Može li dojilja imati omlet: pravilna prehrana tijekom dojenja, prednosti i štete od jaja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Jela od jaja su ukusna i zdrava. Sadrže proteine, koje tijelo savršeno apsorbira. Mnogi ljudi u jutarnju prehranu uključuju kajganu. Je li moguće da majka koja doji jede takvu hranu? Doista, tijekom dojenja, žena mora razmišljati ne samo o svojim gastronomskim preferencijama, već i o zdravlju svoje bebe. Hoće li takva hrana utjecati na kvalitetu majčinog mlijeka? Razmotrit ćemo ovo pitanje u članku.

Sastojci

Omlet je jelo od jaja i mlijeka. Ova dva glavna sastojka se umuti pjenjačom ili blenderom, a zatim se smjesa prži na maslacu ili biljnom ulju. Često se u omlet dodaju i drugi proizvodi, na primjer, šunka, kobasice, sirevi, griz i razni začini. Sve ovisi o mašti domaćice.

Je li omlet od jaja štetan? Je li moguće da majka koja doji jede takvo jelo za doručak? Tijekom razdobljalaktacije, možete jesti samo omlet pripremljen po klasičnom receptu od mješavine mlijeka i jaja, a ni tada ne uvijek. Od aditiva u obliku kobasica, kao i začinjenih sireva i začina, morate odbiti. I naravno, ovo jelo ne biste trebali zalijevati umakom od majoneze ili kečapom. Omlet za dojilje može se obogatiti samo biljnim dodacima: mrkvom, karfiolom ili tikvicama.

Prednosti jaja

Jaja sadrže mnoge korisne tvari koje su tijelu potrebne:

1. Vitamin D. Ova tvar jača koštani sustav i sprječava rahitis kod djeteta.
2. Željezo. Neophodan je za proizvodnju hemoglobina u majke i djeteta.
3. Proteini. Proteini imaju pozitivan učinak na fizički i psihički razvoj bebe.
4. Lizozim. Ova tvar pomaže tijelu u borbi protiv infekcija.

Saznali smo da su jaja vrlo koristan proizvod i za žene i za djecu. Pa je li moguće da majka koja doji jede omlet? Nažalost, ovo jelo se ne preporučuje uvijek uključiti u prehranu. Postoje mnoge kontraindikacije za korištenje takve hrane.

Moguća šteta

Važno je zapamtiti da je omlet za dojilje u 1 mjesecu dojenja kategorički kontraindiciran. U tom razdoblju žena uopće ne smije jesti proizvode od jaja. Ovo jelo može se uključiti u prehranu tek od 2 mjeseca dojenja. U tom slučaju treba uzeti u obzir i moguću štetu od jaja:

1. Pileća jaja mogu biti kontaminirana salmonelozom. Ova opasna crijevna infekcija se prenosi putemmajčino mlijeko. Razdoblje inkubacije za ovu patologiju može trajati do 3 dana. Za to vrijeme žena možda neće ni biti svjesna svoje bolesti i zaraziti dijete.
2. Jaja su alergena hrana. Proteini u njihovom sastavu mogu koristiti i izazvati oštro negativnu reakciju u djetetovom tijelu.
3. Važno je zapamtiti da se kokoši na farmi peradi mogu hraniti prilično nezdravom hranom. Hrana za ptice često sadrži nitrite, antibiotike i hormone koji potiču rast. Ove tvari djelomično prolaze u jajašce, a kasnije prodiru u majčino mlijeko.
4. Poznato je da su jaja izvor štetnih lipida. Česta uporaba ovog proizvoda može naštetiti zdravlju žene. Višak kolesterola dovodi do ozbiljnih problema s krvnim žilama i srcem. Stoga takvu hranu možete uključiti u prehranu ne više od 2 puta tjedno.

U jelo se nalazi i kravlje mlijeko, koje je također alergen za neke bebe. Može li dojilja barem povremeno uključiti omlet u prehranu? Odgovor na ovo pitanje ovisit će o zdravlju djeteta. Ako beba pati od alergija na hranu, tada treba potpuno odustati od upotrebe jela od jaja.

