Omega-6: koristi i štete za ljudski organizam

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Omega-6 masne kiseline su višestruko nezasićene. Značajka njihove strukture su dvostruke ugljikove veze. Ona je ta koja određuje osnovne kvalitete kiselina, koje čovjek toliko cijeni.

Što očekivati?

Omega-6 kiselina ima prilično raznolik biološki učinak na ljudski organizam. Ovaj fenomen je povezan s pretvorbom tvari u N-6 eikozanoide, koji zauzvrat reagiraju s receptorima. Analize otkrivaju prisutnost ovih spojeva u raznim tkivima i organima.

Vjeruje se da arahidonska kiselina ima najjači učinak na ljude. Jednom u tijelu, pod utjecajem aktivnih tvari, razgrađuje se, stvarajući leukotriene, prostaglandine. Oni su pak neophodni za upalu, jer igraju ulogu posrednika. Prednosti i štete Omega-3, 6, 9 znanost je odavno poznata. Djelomično se ti učinci temelje na interakciji između masnih kiselina. Na primjer, Omega-6 se natječe s Omega-3. O tome ovisi mobilizacija, taloženje, pretvorba aktivnih tvari. I, naravno, ovi spojevi imaju prilično snažan učinak na prekursore N-3, N-6.

Ukupno, oko 10 vrsta klasificirano je kao Omega-6masne kiseline. Najviše proučavane u znanosti su linolna, arahidonska. Prednosti omega-6 masnih kiselina ovih vrsta već su dugo dokazane u medicini – međutim, samo u razumnoj koncentraciji u tijelu.

Opasnost: uvijek postoji

Relativno novije medicinske studije pokazale su da se dobrobiti Omega-6 za žene i muškarce primjećuju samo kada je koncentracija komponenti u tijelu unutar normalnog raspona. Čim se prekorači granična vrijednost, spojevi postaju mnogo više štetni nego korisni. To se izražava u povećanju vjerojatnosti za niz ozbiljnih bolesti.

Posljednjih godina mnoge su dijete izgrađene na način da je hrana bogata Omega-6, ali sadrži malo Omega-3. Zahvaljujući ovom pristupu, problem prevelike količine Omega-6 u prehrani postao je prilično aktualan. Potrebno je jesti, održavajući omjer između ove dvije skupine masnih kiselina 1:1, ali ne više od 4:1. U praksi, mnogi prehrambeni proizvodi u naše vrijeme, kada slijede njihove upute za uporabu, Omega-6 ulazi u tijelo u količini koja je 20-30 puta veća od volumena Omega-3. To izaziva metabolički poremećaj i izaziva razne bolesti.

Glavni rizici

Upotreba Omega-6 u tako visokim dozama može izazvati:

• artritis;
• artroza;
• ateroskleroza;
• astmatične bolesti;
• vaskularni problemi;
• ugrušci;
• upala;
• suzbijanje imuniteta;
• proliferacijatumori.

Optimizacija situacije može se postići balansiranjem količina Omega-3, 6 i 9 koji ulaze u tijelo. To se postiže dodavanjem posebnih komponenti u glavni izbornik. Možete se prebaciti na sportsku prehranu.

Omega-6: gdje ga nabaviti?

Recenzije o Omega-6 razlikuju se na mnogo načina, kako zbog činjenice da ljudi ne uravnotežuju pravilno prehranu, tako i zbog izvora ove masne kiseline. U nekim slučajevima spojevi ulaze u tijelo s raznim namirnicama koje izazivaju negativne reakcije. Glavni izvori omega-6 masnih kiselina:

• ulja ekstrahirana iz biljaka;
• orasi;
• meso raznih ptica.

Prednost: Očito kada se pravilno primjenjuje

Sporovi o opasnostima i dobrobitima Omega-6 i 9 neće jenjavati, vjerojatno još mnogo godina. No, malo je znanstvenika koji su spremni riskirati i negirati pozitivne učinke koje se postižu pravilnim unosom višestruko nezasićenih masnih kiselina. Konkretno, omega-6 uključuje gama-linolensku, za koju se pouzdano zna da je učinak na ljude sljedeći:

• koža zadržava elastičnost;
• PMS odlazi;
• nokti su jaki dugo vremena.

Kiselina je dobra za borbu protiv bolesti:

• dijabetes;
• skleroza;
• kožne bolesti;
• artritis.

Dakle, dobrobiti i štete Omega-6 za žene su posebno uočljive. Prvi - s pravilnom potrošnjom, drugi - s pogrešnom potrošnjom. Ali, vidite, kada toliko mnogo pate od mjesečnih manifestacija PMS-a, odabir prehrane s pravomomjer kiselina nije prevelika cijena za održavanje mira i svog i bližih.

