Kako kuhati proteine kod kuće? Koja je njegova upotreba?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svatko može napraviti protein kod kuće. Sve što je za to potrebno je nekoliko glavnih sastojaka samog pića i malo želje. Izrađujući ga kod kuće, svaka osoba dobiva nekoliko prednosti odjednom: 100% povjerenje u kvalitetu proizvoda, relativnu jeftinoću proizvoda i veliki izbor okusa. Proteini kod kuće bit će korisni ne samo za sportaše čije tijelo stalno zahtijeva povećan unos proteina, već i za obične ljude, jer koktel može sadržavati mnogo vitamina. Osim ove prednosti, može se razlikovati velika brzina kuhanja. Bodybuilderi obično koriste visokokvalitetne proteine renomiranih proizvođača, ali početnici se mogu snaći s domaćim proteinima.

Koktel možete popiti u bilo koje vrijeme: ujutro, između obroka, prije spavanja, prije i poslije treninga (za sportaše). Proteini kod kuće bit će izvrsna alternativa brzom doručku, jer nakon spavanjatijelo će zahtijevati hranjive tvari koje ste potrošili noću. Također je idealno popiti piće prije spavanja, posebno kazein, koji ima dugo vrijeme apsorpcije. To je neophodno kako vaše tijelo ne bi previše gladovalo tijekom spavanja. I za kraj, posljednja stvar: ovo je pravi nalaz za mršavljenje, jer 300-400 grama nema tako ogromnu količinu kalorija, ali osjećaj sitosti dolazi brzo. Dakle, prijeđimo na same koktele. Njihovo kuhanje je tako da se svi proizvodi zgnječe u blenderu.

1. Koktel broj 1 - A. Schwarzeneggerov recept:

• jedno kokošje jaje;

  

• 2 šalice obranog mlijeka;
• pola šalice sladoleda;
• banana ili drugo voće po ukusu.

2. Koktel 2:

• bilo koje svježe voće;
• 300-350 grama soka/mlijeka;
• 2-3 stol. žlice svježeg sira;
• 1-2 jaja;
• nekoliko kockica leda.

3. Koktel 3 - Steve Reeves recept:

• 2-3 žlice mlijeko u prahu;
• 400 ml svježe iscijeđenog soka od naranče;
• 2-4 jaja;
• 1 banana;
• 1 žlica svaki med i želatina.

4. Koktel 4:

• 250 ml mlijeka;
• 1 banana;
• malo jogurta;
• zobene pahuljice (2-4 žlice);
• 50-100 grama sladoleda.

5. Koktel 5:

• 200-300 ml mlijeka;
• 50-100 grama borovnica;
• 1/2 šalice sladoleda;
• 2 žličice kakao prah.

6. Koktel 6:

• sok od naranče - 200 ml;
• nemasni svježi sir - 50 g;
• pola banane;
• čokolada ili kakao - 25 grama;
• džem – 1 žličica

Ovdje su kokteli napravljeni ručno i kod kuće. Naravno, to će biti previše za jedan put, pa je bolje rastegnuti za 2, pa čak i 3 doze. Osim visokog sadržaja bjelančevina, takva pića imaju i puno ugljikohidrata, koje donosi voće i drugi slatkiši. Stoga, kako se ne biste udebljali, morate biti oprezni s njima. Također treba spomenuti da se većina ovih koktela (kućno napravljenih od prirodnih proizvoda) bazira na mlijeku i svježem siru, odnosno izvorima kazeina. Za sportaša, takvo piće prije i nakon treninga neće pomoći, jer, kao što je gore spomenuto, ima nisku stopu apsorpcije. Sportaši tijekom tog vremena moraju konzumirati proteine sirutke.

Ovdje dolazi problem - whey protein kod kuće nemoguće je pripremiti. Naravno, uz WPC (koncentrat proteina sirutke) možete se lako nositi sa zadatkom. Međutim, nećete ga pronaći u običnoj trgovini ili supermarketu, morat ćete ga naručiti. Cijena KSB-a u Rusiji kreće se od 600 do 800 rubalja po kilogramu. Ako želite kupiti protein sirutke od poznatog proizvođača, pripremite se za 900 ili više rubalja po kilogramu.

Naravno, za jednostavnu osobu, proteini kod kuće su božji dar, ali malo je vjerojatno da će pomoći sportašu, osim možda za korištenje prije spavanja. Kalorijski sadržaj većine navedenih koktela može premašiti 700 kcal po pola litre, stoga se ne biste trebali previše oslanjati na njih. Ipak, ovo je bolje nego popiti istih 0,5 litara jogurta, zar ne? Proteini kod kuće mogu biti korisni čak i za djecu zbog visokog sadržaja vitamina. Okus + prednosti - što bi moglo biti bolje?