Pašteta od gljiva: najbolji recepti za kuhanje kod kuće

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pašteta od gljiva je mirisno i ukusno jelo. Vrlo je jednostavan za pripremu i dobro se slaže s različitim jelima.

Pašteta od šampinjona od gljiva

Ako želite obradovati svoje najmilije originalnim zalogajem, svakako upotrijebite naš recept.

Sastojci:

• šampinjoni - 500 grama.
• Luk - tri komada.
• Dva kokošja jaja.
• Dva topljena sira.
• Sol.
• Bilno ulje.
• majoneza.

Kako kuhati paštetu od gljiva:

• Obradite šampinjone, svaki izrežite na nekoliko komada i usitnite blenderom.
• Ogulite luk, narežite na četvrtine, a zatim sitno nasjeckajte.
• Pripremljenu hranu pržite na vrućem ulju.
• Kad ispari višak tekućine, posolite gljive i dodajte im začine.
• Naribajte kuhana jaja i krem sir.
• Sjedinite proizvode i začinite ih majonezom.

Gotova pašteta se može koristiti kao punjenje za sendviče ili tartlete.

Pašteta od gljiva s tikvicama

Predivan okus ovog jela neće napustitiravnodušan i prema najstrožem kritičaru.

Za njega će nam trebati sljedeći proizvodi:

• tikvice - 200 grama.
• šampinjoni - 200 grama.
• Jedan veliki luk.
• Jedna mrkva srednje veličine.
• Skuta krem sir (moguće s aromom gljiva) - 50 grama.
• Češnjak - četiri češnja.
• Sojin umak - dvije žlice.
• Bilno ulje.

Kako napraviti paštetu od gljiva? Recept možete pronaći ovdje:

• Ogulite tikvice, uklonite sve sjemenke, a zatim naribajte pulpu.
• Luk narežite na manje komade i popržite na biljnom ulju. Kad porumeni, dodajte mu naribanu mrkvu i sitno nasjeckane gljive.
• U tavu ulijte soja sos i dodajte začine po ukusu.
• Nakon nekoliko minuta stavite tikvice na proizvode (ne zaboravite prethodno iscijediti višak vlage).
• Krikajte povrće i gljive još pet ili sedam minuta.
• Stavite gotove proizvode u zdjelu blendera i sameljite ih dok ne postanu glatki.
• Pomiješajte paštetu s kremastim sirom.

Nadjev za tartlete i kanapee je spreman.

Pašteta od lisičarki

Aromatične šumske gljive imaju poseban okus. Ako ste imali sreće skupiti košaru lisičarki u šumi, onda ih skuhajte po našem receptu.

Sastav paštete:

• Gljive - 500 grama.
• Luk - jedan komad.
• Maslinovo ulje - dvije žlice.
• majčina dušica - četiri grančice.
• Krema(masnoće) - 150 ml.
• Maslac - 50 grama.
• Češnjak - jedan ili dva režnja.
• Crni papar - 1/4 čajne žličice.
• Sol - pola žličice.

Kako kuhati paštetu od gljiva kod kuće? U nastavku pročitajte recept za ukusno jelo:

• Lisičarke treba temeljito oprati i zatim očistiti.
• Narežite luk na pola prstena, a češnjak nasjeckajte. Pržite hranu na biljnom ulju, a na kraju dodajte timijan.
• Stavite gljive u tavu i pržite ih dok ne omekšaju.
• Uklonite grančice i ulijte vrhnje u proizvode.
• Kada tekućina ispari, gljive prebacite u zdjelu kuhala i nasjeckajte.

Poslužite gotovo jelo na stolu, namažući ga na štrucu ili kruh.

Pašteta od gljiva, paprike i jaja

Za ovo delikatno jelo prikladne su sve gljive, ali paprika mora biti sočna i slatka.

Proizvodi:

• Četiri režnja češnjaka.
• Dva luka.
• Svežica kopra.
• 500 grama gljiva.
• Jedna mrkva.
• Dvije velike paprike.
• 50 grama masnog kiselog vrhnja.
• Dva kokošja jaja.
• Crni papar.
• Bilno ulje.
• Sol.

Kako skuhati paštetu od gljiva? Detaljne upute pročitajte ovdje:

• Prokuhajte oprane i oguljene gljive dok ne omekšaju. Nakon toga ih je potrebno ohladiti i sitno nasjeckati.
• Paprici uklonite peteljku i sjemenke, a meso narežite na kockice.
• Također narežite luk na kockice i naribajte mrkvu.
• Przite gljive na tavi s lukom i češnjakom. Dodajte im pripremljenu hranu i nasjeckano začinsko bilje. Posolite i popaprite proizvode.
• Puhajte gljive i povrće sa zatvorenim poklopcem.
• Skuhajte jaja i naribajte.
• Gljive i povrće usitnite mikserom, dodajte im kiselo vrhnje i jaja.