Prednosti i štete proizvoda

Koristi i štete Omega-6 izravno ovise o tome kako kiseline ulaze u tijelo. Već je gore navedeno da su biljna ulja glavni izvor spojeva. To ne znači da trebate jesti više ulja kako biste zasitili tijelo omega-6. U stvarnosti, kod nas stanovnici već upijaju prevelike količine takvih proizvoda, kao i masti, svinjske masti.

Bit će korisno umjereno konzumirati izvore višestruko nezasićenih masnih kiselina. Recimo, tjedan dana - ne više od tri komada masti. I ne radi se samo o kiselinama – u ovom proizvodu postoje i drugi spojevi koji su korisni za ljude, ali se gotovo nigdje ne nalaze. No, visoka kvaliteta ulja glavni je kriterij za dobivanje dovoljne količine Omega-6 u hrani. Jednostavno rečeno, čak i velike količine nekvalitetnog proizvoda neće pomoći, ali hrana visoke razine postat će izvor svih potrebnih komponenti. Prednost treba dati hladno prešanim opcijama. Nemojte kuhati s nerafiniranim uljima.

Puno ili malo?

Koristi i štete Omega-6 izravno ovise o količini komponenti u hrani. Čim se prekorači norma, dolazi do snažnog negativnog učinka na imunitet, tlak i općenito stanje srca i krvnih žila. U nekim slučajevima višak masnih kiselina izaziva onkološke procese. To je najočitije kada se gleda statistika. Američka medicina, gdje stanovnici zemlje zlostavljaju brzu hranu, masna jela od mesa i brzu hranu. Sve ove namirnice su bogate Omega-6, što dovodi do prevelike količine tvari u ljudskom tijelu.

Ali nedostatak dovodi i do loših posljedica: kosa ispada, nokti se ljušte, jetra se ne nosi sa svojim funkcijama. Osim toga, ljudi pate od ekcema, a djeci se često dijagnosticira zaostajanje u razvoju.

Učinak masnih kiselina

Pogodnosti i štete Omega-6 izravno su povezane s karakteristikama utjecaja na staničnoj razini. Prilikom uzimanja višestruko nezasićenih masnih kiselina u hranu, krv postaje gušća, viskoznija, a metabolizam se usporava. Sukladno tome, višak komponenti u krvi dovodi do:

• prekomerna težina;
• bolesti srca i krvnih žila;
• astmatični poremećaji;
• upala.

Ali ako je prehrana prilagođena tako da je koncentracija u ispravnom omjeru Omega-3 i 9, te da općenito ima dovoljno tvari, onda se zgrušavanje krvi ocjenjuje kao pozitivan faktor. Također snižava razinu kolesterola. Masne kiseline su esencijalni elementi staničnih membrana.

Znanstvenici su otkrili da je Omega-3 prisutna u prilično visokim koncentracijama u živim bićima koja vode aktivan način života. To su ptice, neki sisavci. Ali ako se životinja relativno malo kreće, tada prevladava Omega-6. Dakle, njegova najveća koncentracijanalazi se u slonovima, tuljanima i medvjedima.

Omega-6: koristi i štete u kombinaciji s drugim čimbenicima

Istaknuto je da učinak višestruko nezasićenih masnih kiselina prvenstveno ovisi o tome koliko komponenti uđe u organizam. Posljednjih godina čovječanstvo živi s navikama koje doprinose prezasićenosti Omega-6. Očigledan dokaz je mapa bolesti svojstvena našoj kulturi. Najčešće se liječnici susreću sa srčanim udarima, moždanim udarima, prekomjernom težinom i artritisom.

U isto vrijeme, ne može se tvrditi da je Omega-6 jedini izvor ovih problema. Ovo je dodatni faktor koji pokazuje rezultat u kombinaciji s nizom drugih. Dakle, naša je hrana izvor velikih količina zasićenih masti, čija je šteta za ljude odavno znanstveno dokazana. Mlijeko, meso su bogati takvim komponentama. Osim toga, ljudi konzumiraju ogromne količine soli. Višak "bijele smrti" ima izrazito depresivan učinak na krvne žile, srce - opterećenje, tlak se povećava. Osim toga, sol zadržava vodu u tijelu, izaziva nakupljanje viška kilograma. Zajedno, svi ovi čimbenici samo povećavaju negativan utjecaj viška Omega-6.

Ali prednosti su neosporne

Naravno, gornje informacije mogu biti zastrašujuće. Ali treba shvatiti da su negativne reakcije moguće samo ako je ravnoteža poremećena. Ako uspijete odabrati pravu prehranu i osigurati tijelu ispravnu količinu masnih kiselina bez prekomjerne količine i kršenja u korist Omega-3, 6 ili 9, onda nema sumnje: zdravlje će dugo biti normalno.

