2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Poznato je da su tikvice istovremeno vrlo zdravo i dijetalno povrće. Mogu ga koristiti čak i mala djeca i oni koji su na najstrožoj dijeti. Ali malo ljudi razmišlja o tome je li moguće jesti sirove tikvice. Tradicionalno se od njih prave grickalice (variva, kavijar), juhe, jednostavno pržene ili punjene. Ali u svakom od ovih jela tikvice moraju biti termički obrađene. Najčešće se ovo povrće prži na ulju ili pirja s drugim sastojcima.
Sirove tikvice u salati
Zapravo, ovaj recept uključuje korištenje ukiseljenih tikvica, odnosno neće biti potpuno sirove, ali ipak bez toplinske obrade. Povrće treba koristiti mlado s tankom korom i sitnim sjemenkama. Za 1 tikvice srednje veličine uzmite 3 srednja krastavca i 4 rajčice. Osim toga, trebat će vam pola limuna, soli šećer po ukusu, žličica sjemenki gorušice i malo biljnog ulja.
Tikvice najprije pobiberite, narežite na tanke kolutiće, posolite, dodajte šećer, senf i biljno ulje i ostavite na miru oko pola sata. Nakon 30 minuta, višak tekućine se ocijedi s tanjura, dodaju se krastavci narezani na pola prstena, rajčica i još malo biljnog ulja u proizvoljnim komadima. Nakon što probaju ovu ukusnu salatu, ljudi obično više ne sumnjaju da li je moguće jesti tikvice sirove.
Recept za originalno predjelo
Originalni, umjereno pikantan, zasitan i vitaminski pun ljetni zalogaj može se pripremiti za samo 15 minuta. Za one koji još nisu sami odlučili da li je moguće jesti tikvice sirove (naravno, to se odnosi samo na mlado povrće s tankom kožom), ovo jelo može biti izvrstan eksperiment. Osim tikvica trebat će vam par manjih rajčica, pola avokada, kopar, malo češnjaka, limunov sok i sol. Najprije vilicom treba dobro izgnječiti avokado (plod treba biti zreo i mekan), zatim ga preliti limunovim sokom da ne potamni, posoliti ga i u njega protisnuti češnjak. Sjeckani kopar se šalje u dobivenu masu, dobro je miješajući. Tikvice treba oprati i narezati na tanke kolutiće. Isto učinite i s rajčicama. Zatim na svaki krug rajčice treba staviti tikvicu, a na vrh - malo paštete od avokada. Po želji jelo se ukrašava listovima zelene salate. Nakon što probaju ovaj nevjerojatan zalogaj, većina ljudi prestaje razmišljati o tome je li moguće jesti.tikvice sirove, i počinje tražiti druge recepte koristeći ovo povrće.
Još jedan prilično originalan i jednostavan recept za zalogaje koji se također vrlo brzo kuha (i jede). Svi sastojci se koriste po ukusu. Osim mladih tikvica, trebat će vam biljno ulje, ocat, začinsko bilje, crni papar i sol po ukusu. Tikvice treba oprati pod slavinom, osušiti, naribati na krupno ribanje, posoliti, preliti octom, posuti paprom i sjeckanim zelenilom. Zatim se masa promiješa i posluži kao salata ili grickalica.
Onima koji se nisu odlučili mogu li se tikvice jesti sirove savjetovati da pripreme sličnu salatu s majonezom. Za 2 male tikvice uzmite žlicu ribanog hrena, veliki luk, sol, papar, majonezu, začinsko bilje. Oprane tikvice oguliti, naribati na krupno ribanje, dodati nasjeckano zelje, hren, sol, papar, majonezu i promiješati.
Preporučeni:
Sirove tikvice: zdravstvene koristi i štete
Tikvice su omiljeno povrće vrtlara i vrtlara. I sve zato što je nepretenciozan u skrbi i ima visok prinos. Izgleda skromno i neatraktivno, ovalnog oblika, bez izraženog okusa, u žuto-zelenim tonovima ili prugasto, ali vrlo korisno. Od njega možete kuhati pržena, pirjana, marinirana, punjena jela. Ima li koristi od sirovih tikvica? O ovome i mnogo više govorit ćemo u našem članku
Koji se proizvodi pričvršćuju? Prehrana, pravila prehrane, obroci, voće, povrće, žitarice koje vrijedi jesti, savjeti i preporuke liječnika
Ponekad ljudi dobiju zatvor. Mnogo je razloga zašto se javlja tako delikatan problem. Prehrana je također važan čimbenik. Uostalom, neke namirnice stimuliraju crijeva. Istodobno, drugi, naprotiv, smanjuju njegovu aktivnost, usporavaju proces pražnjenja
Tražite ukusno i zdravo povrće za svoj dijetalni jelovnik? Saznajte koliko kalorija ima kuhana cikla, a ovo povrće zasigurno će postati omiljeno u svakoj dijeti
Ukusno, jeftino, pa čak i pomaže u održavanju figure u savršenom stanju - ovo je tako divna kultura cikle. Može se konzumirati sirovo i, naravno, pečeno. Znate li koliko kalorija ima kuhana cikla? Vrlo malo, pa jedite za zdravlje, pa čak i obogatite tijelo vitaminima i mineralima
Što svaka domaćica treba znati o vrstama toplinske obrade
Mnogu hranu ljudi jedu ne sirovu, već kuhanu. Taj se proces naziva toplinska obrada. Tijekom kuhanja poboljšavaju se njezina svojstva okusa i vanjske kvalitete te ubijaju razne štetne bakterije i organizmi. Glavne vrste toplinske obrade uključuju kuhanje, prženje i pečenje. Razmotrimo ih detaljnije
Nekoliko recepata za domaće rezance bez jaja
U pravilu se domaća tjestenina radi od jaja. Ali ovaj recept nije za svakoga. Mnogi ljudi ne jedu jaja zbog alergija. Osim toga, životinjski proizvodi nisu prikladni za vegetarijance i postače. Možete li napraviti domaće rezance bez jaja?