Kako odabrati kokošja jaja

Vrlo je važno odabrati prave sastojke za jelo. Posebnu pozornost treba obratiti na kvalitetu jaja. Najbolje je koristiti proizvod dobiven od peradi. Jedu kvalitetniju i prirodnu hranu od tvorničkih pilića.

Za pravljenje omletatreba koristiti samo vrlo svježa jaja. Njihova ljuska ne smije biti usitnjena i kontaminirana. Sigurnost jela uvelike ovisi o kvaliteti proizvoda.

Pravila kuhanja

Odgovor na pitanje: "Može li dojilja imati omlet?" bit će pozitivna samo ako se poštuju sva pravila kuhanja. Morate se pridržavati sljedećih smjernica:

1. Za izradu omleta treba koristiti samo prokuhano mlijeko.
2. Jaja se moraju dobro oprati prije razbijanja. Uzročnik salmoneloze živi na ljusci pa je treba očistiti od kontaminacije.
3. Umućenu smjesu mlijeka i jaja ne pržite u velikoj količini ulja. To će stvoriti višak lošeg kolesterola u jelu. Tijekom laktacije poželjno je kuhati omlet za par.
4. Jelo mora biti podvrgnuto temeljitoj toplinskoj obradi. To će spriječiti infekciju salmonelom.
5. Posolite jelo treba biti vrlo umjereno. Po mogućnosti koristite morsku sol.

Omletu je korisno dodati razno povrće. No prije toga važno je osigurati da ovi proizvodi neće izazvati alergijsku reakciju kod djeteta. Stoga, ako prvi put jedete omlet tijekom dojenja, tada biste trebali pojesti malu količinu jela. I samo ako beba nije alergična, možete uzeti uobičajene porcije hrane.

Jaja prepelice

Omlet od prepeličjih jaja za dojilje je zdraviji i sigurniji. Ovaj proizvod je mnogo manje vjerojatno da će uzrokovatialergija. Prepeličja jaja sadrže sljedeće hranjive tvari:

1. Vitamin A. Ova tvar štiti stanice tijela od štetnih učinaka.
2. B vitamini. Jačaju imunološki sustav mame i bebe.
3. Kalij, željezo i fosfor. Pozitivno djeluju na proces hematopoeze, stanje kostiju i mentalni razvoj bebe.

Jaja prepelice sadrže mnogo više vitamina i minerala od kokošjih jaja. Osim toga, prepelice vrlo rijetko boluju od salmoneloze. Međutim, ne može se isključiti mogućnost infekcije. Stoga se prepeličja jaja također moraju podvrgnuti toplinskoj obradi.

Omlet ili kajgana: što je bolje

Što je bezopasnije - kajgana ili kajgana? Može li majka koja doji mijenjati ova dva obroka?

Tijekom dojenja poželjno je jesti kajganu. Ovo jelo je zdravije. Pečena jaja na maslacu sadrže prekomjernu količinu kolesterola. Omlet se smatra obrokom koji više oprašta. Može se kuhati na pari. Ovo jelo je uključeno u jelovnik za razne dijete.

Tijekom dojenja također trebate izbjegavati jesti kuhana jaja. To može uzrokovati alergije kod bebe. U omletu su jaja pomiješana s puno mlijeka, pa stoga njihovi proteini manje utječu na organizam.

Recept za zdrav omlet

Zaključno, evo recepta za zdrav dijetalni omlet. Sastoji se od sljedećih sastojaka:

• 2 jaja;
• 200 ml kuhanog obranog mlijeka;
• mala količina maslacaulje;
• prstohvat soli.

Jaja se prvo moraju oprati, razbiti u zdjelu i pomiješati s mlijekom. Smjesa se umuti žlicom, pjenjačom ili blenderom. Dodajte vrlo malu količinu soli.

Zatim trebate namazati staklenu posudu uljem. U ovu posudu stavlja se pripremljena smjesa od jaja i mlijeka i zatvara se poklopcem. Stavite lonac vode na štednjak. U nju morate staviti staklenku i kuhati omlet u vodenoj kupelji.

Jelo kuhano bez prženja posebno je veličanstveno. Podsjeća na nježan soufflé. Gotov omlet možete posuti začinskim biljem.

Ako beba nije alergična na mlijeko i jaja, onda će takav omlet koristiti samo dojilji i bebi. Može se uključiti u vašu prehranu otprilike 2 puta tjedno.