Salata "Admiral" s crvenom ribom: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salata "Admiral" odavno je klasična. Jelo je steklo popularnost zbog svog izvrsnog okusa. I ako su u početku predjela nužno uključivala plodove mora, danas se salata priprema i s mesom. U članku ćemo razmotriti najzanimljivije recepte za jelo. Dakle, s čime se priprema ova salata? Koji se morski plodovi mogu koristiti? Odgovori na ova pitanja zanimaju mnoge domaćice.

Admiral salata: recept sa fotografijom, savjeti za kuhanje

Ovo je prilično popularno jelo, koje je poznato po svom izvrsnom okusu. Tradicionalno, lignje se koristi kao glavna komponenta domaćice. Salata "Admiral" omogućava korištenje sljedećih proizvoda:

• 400g lignje;
• kruška srednje veličine;
• mrkve
• kiseli krastavci (1-2 komada);
• luk;
• četiri jaja;
• nekoliko škampa (za ukras);
• majoneza, svježe bilje, začini po ukusu.

Najprije skuhajte plodove mora u slanoj vodi. Ogulite škampe i narežite meso lignje na tanke trakice.

Luk, prethodno kuhanu i oguljenu mrkvu i krastavce narezati na male kockice. Nasjeckamo i krušku koju potom poprskamo limunovim sokom (da ne potamni).

Skuhajte jaja, odvojite žumanjke od proteina i tri na sitno ribanje (ne miješajte). Slažite salatu u slojevima. Prvo dolazi meso lignje koje se mora namazati majonezom, zatim mrkva (također je aromatizirana umakom). Zatim premažemo krušku, još jedan sloj lignji i ukiseljene krastavce, nakon čega ponovno nanesemo majonezu. Gornji dio salate pospite ribanim bjelanjcima pa žumanjcima. Ponovno prelijte umakom. Salatu ukrasite škampima (po želji), grančicama kopra i peršina.

Admiral salata: recept s crvenom ribom i avokadom

Kao što znate, mnogi ljudi ne vole lignje, koje bi tradicionalno trebale biti prisutne u jelu. Zato kuhari često pripremaju salatu "Admiral" s lososom. Recept s fotografijom je ono što mnoge domaćice traže. Prvo, pogledajmo popis potrebnih proizvoda:

• 200g fileta crvene ribe;
• zreli avokado srednje veličine;
• pola konzerve kukuruza iz konzerve;
• dvije kriške štruce ili bijelog kruha;
• dvije žlice majoneze;
• začini, sušeno bilje.

Salatu "Admiral" s crvenom ribom vole gotovo svi, a brzo se kuha. Riblji file treba izrezati na male komadiće. Avokado očistimo od kožice, odstranimo košticu, narežemo na komadiće i poškropimo limunovim sokom (da pulpa voća ne potamni). Kruhnarezati na male komadiće i pržiti na tavi (možete dodati malo biljnog ulja) - trebali biste dobiti suhe, zlatne krutone, koje je zatim potrebno posuti suhim začinskim biljem. Ocijedite tekućinu iz kukuruza, nakon čega zrna pomiješamo s majonezom. Polažemo slojeve sljedećim redoslijedom: crvena riba - komadići avokada - kukuruz s majonezom. Odozgo ukrasite salatu krutonima. To je to, jelo je spremno za posluživanje.

Varijanta salate s lososom i dvije vrste sira

Salata "Admiral" s lososom može se pripremiti i od drugih sastojaka - neće ispasti ništa lošije. Ovdje je popis potrebnih proizvoda:

• 200 g lagano slanog lososa;
• pola šalice riže;
• 100 g krem sira (Philadelphia je idealna);
• 100 g tvrdog sira (ne nužno jako slane sorte);
• svježe bilje, začini.

Prvo je potrebno naribati tvrdi sir na sitno ribanje. Rižu skuhajte, procijedite, isperite vodom i ohladite. File crvene ribe narežite na male komadiće. Salatu slažemo u slojevima sljedećim redoslijedom: dio fileta lososa - kuhana riža - meki krem sir - drugi dio ribljeg filea - ribani sir. Jelo je bolje držati u hladnjaku nekoliko sati, a zatim ga poslužiti za stol.

Kako kuhati "Admiral" sa škampima?

Salata "Admiral" tradicionalno se priprema s plodovima mora. A ništa manje popularno nije ni predjelo od škampi, za čiju pripremu vitrebat će:

• pola kineskog kupusa;
• 0,5 kg smrznutih škampi;
• 200g fileta pastrve (lagano posoljene);
• svježi krastavac srednje veličine;
• 200g konzerviranog ananasa;
• 100 g sira (bolje je uzeti tvrdu, ne preslanu sortu);
• majoneza;
• malo soka od limuna;
• zeleno.

Skuhajte i ogulite škampe. Krastavac, sir i ananas (po potrebi) narezati na male kockice. Narežite kupus, poprskajte limunovim sokom. Sada se svi sastojci mogu pomiješati tako što ćete začiniti majonezom, dodati odgovarajuću količinu soli i drugih začina. Gornja salata ukrašena je zelenilom i škampima.

"Admiral" sa štapićima od rakova: kako kuhati?

Rakovi štapići također se često koriste kao glavni sastojak ovog zalogaja. Evo popisa sastojaka koji će vam trebati da napravite Admiral salatu:

• 0,5 kg rakovi štapići;
• tri kokošja jaja;
• 80g riže;
• 450g svježih krastavaca;
• 250g konzerviranog kukuruza;
• paket majoneze;
• hrpa zelenog luka;
• sol, začini.

