 40 minuta uz zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva.
8. Nakon što je plyatsok gotov, dok je vruć, treba ga preliti čokoladom.

Ples s makom

Ovaj pljacok se priprema s medenom tortom. Kombinacija maka i meda daje jelu nevjerojatan okus. Ovaj će se desert sigurno svidjeti djeci i odraslima.

Sastojci za medeni kolač:

• Dvije žlice meda.
• Četiri jaja.
• 180 g šećera.
• Soda na vrhu noža.
• Jedna velika čaša brašna.

Sastojci za kolač od maka:

• 125gmak.
• Četiri jaja.
• 200 g oguljenih jabuka.
• Pet žlica griza.
• Pola pakiranja maslaca.
• Nepotpuna žlica praška za pecivo.
• 150 g šećera.

Način kuhanja:

1. Za kolač od meda umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
2. Med treba pomiješati sa sodom.
3. Mješavina jaja i meda treba pomiješati i dodati im brašno. Sve se mora dobro izmiješati i izliti u kalup prekriven pek papirom.
4. Za kolač od maka potrebno je naribati jabuke na sitno ribanje, dodati jaja umućena u pjenu sa šećerom.
5. Mak se mora samljeti u mlincu za kavu. U to treba dodati griz i prašak za pecivo.
6. Pomiješajte sve sastojke za kolač od maka i prelijte tijestom od meda.
7. Gornji plyatsok može se ukrasiti prhkim tijestom. Da biste to učinili, sameljite maslac, šećer i brašno.
8. Sve pecite ne više od 30 minuta na 180 stupnjeva.

Ukrajinske plesove pripremaju gotovo svi ljubitelji ukusnih slastica. Ovo je tako nevjerojatno ukusno jelo da svi sanjaju da se njime razmazuju. Dobar tek!