Sadržaju jelovniku Omega-6 u ispravnoj koncentraciji jedna je od najučinkovitijih metoda suočavanja s iznimno štetnim i opasnim kolesterolom, koji izaziva pojavu plakova na žilama. Ako imate povijest bolesti kostiju ili zglobova, dobro formulirana prehrana bogata omega-6 pomoći će u uklanjanju mogućnosti upale.

Kliničke studije su pokazale da kod kronične skleroze Omega-6 ima snažan pozitivan učinak na pacijenta. To vrijedi i za početak bolesti i za progresivni stadij. Ništa manje pouzdano poznat je pozitivan učinak kod dijabetes melitusa. Ova bolest je povezana s kršenjem veza živčanih vlakana, koja se obnavljaju pomoću gama-linolenske kiseline.

Omega-6: mentalni i mentalni razvoj pod kontrolom

Ako uspijete napraviti dijetu bogatu Omega-6 u pravoj mjeri, to ima pozitivan učinak na stanje mozga. Organ djeluje aktivnije, učinkovitije, a neuroni su zaštićeni od štetnih utjecaja. Nije ni čudo da se Omega-6 smatra učinkovitom metodom terapije za hipertenziju, depresiju i upalne procese u različitim tjelesnim sustavima.

Inače, dobrobiti masnih kiselina dokazane su u impotenciji, nemogućnosti rađanja i endometriozi. Osim toga, imaju pozitivan učinak na bolesnike s prostatitisom.

Što se tiče depresije, ova situacija zaslužuje posebnu pozornost. Ako ljudsko tijelo ne primi pravu količinu Omega-6, to brzo utječeradna sposobnost, ljudi se umaraju, suočavaju se s kroničnim umorom, depresija se brzo razvija. To je posebno teško tolerirati u pozadini oštećenja pamćenja i drugih zdravstvenih problema. Ali normalizacija prehrane dovodi do činjenice da se raspoloženje vraća u normalu. Što se tiče žena koje imaju tendenciju da pate od PMS-a, ovdje je učinak Omega-6 na raspoloženje primjetan iz mjeseca u mjesec – hormonalne promjene ne utječu toliko na psihu, nestaju nervoza i razdražljivost. To čini život lakšim i ugodnijim ne samo ženi, već i njezinoj rodbini, prijateljima i kolegama.

Kosa i koža: trenutne prednosti

Vizualno, učinak Omega-6 na ljudski organizam najizraženiji je u stanju kose, noktiju i kože. Štoviše, jednako odražava i nedostatak višestruko nezasićenih masnih kiselina i njihov višak. Komponente su neophodne da bi se koža regenerirala i kosa rasla, da bi ploča nokta bila jaka i zdrava. Omega-6 je korisna u regeneraciji širokog spektra tkiva.

Ako osoba pati od ekcema, redoviti unos normalnih količina Omega-6 pomaže u uklanjanju većine simptoma bolesti. Upala nestaje, iritacija kože se ublažava.

Kosa dobiva zdrav, lijep sjaj. Krhkost nestaje, krajevi se prestaju cijepati. Po cijeloj dužini dlake, ljuske čvrsto prianjaju uz prtljažnik. To ima pozitivan učinak na kosu u cjelini: gubitak kose je normalan, gustoća ostaje s godinama.

Zdrav omjer - što je to?

Da bi se osoba osjećala dobro, potrebno vam je takvodijeta koja bi tijelo opskrbila omega-3, 6 i 9 u ispravnom omjeru. Treba imati na umu da je apsolutna količina masnih kiselina koja ulazi u krv mnogo manje važna od relativne.

Što se tiče Omega-3 i Omega-6, liječnici kažu da bi ove komponente trebale ući u ljudski organizam u približno jednakim dozama. Uz normalnu prehranu, taj se omjer održava u ljudskom mozgu. Unutar normalnog raspona, doći će do viška koncentracije Omega-6 u odnosu na Omega-3 do četiri puta, ali ne više.

Razlog je taj što na tijelo zapravo ne utječu omega-3 i 6, već ove dvije vrste masnih kiselina zajedno. Oni međusobno djeluju, a upravo su takve reakcije od koristi svim ljudskim sustavima i organima. Omega-3 i Omega-6 pojedinačno utječu na tijelo na gotovo suprotan način. Čim su oboje unutra, počinje interakcija ravnoteže. Već iz ovog objašnjenja jasno je zašto je optimalna ravnoteža jedan prema jedan.