Glavno jelo 2024, Studeni
Blanširanje je jednostavno
Postoji mnogo različitih načina kuhanja, berbe, mariniranja. Razgovarajmo o blanširanju danas
Prednosti i štete od suhih šljiva: sve o ukusnom proizvodu
Ljubitelji sušenog voća, posebice suhih šljiva, sigurni su da im ono daje snagu i pozitivno utječe na njihovo zdravlje. Je li tako?
Jesu li trešnje zdrave? Sve o njoj
Neki ljudi još uvijek ne znaju po čemu se trešnja razlikuje od trešnje, a da ne spominjemo njezina blagotvorna svojstva. Naučimo više o ovoj bobici
Koristi i štete bosiljka i sve o njemu
U posljednje vrijeme bosiljak je kod nas postao vrlo popularan, u rangu s peršinom ili koprom. Što znamo o njemu?
Koristi i štete sušenih marelica. Sve o njoj
Često kupujemo određene proizvode, a da ne znamo gotovo ništa o njihovim svojstvima. Pogledajmo što su korisne i štetne suhe marelice
Prednosti prepeličjih jaja i sve o njima
Neki ljudi hvale prepeličja jaja, dok su drugi skeptični prema njima. Drugi pak uopće ne vide razliku između kokošjih i prepeličjih jaja
Šteta i dobrobiti riže - što više?
Mi sigurno nismo Azijati, ali rižu koristimo gotovo jednako često kao i oni. Da vidimo radimo li pravu stvar
Sezam: koristi i štete u isto vrijeme
Sezam, čije koristi i štete ovise o količini pojedenih sjemenki, neophodan je u prevenciji bolesti zglobova i problema s koštanim tkivom, budući da je u njemu vrlo visok sadržaj kalcija. U sezamu ima i puno proteina, a tvari tiamin i fitosterol smanjuju rizik od aterosklerotskih manifestacija
Sir od jabuke: recept, značajke kuhanja
Po svom sastavu, sir od jabuka je najviše kuhan, a zatim prešano i džem od sušenog voća. Ali i po okusu i po teksturi, ovaj b altički desert je jedinstveno, za razliku od bilo kojeg nacionalnog jela
Portobello gljive: fotografije, recepti, prednosti i štete
Nepoznato ime može lako dovesti u zabludu i dovesti do maštanja o mnogim stvarima koje su daleko od istine. Malo ljudi točno zna što su portobello gljive. Izvrstan naziv daje naslutiti da se misli na nešto egzotično, poput tartufa. U međuvremenu, naše ih domaćice poznaju pod "nadimkom" carskih šampinjona
Cum losos kavijar. Opis i karakteristike proizvoda
Kavijar kavijar je jedan od najskupljih prehrambenih proizvoda. Ali to nije njegova jedina prepoznatljiva karakteristika. Osim visoke cijene, mnoge su druge karakteristike po kojima se ova delicija izdvaja od ostalih proizvoda
Povijest kolača. Vrste kolača i ukrasa. kremasti kolači
Koje su verzije podrijetla kolača? Kako su izgledali prvi kolači u Rusiji? Kako možete ukrasiti tortu kod kuće? Tko je izmislio kremšnite? Povijest nastanka keksa i biskvitnih kolača. Kako je nastala najpoznatija Sacher čokoladna torta? Povijest nastanka "Napoleona"
Kalorijski zeleni grašak, konzerviran, suhi
Zeleni grašak je jedna od omiljenih namirnica mnogih ljudi. Vole ga odrasli i djeca i svježe i konzervirane. Što znaš o grašku?
Zapremina fasetiranog stakla, njegova primjena u praksi
Povijest fasetiranog stakla. opseg, prošlost i sadašnjost. omjer težine proizvoda i volumena stakla
Morska riža: svojstva. Indijska morska riža: korisna svojstva
Morska riža nije žitarica, pa čak ni žitarica biljnog porijekla. Indijska morska riža srodnica je gljiva za čaj i kefir, koje su Rusima poznatije. Ali morska riža omogućuje vam da napitke učinite raznovrsnijim i zdravijim
Recept za heljdu s mesom u loncu. Kalorična heljda s mesom
Heljda je prekrasan svestran proizvod. Prednosti su beskrajne. Heljda je samo pravi nalaz za domaćice koje ne žele trošiti puno vremena na kuhanje. Divno se puni. Ove žitarice su bogate vitaminima i malo kalorija. Otkrijmo koja je energetska vrijednost ovog proizvoda i kalorijski sadržaj heljde s mesom
Kalorija suhe zobene kaše na 100 grama
Zobene pahuljice smatraju se tradicionalnim jelom za doručak. Uostalom, daje energiju za cijeli dan, daje snagu i izaziva osjećaj sitosti. Ne samo u Engleskoj ga koriste, gotovo u cijelom svijetu je vrlo tražen. Sadrži veliku količinu korisnih vitamina i minerala koji su toliko potrebni ljudskom tijelu. U ovom članku razmotrite kalorijski sadržaj suhe zobene kaše
Kalamata masline: porijeklom iz Grčke
Prema uobičajenoj legendi, stablo masline je dar Atene, božice mudrosti. Stoga je Grčka rodno mjesto maslina Kalamata. Od davnina, Grci su jeli plodove ovog drveta. I ne samo sebe, nego su i mnoge druge narode naučili tome. Od maslina rade i izvrsno ulje koje je našlo primjenu i u kulinarstvu i u kozmetologiji. I danas je grana masline simbol zemlje
"Hercules": sadržaj kalorija u vodi i mlijeku. Što određuje kalorijski sadržaj gotovog jela?