Imate li prave sastojke? Možete početi kuhati.

Preporuke za kuhanje salate s rakovim štapićima

• Skuhajte jaja, ogulite, narežite na male kockice.
• Riža se dobro opere vodom, prokuha, zatim filtrira i ostavi da se ohladi.
• Rakovi štapići treba izrezati na male kolutiće.
• Krastavci se također režu na male kockice.
• Nasjeckajte zelje luka.
• U velikoj posudi pomiješajte kukuruz, krastavce, štapiće od rakova, jaja, ¼ zelenog luka, sve začinite majonezom.

Salata je spremna za jelo. Na vrh stavite nasjeckani luk ili kolutiće krastavca.

"Admiral" s piletinom: popis proizvoda, shema kuhanja

Ne vole svi ove ili one morske plodove i nije ih uvijek moguće nabaviti. Zato mnoge domaćice pileće meso koriste kao glavnu komponentu prilikom pripreme Admiral salate. Recept zahtijeva sljedeće proizvode:

• pileća prsa;
• dvije srednje velike mrkve;
• dva jaja;
• mala repa;
• 200g tvrdog sira;
• zeleni luk;
• majoneza za preljev, začini.

Cveklu i mrkvu skuhajte (odvojeno), ohladite i očistite. Tri povrće na krupno ribanje. Trebat će vam i kuhana oguljena jaja (režemo ih na male kockice). Pileće meso kuhano ili pečeno u pećnici. Tvrdi sir treba naribati na sitno ribanje, a sitno nasjeckano zelje luka.

Salata se slaže u slojevima: prvo piletina, zatim zelje koje se mora premazati majonezom. Sloj luka prekrijemo jajima i ribanim sirom, nakon čega ponovno nanesemo umak. Slijedi sloj kuhane mrkve, majoneze, a zatim cikle. Ciklu namazati umakom. Salata je gotova, ali je bolje ostaviti u hladnjaku barem nekoliko sati (ili bolje cijelu noć). Recenzije pokazuju da ovo jelo ima delikatan okus, istoga će se svidjeti svakom članu obitelji.

Varijanta piletine i zelene salate

Zapravo, piletina je prilično popularan sastojak za razne grickalice. A ako vam se sviđa ovaj proizvod, razmislite o sljedećoj verziji salate Admiral. Recept sa fotografijom, korak po korak upute će vam svakako dobro doći.

Prije svega, vrijedi razvrstati popis potrebnih proizvoda. Ovdje je njihov popis:

• dva srednje velika pileća filea;
• tri male jabuke;
• pet listova zelene iceberg salate;
• 250g dimljenog sira;
• 150g oraha;
• začini, majoneza za preljev.

Prvo morate skuhati pileće meso - prsa se mogu kuhati u slanoj vodi ili peći u pećnici. Potrebno ga je izrezati na male kocke. Jabuke dobro operite, ogulite i izdubite iznutra, nasjeckajte. Listove zelene salate također treba rezati, ali ne previše sitno. Orahe očistimo od kore ili ih lagano pržimo na tavi, nasjeckamo. Sve sastojke pomiješajte, a prije posluživanja dodajte naribani sir i začinite majonezom. Kao ukras možete koristiti sjemenke nara i krugove kuhane mrkve.

Meso "Admiral": pravila kuhanja, popis pravih proizvoda

Evo još jednog zanimljivog recepta za ovu salatu, koji, međutim, uključuje korištenje govedine kao glavne komponente. Salata je ne samo ukusna, već i vrlo zasitna. Ovdje je popis onoga što trebateproizvodi:

• 400g govedine;
• 70g oraha;
• mkve srednje veličine;
• grašak iz konzerve;
• šampinjoni iz konzerve (oko 200 g);
• dva režnja češnjaka;
• hrpa zelenog luka;
• crveni i crni papar (mljeveni), začini, majoneza i kečap.

Pripremivši sve proizvode, možete krenuti u pripremu svečanog jela:

• Goveđe meso se peče ili kuha u vodi uz malo soli. Nakon što se govedina ohladi, narežite je na male komadiće.
• Mrkvu također treba skuhati i nasjeckati, dodati u meso.
• Grašak je potrebno baciti u cjedilo, lagano isprati vodom, osušiti i sipati u posudu s ostatkom sastojaka.
• Ako ste već kupili gljive, morate ocijediti tekućinu iz njih. Ako su šampinjoni konzervirani cijeli, onda ih je potrebno sitno nasjeckati i malo stisnuti kako bi se riješio višak tekućine.
• Nasjeckajte orahe u blenderu i ulijte u salatu.
• Sada možete početi pripremati umak. Da biste to učinili, pomiješajte majonezu, kečap, češnjak propušten kroz prešu, crveni i crni papar i ostale začine po ukusu.
• Dresing za salatu, sve sastojke temeljito promiješajte.

Sada je jelo sasvim spremno za posluživanje. Samo trebate prebaciti salatu na svečani tanjur, ukrasiti kuhanom mrkvom, začinskim biljem, sjemenkama nara. Govedina i orašasti plodovi čine salatu vrlo zanimljivom.

Naravno, ovo nisu svi mogući recepti. Sa sastojcima uvijek možeteeksperimentirajte - vodite se vlastitim ukusom i ne zaboravite na ukrašavanje salata.