2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Karakum torta je takozvani ribani desert. Ispada da je vrlo zanimljiv u svojoj strukturi. Recepata za takav desert ima dosta, na njegovoj osnovi se pripremaju i kolačići.
Klasična varijanta torte
Po ovom receptu za tortu Karakum dobije se vrlo zanimljiva poslastica s orasima i slojem beze. Zahvaljujući tome, desert završava s hrskavom teksturom.
Za kuhanje trebate uzeti sljedeće sastojke:
- 300 grama maslaca;
- pet jaja;
- dvije šalice šećera;
- žlica octa;
- žličica sode;
- četiri šalice brašna;
- pet žlica džema;
- 50 grama oljuštenih oraha.
Za početak se odvajaju jaja na proteine i žumanjak i počinje priprema tijesta. Da biste to učinili, žumanjci i čaša šećera se sjedine i samelju zajedno. Nakon unošenja ulja, dobro promiješajte. Stavili su sodu ugašenu octom. Zatim sipajte brašno u serijama, mijesite rukama. Kao rezultat, tijesto bi trebalo biti mekano, a ne ljepljivo za ruke. Gotovo tijesto se dijeli na dva dijela, jedan blank se šalje u zamrzivač.
Drugi dio pažljivoprebacite u posudu za pečenje, rasporedite rukama.
Priprema nadjeva i sastavljanje torte
Bjelančevine se umute sa ostatkom šećera i džemom, za to je bolje koristiti mikser. Nastavite tući dok se ne stvori čvrsta pjena. Orašasti plodovi se operu, lagano osuše na suhoj tavi i nasjeckaju. To možete učiniti ili nožem, tada će komadi biti veći, ili s mlinom za meso. Dodati u beze, opet istući.
Masa od jaja se namaže na tortu u obliku. Preostalo tijesto izvadimo iz zamrzivača i utrljamo na krupno ribanje, premazajući nadjev. Pećnica je zagrijana na 150 stupnjeva. Karakum kolač se priprema dok ne porumeni.
Lakša opcija
Za njega trebate uzeti:
- dvije šalice brašna;
- prstohvat soli;
- čaša šećera;
- pola žličice sode bikarbone;
- džem - po ukusu;
- 200 grama margarina;
- jedno jaje;
Jaje se razbije u zdjelu, utrlja sa šećerom. Margarin se otopi u vodenoj kupelji, a zatim ulije u jaja. Dodajte brašno, soda, sol. Temeljito umijesite tijesto. Četvrtina tijesta stavi se u zamrzivač na trideset minuta.
Ostaci se slažu na lim za pečenje, polaže se sloj džema, odozgo se utrlja preostalo tijesto. Pecite u pećnici dok ne porumeni. Pustite da se desert malo ohladi, a zatim ga izvadite i narežite na komade.
Torta tako zanimljivog naziva jednostavna je poslastica. Možete ga kuhati s beze i orašastim plodovima, prema klasicireceptu, ali možete olakšati tako da premažete bilo kojim džemom. Eksperimentirajući s džemovima i preljevima, svaki put možete dobiti novi desert za cijelu obitelj.
Preporučeni:
Torta od limuna: jednostavni i ukusni recepti sa fotografijama
Lemon cheesecake je ukusan i zdrav desert koji se sastoji od hrskave kore i velike količine nježnog kremastog nadjeva od skute. Limunov sok dodaje začin i čini okus osvježavajućim
Ukusni dijetalni recepti od bundeve. Bundeva: dijetalni recepti i metode kuhanja
Bundeva sadrži mnoge korisne tvari i vitamine. Poboljšava stanje kože i kose, ublažava umor. Niska kalorijska vrijednost (oko 160 kcal na sto grama) i savršena kompatibilnost s drugim namirnicama čine bundevu nezamjenjivom za razne dijete. A jela od ovog sunčanog povrća nevjerojatno su ukusna. U nastavku su najbolji dijetalni recepti od bundeve
Torta s jagodama i bananama: jednostavni i ukusni recepti
Torta s jagodama i bananama je gurmanska poslastica. Pozornost privlače slatkoća banane i aroma svježih jagoda. Ova torta će se posebno svidjeti djeci. Možete ga kuhati prema raznim receptima, neki ne zahtijevaju puno vremena i truda
Ukusni i ukusni sendviči s jajima
Sendviči s jajima odlična su opcija za doručak, podnevni međuobrok i švedski stol. Nudimo vam nekoliko recepata. Možete odabrati jednu opciju ili napraviti različite vrste sendviča
Torta od marshmallow mastike: ukusni recepti, mogućnosti kuhanja i zanimljive ideje za ukrašavanje torte
Danas torte ukrašene fondanom dobivaju sve veću popularnost među sladokuscima. Postoji mnogo načina za pripremu. Jedna od najjednostavnijih opcija za izradu mastike je stvaranje ovog proizvoda od marshmallowa. Koji su recepti za kolače od marshmallow fondanta? Što se zna o tome kako ukrašavaju? Kako napraviti mastiku za tortu od marshmallowa kod kuće? Koje bi se tajne rada s ovim materijalom kućni slastičari trebali sjetiti?