Zobene pahuljice su neizostavne kada trebate brzo pripremiti zdrav i ukusan doručak za cijelu obitelj. Iz ovog članka saznat ćete kakvu nutritivnu vrijednost ima "Hercules", njegov sadržaj kalorija i korisna svojstva
Kefir 1 posto: sadržaj kalorija i sastav. Korisna svojstva i šteta proizvoda mliječne kiseline. Zanimljive činjenice o kefiru
Zašto je 1% kefir tako koristan, čiji je sadržaj kalorija izuzetno nizak, mogu li ga koristiti osobe koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta? Koliki je sadržaj kalorija u fermentiranom mliječnom proizvodu? Odgovore na ova i druga pitanja dobit ćete čitajući ovaj članak
Adyghe sir: kalorije na 100 grama, sastav, korisna svojstva i kontraindikacije. Recept za kuhanje kod kuće
Kavkaski ukiseljeni sirevi izuzetno su omiljeni kod potrošača. I to nije nimalo slučajno, jer su jako ukusni i zdravi. Osim toga, njihova prednost je prilično nizak sadržaj kalorija, što im omogućuje upotrebu u dijetalnoj prehrani. Ovaj će se članak usredotočiti na jedno nevjerojatno jelo kavkaske kuhinje. Ovaj proizvod je Adyghe sir. Njegov kalorijski sadržaj na 100 grama je nizak, zbog čega je toliko popularan u našoj zemlji
Tradicionalni ruski žele za hladno predjelo. Kalorijski sadržaj jela i recepti za njegovu pripremu
Jedan od tradicionalnih ruskih zalogaja za većinu zimskih praznika je žele. Kalorični sadržaj ovog jela može varirati ovisno o sastojcima koji se koriste, a okus (pri pravilnoj pripremi) uvijek je izvrstan. Kako kuhati visokokalorični aspik i kako se ovo jelo može učiniti dijetalnim, više o tome kasnije
Lijekoviti sastav jabuke
Jabuke na našoj zemlji rastu od davnina. Svima je poznata prva priča iz Biblije koja je povezana s ovim voćem. Jabuke su jako ukusne. Oni su obdareni prekrasnim ljekovitim svojstvima
Koliko dugo se žele čuva u hladnjaku? Korisne informacije za domaćice
Omiljeni međuobrok mnogih je žele. Međutim, kuhano jelo ne jede se uvijek u jednom sjedenju. Zalogaj moramo očistiti na hladnom mjestu do boljih vremena. Mnoge domaćice zanima ovo pitanje: koliko dugo se žele čuva u hladnjaku? Razgovarajmo o tome u našem postu
Koja je korist od limuna? Savjeti i recepti
Sve za što je limun koristan ne može se ukratko opisati: izvrstan je preventivni lijek protiv prehlade i gripe, i izvrstan antiseptik, i stimulans apetita, i još mnogo toga. Članak donosi nekoliko recepata za održavanje imuniteta s limunom
Znate li razrijediti ocat?
Nažalost, ne znaju svi kako razrijediti ocat. A to je vrlo važan i neophodan proces kako u medicini tako i u kuhanju. Članak opisuje ove i druge informacije o octu
Pureće meso: prednosti, kalorije, recepti
Pureće meso smatra se najdijetnijim od svih vrsta mesa. U Americi se ovaj proizvod tradicionalno koristi za glavno božićno jelo. Turska se na policama naše zemlje pojavila relativno nedavno. Ipak, privatni poljoprivrednici sve više preferiraju ovu vrstu ptica. Danas ćemo u našem članku govoriti o tome što se može pripremiti od purećeg mesa (s receptima), o njegovim opasnostima i prednostima, kalorijama
Mješavine za pečenje kruha. Savjeti proizvođača i odabira
Danas možete pojednostaviti svaki proces, čak i pečenje kruha. Ne morate se petljati, birajući vrste brašna i omjere proizvoda. Profesionalci su to već učinili umjesto vas. Gotove smjese za pečenje kruha uključuju sve potrebne sastojke. Uz svaki sastav dolaze detaljne upute koje objašnjavaju kako napraviti tijesto i kako ispeći štrucu. Raspon mješavina je vrlo širok, lako možete pronaći opciju po svom ukusu
Što je zanimljivo kod malih banana
U prirodi postoji više od četiri stotine različitih vrsta banana. Svaki od njih ima svoje individualne karakteristike. Mnogi ljubitelji egzotičnog voća radije kupuju velike primjerke, smatrajući ih zrelijim i kvalitetnijim. Međutim, male banane su puno slađe, ukusnije i zdravije
Caciocavallo sir: priča o porijeklu, domaći recept
Povijest kuhinje naroda iz različitih zemalja puna je originalnih, pa čak i smiješnih imena. To je naziv talijanskog sira "Caciocavallo" - može se doslovno prevesti kao "jahanje konja"! Caciocavallo je tipični južnjak iz kohorte Pasta Filata i proizvodi se u obliku originalne vrećice. I, iako sir Cachocavallo igra jednu od važnih uloga u talijanskoj kulinarskoj tradiciji, njegov je recept povezan s drugom zemljom. Što je proslavilo ovu prelijepu "jahačicu sira"?
