Kako kuhati kakao prah: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pravi kakao je ukusan dodatak doručku, a najukusnijim pićem smatra se da ga sami pripremite. Sve što trebate je mlijeko ili voda, kakao prah i šećer. Ovi recepti će objasniti kako pripremiti prirodni kakao prah i uživati u ukusnom mliječnom napitku.

Svojstva

Kakao je svima dobro poznata hrana i vjerojatno će se naći u većini kuhinja. Nažalost, u pravilu pri odabiru proizvoda ne pazimo na njegov sastav i kvalitetu, ne biramo piće puno nutrijenata i zdravstvenih blagodati.

Ali oni koji su se pitali kako pripremiti kakao od Nesquik praha često biraju proizvod s niskim sadržajem kakaa i velikim brojem dodatnih komponenti, posebice šećera ili okusa i boja.

Vrijedi znati da je kakao najbolje odabrati kako biste uživali u njegovom okusu i zdravstvenim blagodatima.

Kakao je stoljećima poznat i cijenjen u središnjem i južnom dijelu zemljeAmerika, koja je njena domovina. Počeci njegovog uzgoja procjenjuju se na 1500. pr. e. Vrijedi obratiti pažnju na činjenicu da su ga Maje i Asteci cijenili više od zlata, pa čak i koristili ga kao sredstvo plaćanja.

Gdje se pojavio

U Europi se ovo drvo, ali zapravo sjeme, pojavilo zajedno s ekspedicijom Kristofora Kolumba. Pravi kakao, napravljen od organskih zrna kakaa, dolazi iz područja prirodnog podrijetla biljke. Važno je da se prirodni proizvod ne obrađuje.

Sadrži niz minerala, kao što su magnezij, željezo, bakar, cink, kalcij i kalij. Osim toga, može biti izvrstan izvor antioksidansa, koji zauzimaju i do 10% volumena sjemenki (ima ih više nego u zelenom čaju).

Nažalost, tehnološki procesi utječu na smanjenje nutritivne vrijednosti žitarica. Kakao za djecu je svakako dobar i zdrav napitak.

Uništava slobodne radikale i uključen je u proces poboljšanja elastičnosti arterija. Istovremeno, štiti tijelo od stvaranja krvnih ugrušaka, a također potiče proizvodnju krvi.

Kakao također dokazano ublažava stres, povećava mentalnu učinkovitost i pozitivno utječe na dobrobit. Zanimljiva je činjenica da kakao pomaže u smanjenju apetita, te je već stoljećima poznati afrodizijak.

Koristi se kao diuretik. Kakao ubrzava rad srca, širi krvne žile i snižava krvni tlak.

Kako odabrati

Prijekako pripremiti piće od kakao praha, morate ga pravilno odabrati. Kada analizirate niz proizvoda na tržištu, potrebno je postaviti pitanja: koliko je prirodnog sastojka u proizvodu, vrijedi li doista vjerovati popularnoj robnoj marki?

Ljekovita svojstva prirodnog kakaa su raznolika, pozitivno djeluje na različite tjelesne sustave. Smatra se da je ovaj napitak vrlo učinkovit u blokiranju djelovanja kolesterola, smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti i, što je najvažnije, sprječava nastanak moždanog udara ili hipertenzije.

Pruža kakao i antitumorski učinak zbog prisutnosti prilično velike količine antioksidansa.

Kada se pitate kako kuhati kakao prah na vodi, prednost dajte proizvodu s minimalnim aditivima. Važno je pažljivo analizirati sastav - tada će piće biti ne samo ukusno, već i zdravo.

S mlijekom

Pitanje kako pripremiti kakao prah s mlijekom obično je prilično uobičajeno. Stvar je u tome što je to možda i najčešće konzumiran mliječni napitak, pogotovo među djecom. Nažalost, u pravilu se prašcima dodaju mnoge dodatne tvari, prvenstveno šećer, što značajno smanjuje nutritivnu vrijednost proizvoda i povećava njegovu kalorijsku vrijednost. Kao rezultat toga mogu nastati neugodne posljedice, kao što su, na primjer, pretilost ili karijes, pa čak i dijabetes melitus, donedavno se smatrao bolešću odraslih, sada pogađa sve više mladih.

