Limuni u tegli sa šećerom - recept. Prednosti limuna za tijelo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Poznata činjenica - limun je skladište vitamina i drugih korisnih tvari. Plodovi stabla limuna koriste se za poboljšanje imuniteta, za liječenje mnogih bolesti, u kozmetologiji, a također i kao profilaktičko sredstvo. Limuni u staklenki šećera su ostava vitamina koja je dostupna u hladno doba godine.

Skladištenje limuna

Trenutno su plodovi stabla limuna dostupni tijekom cijele godine. Pitanje je samo koliko će kilogram ovog voća koštati izvan sezone. Zato domaćice razmišljaju o tome kako pravilno čuvati limune da ne izgube na vrijednosti.

Limuni u staklenki sa šećerom najbolje su rješenje za hladnu sezonu. Ovim načinom skladištenja proizvod zadržava sva svoja korisna svojstva i kvalitete, ostaje jednako ukusan i lijep. Prije nego što naučite o mogućnosti skladištenja limuna u konzerviranom obliku, trebali biste se upoznati s nekim od značajki ovog voća:

• SvježePlodovi stabla limuna čuvaju se u hladnjaku do 5 tjedana! No, za to je potrebno voće dobro oprati i staviti u dobro zatvorenu posudu kako ne bi ulazio zrak. Limune je najbolje držati u posebnom pretincu za povrće, jer se na tom mjestu održava optimalna temperatura skladištenja od 6 do 8 °C.
• Svježi limun neće trajati više od tjedan dana na sobnoj temperaturi. S vremenom se voće počinje sušiti i gubiti svoju privlačnost. Ako se tijekom tog vremena ne koristi, svježi limun će se pretvoriti u ukrasni predmet.
• Rezani limun izdržat će samo nekoliko dana u hladnjaku. Međutim, i ovdje se moraju pridržavati nekih smjernica. Kako bi voće što duže ostalo svježe, preporučljivo ga je staviti u posebnu posudu.

Prednosti limuna za tijelo su neprocjenjive. Kako biste zadržali njegove prednosti, trebali biste se poslužiti nekim malim trikovima koji će produžiti život ovog voća. Voće možete čuvati na sobnoj temperaturi ne više od 14 dana. Da bi plod stabla limuna dao još nekoliko dana, njegovu koru možete namazati biljnim uljem.

Recept za limun sa šećerom

Mnoge domaćice u posljednje vrijeme razmišljaju o tome kako osigurati najveću sigurnost svih korisnih i hranjivih tvari limuna. Konzerviranje rezanog voća s dodatkom šećera jedna je od najboljih opcija. U ovom slučaju, limun u staklenki šećera može stajati cijelu zimu i postati izvrstan dodatak večernjem čaju.

Plodove stabla limuna možete pohraniti oguljene ili s koricom. Recept za limun sa šećerom predviđen je za 1 kg samog voća i istu količinu šećera. Da biste pripremili zdravu poslasticu za zimu, morate limun narezati na tanke ploške (ne više od 5 mm) i pripremiti čiste staklenke sa čvrsto pripijenim poklopcima.

Slažu se kriške limuna, naizmjenično sa šećerom. Treba imati na umu da limun i šećer moraju završiti u isto vrijeme. To znači da treba pažljivo sipati nasjeckano voće.

Nakon što su sve staklenke napunjene kriškama limuna i šećerom, ostavite ih ovako na sobnoj temperaturi sedam dana. To je potrebno kako bi se šećer potpuno otopio. I tek nakon toga tegle možete poslati u hladnjak ili bilo koje drugo hladno mjesto.

Kako napraviti džem od limuna od pet minuta?

Limuni u staklenki šećera nisu samo svježe voće posuto šećerom. Postoji još jedan prilično jednostavan recept koji će vam pomoći da sačuvate sve vrijedne i hranjive tvari ovog voća.

Za izradu konzerviranog voća potrebni su sljedeći sastojci:

• 1 kg svježih plodova stabla limuna.
• Ista količina šećera.

Dobro operite i nasjeckajte voće. Preporučljivo je pokušati ukloniti što je više moguće bijeli dio voća i kosti - upravo one daju gorčinu pekmezu. Voće možete nasjeckati običnim nožem, ali može potrajatidobru polovicu dana pa je najbolje koristiti stroj za mljevenje mesa ili blender. Posljednjim alatom utrljajte limun sa šećerom. Nakon toga masu je poželjno ostaviti na miru neko vrijeme na sobnoj temperaturi. Nakon toga limune pomiješane sa šećerom stavite na vatru, prokuhajte masu uz miješanje šupljikavom žlicom. Nakon što se džem ohladi i sipati u staklenke.

Recept za ljuti limun bez šećera

Ovu metodu konzerviranja će cijeniti ljubitelji tekile. Vrijedi napomenuti da u isto vrijeme, dobrobiti limuna za tijelo ne gube na važnosti.

Potrebni sastojci:

• 6-7 limuna srednje veličine.
• 250 grama krupne morske soli.
• Pola litre prokuhane vode.
• Nekoliko komada lovora (bit će dovoljno sedam).

Za kuhanje, voće je potrebno popariti kipućom vodom i ostaviti da se ohladi. Nakon toga na svakom od limuna napravite uzdužni i poprečni rez na 2/3 dijela samog cijelog ploda. U sredinu izrezanog voća stavite prstohvat morske soli i lovorov list. Pažljivo i čvrsto stavite limune u staklenke, napunite ih preostalom solju, a zatim ih prelijte toplom vodom. Nakon toga sve staklenke se zatvaraju čvrstim poklopcima i ostavljaju na tamnom mjestu 4 tjedna. Lovorov list nije granica fantazije. Možete koristiti klinčiće, piment, cimet ili crveni čili da napravite ljute limune.

Okus limuna za cijelu zimu

Recept za dvije porcije: 6 limuna, pola kilograma šećera, nekoliko cvjetova klinčića i 1 štapić cimeta.

Prije svega potrebno je pripremiti sastojke i potrebnu opremu (očistite sterilizirane staklenke). Svježe voće prvo treba dobro oprati pod tekućom vodom, a zatim staviti u čistu posudu, preliti običnom vodom i ostaviti 30 minuta.

Nakon toga voće se osuši ručnikom za vafle i reže na proizvoljne komade. Vrlo je zgodno kada se plodovi stabla limuna narežu na četvrtine – u ovom slučaju dobro staju u staklenku. Nakon toga se nasjeckani limuni polože u bilo koji čisti tanjur i ulije se 200 g šećera. U roku od 20 minuta, citrusi bi trebali pustiti sok. Time je završena pripremna faza.

Način kuhanja

Čim limuni počnu cijediti, trebali biste ih, naoružani žlicom, pažljivo prebaciti u sterilizirane staklenke. Preostali sok i neotopljeni šećer se ulije u posude. Nakon toga se nasjeckani limuni preliju preostalim šećerom, na vrh se stavljaju cimet i klinčići. Banke se zatvaraju poklopcima i steriliziraju.

Da, ova metoda pripreme mirisnog voća nije tako jednostavna kao prva opcija. Međutim, upravo u ovom slučaju možete dobiti nevjerojatno ukusan i zdrav limun sa šećerom. Kalorijski sadržaj ovog proizvoda je mali, pa će čaj s takvim džemom biti ukusan i zdrav.