Poslužite paštetu sa slanim krekerima, kruhom i narezanim povrćem.

Pašteta od gljiva za zimnicu. Recept je jednostavan

Za ovo jelo možete uzeti bilo koje šumske gljive ili šampinjone. U našem slučaju koristit ćemo obje vrste.

Potrebni sastojci:

• vrganje - 800 grama.
• Šampinjoni - 800 grama.
• Dva luka.
• Soli po ukusu.

Paštetu od gljiva za zimnicu kuhat ćemo ovako:

• Šampinjoni i vrganji, oguliti, narezati na komade i pržiti na biljnom ulju.
• Zasebno popržite poluprstenasti luk.
• Sjedinite proizvode, napunite ih vodom i pirjajte dok tekućina potpuno ne ispari.
• Upotrijebite blender za pire gljive, a zatim im dodajte sol i začine.

Paštetu rasporedite u čiste staklenke i sterilizirajte 10 minuta, a zatim zarolajte poklopce. Pašteta od gljiva se može odmah konzumirati ili čuvati na hladnom mjestu.

Pašteta od gljiva

Ovo ukusno jelo može se poslužiti kao prilog ili kaonadjev za sendviče.

Sastojci:

• Gljive - 500 grama.
• Tri luka.
• Dvije mrkve.
• Dvije jabuke.
• Tri češnja češnjaka.
• Sveža svježeg začinskog bilja.
• Pet žlica biljnog ulja.
• Sol, lovorov list i papar po ukusu.

Pašteta od gljiva priprema se vrlo jednostavno:

• Prije svega, gljive je potrebno oprati i razvrstati.
• Skuhati ih u slanoj vodi s mljevenim paprom ili lovorovim listom.
• Stavite gljive u cjedilo i ostavite da odstoje neko vrijeme.
• Luk oguliti, narezati na polukruške i pržiti na biljnom ulju.
• U to dodajte naribanu mrkvu i jabuku, kao i nasjeckano zelje i češnjak.
• Pazite na gljive i pomiješajte ih s povrćem.
• Pripremljenu hranu pirjajte na laganoj vatri poklopljeno.

Paštetu ulijte u staklenke i čuvajte u hladnjaku ili zamrzivaču. Također, ovaj proizvod se može smotati i staviti na tamno mjesto do zime.

Pašteta od sušenih gljiva

Naš recept pomoći će vam da skuhate svoje omiljeno jelo u bilo koje doba godine.

Sastojci:

• 100 grama suhih gljiva.
• luk.
• Jedna mrkva.
• Režanj češnjaka.
• Jedno jaje.
• Dvije žlice biljnog ulja.
• Žlica majoneze s maslinama.
• Mljeveni papar i sol.

Recept za paštetu:

• Gljive stavite u toplu prokuhanu vodu jedan sat.
• Ocijedite tekućinu. Operite i sitno nasjeckajte gljive.
• Skuhajte jaje.
• Ogulite i nasjeckajte luk i češnjak.
• Popržite povrće na biljnom ulju, a zatim mu dodajte gljive.
• Stavite hranu u zdjelu blendera. Tamo pošaljite nasjeckano jaje, sol i papar.
• Nasjeckajte sastojke, dodajte im majonezu, sol i papar.

Ovo se jelo može odmah poslužiti.

Pašteta od divljih gljiva

Divan zalogaj koji se može konzumirati u dane posta. Vrlo je jednostavan za pripremu i cijeli proces vam neće oduzeti više od sat vremena.

Potrebni sastojci:

• Dva luka.
• Jedan kilogram gljiva (možete uzeti nekoliko vrsta).
• Malo biljnog ulja.
• Sol i papar.
• 50 ml suhog vina.
• Žličica timijana.

Recept za mirisno i ukusno jelo je vrlo jednostavan:

• Gljive operite i osušite.
• Narežite luk na male kockice, a zatim ga pržite do zlatno smeđe boje.
• Nasjeckajte gljive i također ih pošaljite u tavu. Dodajte sol, začine i timijan.
• U hranu ulijte vino, pokrijte ih poklopcem i pirjajte dok ne omekšaju na najmanjoj vatri.
• Gotove gljive usitnite blenderom.

Paštetu ohladite nekoliko sati prije posluživanja.

Nadamo se da ćete uživati u receptima koje smo prikupili u ovom članku. Iskoristite ih za kuhanje ukusnih jela i obradujte svoje najmilije neobičnim zalogajima, izdašnim sendvičima i mirisnim prilozima.