Osim toga, takvo piće se ispostavlja kao jak alergen i može izazvati alergije. Zato, prije nego što pripremite kakao iz praha, morate biti sigurni da osoba nema alergije na proizvod. Zatim biste trebali uzeti biljno mlijeko, koje je savršena nadopuna kakau. Najbolje je u tu svrhu upotrijebiti 1-2 žličice kakaa i preliti ih vrelim mlijekom.

Nedostaci kuhanja na vatri

Sve to možete kuhati i na vatri, ali dugotrajno izlaganje visokoj temperaturi dovodi do nestanka aktivnih komponenti odgovornih za terapeutski učinak napitka.

Prije pripreme kakaa iz praha, vrijedi uzeti u obzir da u napitku s vodom ima manje kalorija. Naravno, i mliječni napitak ima relativno nisku energetsku vrijednost, dok je sama voda nema.

Za kuhanje dovoljno je upotrijebiti 1 - 2 žličice kakaa i preliti ih vrućom, ali ne kipućom vodom.

Kvaliteta

Prije nego što pripremite kakao iz praha, trebate se uvjeriti u kvalitetu glavnog sastojka. Što je puder tamniji, to bolje. Idealan izbor bio bi sirovi kakao u obliku cijelih zrna ili u prahu.

Dakle, kakao je proizvod vrijedan svačije pažnje. Osim jedinstvene i karakteristične arome, ima mnogo prekrasnih zdravstvenih prednosti. Vrijedno je obratiti pozornost na sastav i kvalitetu proizvoda koji skupljamo kako se ne biste otrovali umjetnim aditivima, već uživali samo u pozitivnomposljedice koje proizlaze iz njegove konzumacije.

Kako kuhati

Zapravo, to nije teško, jer trebate uzeti samo mlijeko 2 - 3, 2% masti, prirodni kakao prah i malo šećera.

Prije pravljenja kakaa u prahu preporuča se pripremiti više glavnog sastojka, zatim napraviti smrznuti koktel ili poslužiti sa šlagom i čokoladom za desert.

U prosjeku se jedna čajna žličica kakaa doda u jednu čašu mlijeka. Ako želite dobiti intenzivniji okus, možete dodati još glavnog sastojka. Zagrijte mlijeko u loncu, ali ga nemojte kuhati. Ulijte u veliku šalicu do pola napunjenu mlijekom, dodajte potrebnu količinu kakaa i promiješajte prah. Morate paziti da se u šalici ne formiraju grudice. Tada će kakao ispasti ujednačen i donijeti maksimalno zadovoljstvo.

Možete uliti i malo mlijeka, dodati kakao, pa masu uliti u lonac s mlijekom. Glavna stvar je što bolje promiješati kakao kako se u napitku ne bi pojavile guste grudice. Dodavanje šećera nije obavezno i ovisi o tome kako želite napraviti piće. Kuhajte mlijeko 3-4 minute uz stalno miješanje.

Za osobe koje ne podnose laktozu, mlijeko se može zamijeniti vodom. Recept izgleda potpuno isto. Za 1 litru vode trebat će vam 3-4 žličice kakaa, šećera ili meda te eventualno začina poput kardamoma kojinaglasiti okus kakaa.

Prije pripreme kakao praha prema ovim receptima, trebate se uvjeriti da osoba nije alergična na ove komponente.

hladno

U piće možete dodati i kockice leda i poslužiti ga kao hladnu kavu. Dobro će biti i uz šlag, popularan je kakao s čokoladnim umakom. Međutim, za mnoge je kakao najbolji bez ikakvih dodataka.