Lisnate salate s mesom: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salate su neophodne u ljudskoj prehrani. U svom sastavu sadrže vitamine i minerale, opskrbljuju elemente u tragovima i pomažu u jačanju imunološkog sustava. Obilne salate pripremljene s mesom i gljivama mogu zamijeniti ručak ili večernji obrok.

Lisnate salate odavno su stekle popularnost, pripremaju se ne samo blagdanima, već i radnim danima. Za njihovu pripremu koriste se najjednostavniji proizvodi koji se nalaze u hladnjaku svake domaćice: meso i gljive, riba i povrće, voće - sve se uspješno kombiniraju u salatama. Zbog slojevitog rasporeda komponenti, očuvan je okus i aroma sastojaka, jedna vrsta salate već izaziva apetit. Vi samo trebate pokazati kreativan pristup kuhanju salata i maštu, tada možete iznenaditi svoje goste originalnim i ukusnim jelima.

Lisnate salate bit će teška hrana ako se svaki sloj namaže masnom majonezom. Stoga morate odabrati niskokaloričnu majonezu ili kiselo vrhnje s niskim udjelom masti. U nastavku ćete pronaći recepte sa fotografijama lisnatih salata s mesom koje su svakako popularne među domaćicama.

Salata"Kamilica"

Niskokalorična salata s mesom i korejskom mrkvom može iznenaditi goste za svečanim stolom.

Potrebni proizvodi za 3 osobe:

• 100g svinjetine.
• 2 mala krumpira.
• 100 g korejske mrkve.
• 2 jaja.
• 50g sira.
• 1 luk.
• majoneza.

Prvo skuhajte kokošja jaja i krumpir (u uniformi), ohladite, pa tek onda očistite. Kada su vrući, ne čiste se dobro. Popržite sitno nasjeckani luk. Kuhano meso narežemo oštrim nožem na male kockice. Prženi luk stavite na čistu posudu. Sljedeći sloj je krumpir. Podmažite slojeve majonezom. Korejska mrkva se položi na krumpir, a na nju se položi nasjeckana svinjetina i posipa se sitno ribanim sirom. Za ukrašavanje salate ići će kuhana jaja. Da biste to učinili, stavite naribane žumanjke u centar salate, formirajući krug, a uz pomoć proteina stvaramo latice oko žutog središta. Ispada jedna velika kamilica. Može se složiti u obliku malih tratinčica po površini salate. Stavite posudu na hladno mjesto da se sastojci namoče.

Grantna narukvica

Lisnata salata pod nazivom "garnetna narukvica" ukrašena zrncima nara je svijetla i lijepa.

Za pripremu ovako izdašne salate trebat će vam:

• Velika repa 1kom
• Pileće meso, govedina može biti 200g
• Krompir 2 srednji.
• Mrkva 2kom
• Srednji naklon.
• grožđice100 g.
• Orasi 50 g.

Prvo skuhajte meso i povrće, ohladite. U sredinu okrugle i ravne zdjele za salatu stavimo staklenku promjera 6-7 cm, ovisno o jelima. U prvi sloj oko staklenke rasporedite kuhani krumpir, nariban na sitno ribanje, malo posolite. Drugi sloj je položen kuhane mrkve, naribane kroz srednje ribež. Na sloj mrkve stavljamo nasjeckano meso, a na njega - orašaste plodove pomiješane s grožđicama kuhanim na pari. Na sam vrh salate položi se ribana cikla. Svi slojevi su premazani majonezom. Utisnite perle nara na sloj cikle. Nakon ukrašavanja jela, izvadimo staklenku, nakon čega će salata zablistati prekrasnom bojom luksuzne narukvice.

Salata od krekera

Prekrasna izdašna lisnata salata s gljivama, mesom, orašastim plodovima, rubin sjemenkama nara može se složiti u obliku novogodišnjeg krekera koji će ukrasiti svečani stol.

Trebat će vam sljedeće komponente:

• 200 g pilećeg mesa (fila).
• 200 g gljiva.
• 3 krumpira.
• 4 testisa.
• 50 g oraha.
• 1 luk.

Povrće se skuha, ohladi, oštrim nožem nasjecka na kockice. Isto učinite i s mesom. Kuhana i ohlađena 2 jaja nasjeckati vilicom, preostala 2 ostaviti za ukrašavanje salate.

