Ježevi kolači: recepti i sastojci

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Popularni recept za tortu jež podsjeća na deliciju poznatu mnogima od djetinjstva. Zove se "krumpir". Sastav ovog poznatog jela uključuje kakao prah, kolačiće, kondenzirano mlijeko. Međutim, postoje i druge mogućnosti za izradu kolača od ježa. Popularni recepti predstavljeni su u odjeljcima članka.

Desert s kremom od kondenziranog mlijeka

Baza delicija uključuje:

• pet jaja;
• granulirani šećer - 2 šalice;
• pakiranje vanilije u prahu;
• paket praška za pecivo;
• 2, 5 šalica brašna;
• kiselo vrhnje - 200 g.

Za kremu će vam trebati:

• pakiranje maslaca;
• limenka kondenziranog mlijeka.

Ježevi kolači prema receptu predstavljenom u ovom poglavlju pripremaju se prilično jednostavno. Jaja se pomiješaju sa šećerom. Dodati vanilin prah, prašak za pecivo, brašno. Sve komponente su dobro izmiješane. Dobivena masa se širi na površinu posude prekrivene pergamentom. Pecite u pećnici dvadesetak minuta. Zatim se kolač ohladi, iz njega se izrezuju okrugli fragmentistaklo. Od ostataka se prave mrvice. Za pripremu kreme morate otopiti maslac, pomiješati ga s kondenziranim mlijekom. Krugovi su uronjeni u dobivenu masu. Pokrijte slojem mrvica.

Ježeve torte po receptu s kremom od kondenziranog mlijeka stavite u hladnjak na četrdesetak minuta.

Desert sa sjemenkama suncokreta

Sastav jela uključuje:

• 350 grama slatkih kolačića;
• pakiranje kuhanog kondenziranog mlijeka;
• kakao prah - 5 velikih žlica;
• 100 g šećera u prahu;
• ista količina maslaca;
• oguljene sjemenke suncokreta;
• mlijeko (150 mililitara).

Recept za kolače od ježa izgleda ovako. Kolačiće je potrebno zdrobiti mikserom ili mlinom za meso. Pomiješajte s kakaom u prahu u količini od 4 velike žlice. Dodajte šećer u prahu, prethodno otopljeni maslac, kondenzirano mlijeko. Komponente su dobro izmiješane. Pomiješajte s mlijekom. Od dobivene mase treba odvojiti tri fragmenta srednje veličine. Ovi komadići se posipaju preostalim kakaom u prahu i oblikuju u oči i nos "ježeva". Ostatak smjese razvaljajte u ovale. Potrebno ih je prekriti "iglama" od sjemenki suncokreta. Zatim se ježevima dodaju oči i nos.

Deserti s čokoladnom glazurom

Sastav jela uključuje:

• keksići - 400g;
• pola pakiranja kondenziranog mlijeka;
• velika žlica konjaka;
• vanilija u prahu - po ukusu;
• pola pakiranja maslaca;
• jezgre oraha.

Za ukrašavanje slastica koriste se žitarice za doručak u obliku kuglica. Glazura se sastoji od pločice čokolade i maslaca u količini od 50 grama.

Kako napraviti kolače od ježa? Recept je predstavljen u sljedećem poglavlju.

Proces kuhanja

Maslac treba kombinirati s kondenziranim mlijekom. Proizvode sameljite mikserom. U masu dodati prah vanilije, konjak. Kolačići se dijele na komade, prolaze kroz mlin za meso ili zgnječe u blenderu. Orahe treba sitno nasjeckati. Sve komponente potrebne za kolače od ježa (krumpir) međusobno su povezane. Od dobivene mase izrađuju se ovali, koje se mora staviti u hladnjak na 60 minuta.

Suhi doručak (loptice) zgnječe se vilicom. Za pripremu glazure, čokoladicu treba otopiti u vodenoj kupelji s maslacem. Smrznuti kolači prekriveni su dobivenom masom. Pospite mrvicama žitarica. Stavite posudu u hladnjak na 60 minuta.

Desert s makom

Sastav hrane uključuje:

• 700 grama slatkih kolačića;
• kondenzirano mlijeko - 2 pakiranja;
• 3 velike žlice kakao praha;
• 250 grama maslaca;
• nekoliko sušenih žutika;
• mak (4 velike žlice);
• 150 grama šećera u prahu;
• oguljene sjemenke suncokreta (100 grama).

Čokoladni kolači od ježa s makom pripremaju se ovako. Kolačiće treba zdrobiti. Pomiješajte sa šećerom u prahu i kakaom u prahu. Dodajte kondenzirano mlijeko i otopljeni maslac. Pomiješajte sastojke. Od mase oblikujte figure slične ježevima. Pokrijte ih slojem maka. Oči i nos su napravljeni od bobica žutika, a iglice od sjemenki suncokreta. Gotove torte stavite u hladnjak na 1 sat.