Najveće voće - opis i svojstva
Najveće voće na svijetu… Sigurno bi trebalo privući pažnju. Ali što se zna o njemu? Trenutno su znanstvenici otkrili da su najveći plodovi s imenom "Jackfruit". Sadrži li korisne tvari? Može li se jesti? Također je zanimljivo znati ima li kontraindikacije
Pite s kobasicama i njihova priprema
Pite s kobasicama su dobre jer se pripremaju brzo i od minimalne količine proizvoda. Nudimo vam nekoliko recepata za takvo pečenje s raznim sastojcima. Odaberite ono što vam se sviđa i započnite proces kuhanja. Želimo vam puno sreće u kuhinji
Parmigiano-Reggiano je talijanski sir. Parmezan: opis, sastav
Što je sir Parmigiano-Reggiano: povijest proizvoda, proces pripreme i metode upotrebe
Koliko dugo kuhati zeca na vrijeme: korisni savjeti za kuhare početnike
Svaka domaćica trebala bi znati da je meso kunića izvrstan dijetetski proizvod koji je vrlo koristan za organizam svake osobe. Kako bi takav proizvod na kraju bio stvarno ukusan, morate unaprijed znati osnovna pravila za njegovu pripremu. Najvažnije je na vrijeme odrediti koliko kuhati zeca. Preostali parametri ovog procesa pomoći će da se pravilno prilagodi odabrana metoda toplinske obrade
Prosena krupica. Proso: korisna svojstva i metode pripreme
Proso je jedna od najstarijih kultura na području euroazijskog kontinenta. Po prvi put, žitarice su se počele uzgajati u Kini prije više od 7 tisuća godina. Danas je Indija najveći proizvođač prosa: država čini 40% svjetske proizvodnje. Unatoč visokoj nutritivnoj vrijednosti i potencijalnim dobrobitima za organizam, prosena krupica nije jako tražena među stanovništvom. U međuvremenu, od takvih žitarica možete kuhati niz ukusnih i zdravih jela
Proteinska hrana je zdravlje
Proteinska hrana jamstvo je zdravlja i uvjet za stvaranje skladnog atletskog tijela. Formiranje i obnova stanica i tkiva tijela odvija se uz sudjelovanje ogromnog broja proteinskih komponenti
Što različiti ljudi jedu za večeru?
Ne možete bez večere. Ali kako će to biti? A što jedu za večeru? Neki “daju svoju večeru neprijatelju” i gladuju kako ne bi dobili dodatne kalorije. Nekima zabrane nisu važne, glavno je pojesti obilan i obilan obrok prije spavanja - noć je velika
Indijski začini, koja je njihova tajna?
Začini su sastavni dio indijske kuhinje. Nijedno jelo nije kompletno bez prirodnih i biranih začina. Upravo zbog egzotičnog okusa mnogi preferiraju indijsku kuhinju. Hindusi visoko cijene svoje zdravlje, pa preferiraju samo prirodne sastojke koji nacionalnoj hrani daju izvanredan okus i nezaboravan miris
Kako dimiti svinjsku mast kod kuće: metode dimljenja i pravilna priprema proizvoda
Volite li svinjsku mast? Mišljenja će ovdje vjerojatno biti podijeljena. Netko će ga odbiti ni probati zbog visokog sadržaja kalorija i specifičnog okusa. Drugi će se, naprotiv, zaljubiti do kraja života. U prosjeku možemo reći da je ovo vrlo ukusan međuobrok, koji se ne preporuča zlorabiti. No, odlučite li uživati u njemu, suočit ćete se s činjenicom da je u trgovinama vrlo teško pronaći kvalitetan proizvod. Ostaje samo pušiti masnoću kod kuće
Za što su bademi dobri - korisna svojstva, značajke uporabe i kontraindikacije
Kako miriše na cvjetanje, drvo (ili grm) - obični badem veseli naše oči cvjetovima rajske ljepote! Vrlo je široko uzgajana, prema klasifikaciji svrstana u šljive. Jer badem nije orah, tako misliti znači biti u zabludi. Međutim, orašasti plodovi se nazivaju najukusnijim jezgrama iz sjemenki voća. Zašto su bademi korisni, koja su njegova moguća štetna svojstva, opisano je u članku