Orasi se zgnječe do stanja mrvica srednje veličine. Gljive se očiste, sitno nasjeckaju i poprže zajedno sa sitno nasjeckanim lukom.

Nakon toga počnite kuhati. Da biste to učinili, stol bi trebaoraširite prozirnu foliju, na kvadrat položite nasjeckani krumpir, lagano ga zbijajući, a zatim na njega nanesite mrežu od majoneze. Zatim se na krumpir polaže sloj gljiva, nanosi se majoneza. Sljedeći sloj su jaja, zatim orasi. Posljednje će se kuhati sjemenke nara. Svi slojevi se zbijaju i motaju u obliku rolada. Istodobno, morate pokušati dati salati oblik krekera. Držite kreker u hladnjaku oko sat vremena i dovršite dizajn. Da biste to učinili, posebno utrljajte preostala dva jaja, na bjelanjke i žumanjke, posebno utrljajte ciklu i mrkvu. Svi gotovi sastojci položeni su na kreker poprijeko, stvarajući raznobojne pruge povrća i jaja. Ispada svečano originalno jelo.

Recept za lisnatu salatu s mesom, ananasom i kukuruzom

Salate s inozemnim voćnim ananasom u kombinaciji s pilećim mesom i rakovim štapićima imaju ugodan delikatan okus.

Prvo se pripremaju svi sastojci: riža i pileće meso, jaja se skuhaju i ohlade. Nakon toga se meso, rakovi štapići, jaja i ananas režu na kockice srednje veličine. Sakupite salatu u slojevima. Prvi sloj je riža, zatim štapići od rakova, na njih se slažu komadići ananasa, četvrti je kukuruz šećerac, komadići piletine su na njemu, šesti je opet ananas, dovršite jaja.

Svaka dva sloja premažite salatu majonezom, odozgo ukrasite svježim začinskim biljem.

Salata s dimljenim mesom, mrkvom i šampinjonima

Za kuhanje lisnate salate s dimljenimpotrebno meso:

• 300g dimljene piletine 100-150g suhih šljiva.
• 2 mrkve.
• 4 krumpira.
• 4 testisa.
• 250 g gljiva.
• 150 g sira.
• 50 g oraha.

Za podmazivanje slojeva trebat će vam umak od majoneze ili kiselo vrhnje, a za ukras - svježi krastavac, grančica kopra ili peršina, perle od brusnice.

Kuhanje

Čisto oprani krumpir, mrkva i jaja skuhaju se, ohlade i ogule, jaja se lagano nasjeckaju vilicom ili kroz ribanje. Krumpir se nareže na male kockice. Za mrkvu se koristi veće ribež. Oprane šampinjone nakon rezanja pržimo na suncokretovom ulju, posolimo na kraju prženja i ohladimo. Ako su suhe šljive suhe, potrebno ih je nekoliko minuta držati u vrućoj vodi i narezati na male kockice. Orasi i sir se utrljaju na fino ribanje, dimljena piletina se nasjecka oštrim nožem na uredne kocke. Svi slojevi lisnate salate s mesom i gljivama, čiji je recept predstavljen vašoj pažnji, natopljeni su majonezom ili kiselim vrhnjem.

Gotovi proizvodi se polažu na posudu sa širokim donjim slojevima:

1. Prva dolazi mrkva posuta solju.
2. Pola ribanog sira pada na mrkvu.
3. Zatim slijedi sloj od dva ribana jaja.
4. Naribana jaja preliju se polovicom ribanog krumpira.
5. Zdrobljeni orasi prekrijte sloj krumpira.
6. Sljedeći sloj su komadići suhih šljiva.
7. Na to se stavlja sloj dimljene piletine i prženih gljiva.
8. Na gljive se opet stavljaju orasi, a na njih sloj preostalog krumpira.

Pretposljednji sloj je ribana 2 jaja. Rendani sir upotpunjuje dekoraciju torte.

Salatni kolač se može ukrasiti perlicama brusnica i listićima krastavca izrezanim iz krastavca, a zatim posuti sjeckanim orasima.

