Palačinke u mikrovalnoj pećnici: recepti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svi smo navikli da se palačinke prže u tavi na velikoj količini ulja. Međutim, postoji još jedan način da dobijete ovo jelo omiljeno od strane ruskog naroda. Kako kuhati palačinke u mikrovalnoj pećnici, naučit ćete iz našeg članka. Od nas samih možemo vam samo poželjeti kulinarski uspjeh!

Palačinke u mikrovalnoj pećnici (recept sa slikom)

Popis proizvoda:

• uzmite dvije vrste maslaca - ghee i maslac (svaki s 2 žlice);
• 3 jaja;
• mlijeko srednje masnoće – dovoljno je 2,5 šalice;
• bijeli šećer - po ukusu;
• 250g brašna (kategorija nije toliko važna).

Proces pravljenja palačinki:

1. korak. Stavite tanjur s komadićem maslaca u mikrovalnu. Uključite punu snagu. Nakon 30 sekundi izvadite otopljeni maslac.

2. korak. Moramo pažljivo razbiti jaja, odmah odvojiti bjelanjke od žumanjaka.

3. korak. Uzimamo staklenu zdjelu. U to šaljemo sve žumanjke. Ulijte ½ šalice mlijeka. Sol. Počinjemo dodavati brašno. Ne zaboravite promiješati ove sastojke. tanakuliti maslac otopljen ranije u mikrovalnoj. Pazimo da ne ostane grudvica. Dodajte mlijeko.

4. korak. Sada trebate dodati bjelanjke umućene u posebnoj posudi. Sve to pomiješajte običnom žlicom ili pjenjačom.

5. korak. Desertni tanjur u kojem će se peći palačinke premazati otopljenim maslacem. Sada izložite 2 žlice. žlice prethodno dobivenog tijesta. Ravnomjerno ga rasporedite žlicom tako da sloj bude tanak.

Palačinke u mikrovalnoj pećnici treba peći na punoj snazi jednu minutu. Dobijamo tanjur. Pažljivo izvadite palačinku iz nje. Ponovno ulijte tijesto i stavite peći. Ove korake izvodimo dok smjesa koja se sastoji od mlijeka, brašna, kokošjih jaja, šećera i maslaca ne završi.

Kuhanje palačinki od zobenih pahuljica u šalici

Potrebni sastojci:

• malo kondenziranog mlijeka ili tekućeg meda (za slatko zalijevanje);
• jedno jaje;
• uzmite 3 žlice. žlice brašna od zobenih pahuljica, maslac i mlijeko (masno);
• Optimalna količina sode bikarbone je na vrhu noža.

Praktični dio

Za početak, glavna značajka ovog recepta je korištenje keramičke šalice, a ne tanjura za desert.

Uključite pećnicu. Stavite komadić maslaca u šalicu. Stavite u mikrovalnu na 30 sekundi. Za to vrijeme ulje će poprimiti tekuću konzistenciju. Za sada isključite pećnicu.

Ovsene pahuljice ulijte u šalicu s maslacem. Isti načinrazbiti kokošje jaje. Dodajte sodu u odgovarajućoj količini i mlijeko. Pomiješajte ove sastojke.

Koliko dugo treba peći palačinke u mikrovalnoj pećnici? Tri minute na punoj snazi i još jednu minutu na pola snage. Možete pozvati članove obitelji za stol. Naše slasne palačinke slažemo na tanjure. I ne zaboravite na slatko zalijevanje. Može biti kondenzirano mlijeko, tekući med, pa čak i kiselo vrhnje pomiješano sa šećerom.

Palačinke na pari u mikrovalnoj: recept s kondenziranim mlijekom

Set za namirnice:

• bijeli šećer - 2 žlice će biti dovoljne;
• dva jaja;
• 15-20g brašna;
• rafinirano ulje - 4 žlice. l;
• 1 litra kravljeg mlijeka;
• sol - ne više od 1 čajne žličice.

Za punjenje (punjenje):

• jedna ili dvije staklenke kondenziranog mlijeka (ovisno o broju palačinki);
• 5 žlica. žlice kakaa (na primjer, Nesquik);
• 100 grama maslaca.

Detaljne upute

1. Razbijte oba jaja u zdjelu. Dodajte bijeli šećer i mlijeko. Sol. Postupno unosite brašno, prosijavajući ga kroz sito. Tada će tijesto biti tekuće. To je ono što moramo postići. Sve grudice "razbijemo" pjenjačom ili vilicom.
2. Zagrijte rafinirano ulje u tavi. Gasimo vatru. Vruće ulje pažljivo se unosi u prethodno dobivenu masu za palačinke. Pomiješajte sastojke pjenjačom.
3. Kada pečete palačinke na ovaj način, nemojte premazivati površinu tave uljem. Uostalom, to je dio smjese. Međutimprije prženja prve palačinke možete zaliti s malo ulja. To će spriječiti da se zalijepi za površinu.
4. Trebali bismo dobiti tanke palačinke. Svaku odmah premažemo maslacem (maslacem).
5. Napravite slatki nadjev od kakaa i kondenziranog mlijeka. Mi samo miješamo ove proizvode u jednoj posudi.
6. Uzmite staklenu posudu za pečenje. Palačinke namazane maslacem zarolajte u tubu. Polažemo ih u oblik, čvrsto jedno uz drugo. Prelijte slatkim nadjevom. Zatim položite drugi sloj palačinki razvaljanih u cijevi. Ponovno zalijte vodom.
7. Pa su palačinke čvrsto nabijene. Obrazac zajedno sa sadržajem možete sigurno poslati u mikrovalnu pećnicu. Određujemo 5-10 minuta. Sve ovisi o snazi mikrovalne pećnice.
8. Palačinke u mikrovalnoj pećnici su malo zapekle, ali još nisu dostigle željeno stanje. Obrazac moramo izvaditi iz mikrovalne pećnice i poslati ga u zagrijanu pećnicu. Na 180 °C, naše jelo će se kuhati ne više od 10 minuta.

Palačinke natopljene kakaovim nadjevom i kondenziranim mlijekom doslovno se tope u ustima. Njihov izgled i okus cijenit će ne samo djeca, već i odrasli koji vole slatko. Želimo svima dobar tek!

Na kraju

Palačinke kuhane u mikrovalnoj pećnici ne razlikuju se od palačinki prženih na tavi. Ispadaju pahuljasti, rumeni i nevjerojatno ukusni. I što je najvažnije, štedite vrijeme korištenjem mikrovalne pećnice.