2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Što je Speck? Ovo ime nije poznato mnogima. Ali zapravo je prilično ukusan, a ujedno i zdravo jelo od kojeg možete kuhati peciva. To je nepoznata mrvica sirovo dimljenih prsa. Recepti s ovim sastojkom nalaze se u nekim zemljama, na primjer u Latviji.
Što je Speck?
Speck je mesni proizvod. Za kuhanje uzmite komad svinjske šunke. Birajte komade s tankim slojem masti, ali bez kosti. Miris pjega je ugodan, daje naznake dima. Često se to postiže odabirom začina.
Na primjer, crni i piment se koriste za izradu slanine, aktivno se koriste i češnjak i sitno nasjeckana smreka. Prije kuhanja, šunka se nareže na komade, pažljivo prelije začinima, a zatim se dimi na hladan način. Što je mrlja? Ovo je zanimljiv proizvod s bogatom poviješću.
Porijeklo jela
Vrijedi napomenuti da se ovaj proizvod još nije odlučio za domovinu. Zanimljivo je porijeklo pjega. Pojavio se u Tirolu. Ova regija je povijesno podijeljena između dvije države, odnosno Austrije i Italije. Obje se nacije još uvijek svađaju, čije je ovo jelo s potpisom?
To je mješavina dvije kuhinje, dvije kulture. Dakle, u Italiji tradicionalno mesoobrađene soljenjem. Austrija preferira dimljene proizvode. Dakle, što je speck? Istovremeno je i slan i dimljen.
Ali ne bojte se toga. Zapravo, proizvod sadrži samo dva posto soli. Stoga nutricionisti imaju pozitivan stav prema takvom jelu.
Pite sa slaninom
Latvijske pite od slanine zanimljiv su način da diverzificirate svoje uobičajene večere. Za kuhanje trebat će vam:
- 300 grama brašna;
- pola kilograma zrna;
- čaša mlijeka;
- paket margarina;
- 50 grama kvasca, živog, ne iz vrećice;
- žlica šećera;
- jedno kokošje jaje, svježe;
- srednji luk;
- malo soli i papra.
Najprije se kvasac izmrvi u posudu, pomiješa se sa šećerom. Pokrijte posudu ručnikom i ostavite na toplom najmanje pola sata. Za to vrijeme možete samo pripremiti nadjev. Zrno se reže na kockice, luk na male komadiće. Mješavina soli i papra. Ne zaboravite da je mrlja slana. Stoga vrijedi probati jelo.
Margarin se otopi u vodenoj kupelji, razrijeđen mlijekom. Dobivena tekućina se pomiješa s kvascem. Brašno odmah prosijati u zdjelu s ostalim sastojcima. Sada je sve pomiješano. Tijesto je masno i dobro umiješeno. Za konačno kuhanje stavite u hladnjak na najmanje četrdeset minuta.
Gotovo tijesto se razvalja, reže na trokute. U sredinu stavite zrno i luk. Možete zamotati pite na različite načine, na primjer, kaokroasan. Peku se u pećnici na temperaturi od oko dvjesto stupnjeva. Vrijeme ovisi o veličini tijesta. Male pite bit će spremne za oko 20 minuta.
Preporučeni:
Govedina ili svinjetina: što je zdravije, što ukusnije, što hranjivije
Svi znamo iz vrtića da meso nije samo jedna od najukusnijih namirnica na stolu, već i neophodan izvor vitamina i hranjivih tvari za tijelo. Važno je samo jasno razumjeti koja vrsta mesa neće štetiti zdravlju, a koju je bolje odbiti. Rasprava o tome je li zdravo jesti meso svakim danom samo uzima maha
Jednostavan recept za pitu. Kako skuhati brzu pitu ukusno i jednostavno
Želite nešto ukusno, ali nemate vremena? Pronašli smo rješenje! Nudimo vam jednostavan recept za pitu koja se može napraviti za pola sata! Ovo je savršeno rješenje ako iznenada imate neočekivane goste ili se, primjerice, jednostavno želite počastiti mirisnim pecivom
Što se može skuhati od krumpira? Što brzo skuhati od krumpira? Što kuhati od krumpira i mljevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju o tome što se može skuhati od krumpira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štoviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo vam danas odlučili reći o tome kako i što možete kuhati od krumpira kod kuće
Što se ne može jesti s žgaravicom, ali što se može? Što je žgaravica
Najčešća bolest među odraslom populacijom je žgaravica, koja se javlja kod jedne od četiri osobe. Osjeća se neugodnim osjećajem pečenja u prsima, ponekad čak i mučninom i povraćanjem. Svatko će se osjećati nelagodno i loše zbog žgaravice. Što ne možete jesti, primijetit ćemo malo kasnije, ali sada ćemo shvatiti zašto se ova bolest općenito javlja
Katyk: što je to, kako kuhati, što je korisno, a što može naškoditi
Fermentirani mliječni proizvodi popularni su u cijelom svijetu. Svi znaju jogurt, kefir, kiselo vrhnje ili fermentirano pečeno mlijeko. Međutim, postoje i egzotičniji proizvodi - na primjer, katyk. Što je, znaju samo Azijati i Bugari