Vrijedi napomenuti da se u lisnatoj salati meso i mrkva savršeno kombiniraju. Prije posluživanja jelo držite u hladnjaku nekoliko sati.

talijanska salata s dimljenim mesom

Zalihe:

• 200g dimljene piletine.
• Jedna rajčica i jedna paprika.
• 100 g rakovi štapići.
• 2 kokošja jaja.
• 100 g tvrdog sira.

Proces kuhanja

Rakovi štapići, dimljeno meso i rajčica izrezani na male uredne kockice. Papriku sitno nasjeckajte, a jaja nasjeckajte vilicom. Tvrdi sir naribajte na sitno ribanje.

Stavite gotove sastojke u prozirne čaše sa širokim dnom ili u slojeve zdjelica, namažući umakom.

Podržava se sljedeći redoslijed: prvo se slaže dimljena piletina, pa na nju paprika, rakovi štapići, zatim dolazi rajčica, zatim sjeckana jaja, naribani sir. Ispada luksuzna salata ugodnog originalnog okusa.

Isabella salata

Uistinu ukusna i ukusna salata neće proći nezapaženo tijekom svečanih gozbi, koja spaja jednostavne i pristupačne proizvode.

Potrebni proizvodi:

• šampinjoni 400 g.
• Jaja - 4 jaja.
• Dimljeni pileći butovi.
• Lukovice - 2 kom
• mrkve na korejski način 100g

Sitno nasjeckane gljive s lukom prže se na suncokretovom ulju, jaja se skuhaju. Ohlađeni proizvodi za salatu slažu se u slojeve ovim redoslijedom, svaki sloj namažući majonezom: dimljeno meso, zatim gljive, zatim luk, nasjeckana jaja i kiseli krastavci. Na vrh rasporedite korejsku mrkvu. Salatu možete ukrasiti perjem zelenog luka ili ribanim bjelanjcima i žumanjcima: i hrpa tratinčica izgledat će lijepo na narančastoj pozadini.

Lisnata salata s pečenom piletinom

Svečana salata neobičnog okusa priprema se lako i jednostavno.

Sastoji se od sastojaka:

• Kukuruz iz konzerve - 100g
• Rendani sir - 150g
• mrkve na korejski način - 150g
• Kuhana jaja - 4 komada.
• Pola luka.
• Pileća prsa - 1 komad
• Za marinadu su vam potrebni ocat, sol i majoneza za podmazivanje.

Proces kuhanja

Pileća prsa se zamotaju u foliju i peku u mikrovalnoj pećnici ili pećnici, a zatim ohlade. Kako biste skratili vrijeme kuhanja, luk možete unaprijed marinirati u octu, isto vrijedi i za pileća prsa.

Prvi sloj se polažu ohlađena pileća prsa, narezana na male komadiće, premazana umakom (majonezom). Na ovaj sloj se polaže kiseli luk, zatim mrkva - na korejskom. Sljedeći sloj su pileća jaja, nasjeckana na ribežu. Slojevi se završavaju konzerviranim kukuruzom šećeranom. Gornji dio jela može se ukrasiti po želji.

Rudarska salata s mrkvom

Rudarska salata je ukusno i zdravo jelo. Kombinira povrće s nemasnim mesom za izdašan i neobičan obrok.

Sastojci

• Goveđi file, svinjski file - 300g
• 2 žarulje.
• 2 mrkve.
• 3 kisela krastavca.
• 200 g mariniranih šampinjona.
• režnjevi češnjaka po ukusu.

Za prženje će vam trebati suncokretovo ulje.

Proces kuhanja

Govedina (svinjetina) se oštrim nožem reže na tanke trakice. Isto učinite s mrkvom. Luk je izrezan na pola prstena.

Meso, mrkva i luk posebno se prže na suncokretovom ulju, uklanja se višak masnoće i prebacuje se na papirnatu salvetu. Kiseli krastavci se režu na tanke trakice. Oguljeni češnjak se melje. Gljive treba pripremiti u obliku tankih ploča. Ako su male, onda se ne mogu rezati. Svi pripremljeni sastojci se pomiješaju u jednoj dubokoj posudi, a zatim se salata začini bilo kojim biljnim uljem.

U ukusnoj i zadovoljavajućoj salati može uživati svaka domaćica ako pokaže kreativnost i maštovitost prilikom pripreme jela.