Glavno jelo 2024, Studeni

Hranljiva vrijednost jaja: najprobavljiviji proizvod

Hranljiva vrijednost jaja: najprobavljiviji proizvod

Od davnina ljudi su jeli ptičja jaja. I sasvim je razumno, jer ovaj prekrasan proizvod sadrži ogromnu količinu proteina, masnih kiselina, vitamina i elemenata u tragovima, štoviše, apsorbiraju se gotovo 90-100%

Tobiko: što je ovo kavijar i kako se jede

Tobiko: što je ovo kavijar i kako se jede

Vjerojatno nema osobe koja barem jednom nije probala nešto iz japanske kuhinje. Sushi i rolls danas su posebno omiljeni i popularni. Obvezne dodatne komponente uz njih su soja umak, kiseli đumbir i ljuti wasabi senf. No, postoji još jedan sastojak koji se često koristi za izradu rolata – tobiko. Što je? Pročitajte o tome u članku

Čaj od hibiskusa: povećava ili snižava krvni tlak, svojstva, značajke uporabe

Čaj od hibiskusa: povećava ili snižava krvni tlak, svojstva, značajke uporabe

Čaj od hibiskusa smatra se jedinstvenim proizvodom koji ima izniman okus i djeluje ljekovito na organizam. Povećava li ili snižava krvni tlak crveno piće? Ovo pitanje zanima mnoge pacijente koji pate od hipertenzije ili hipotenzije

Mozzarella - što je ovo proizvod?

Mozzarella - što je ovo proizvod?

Kremasta, nježna, hranjiva mozzarella. Kakav je to sir? Koja je njegova upotreba i je li moguće kuhati takav sir kod kuće?

Mogu li se tikvice jesti sirove? Nekoliko recepata koji koriste ovo povrće bez toplinske obrade

Mogu li se tikvice jesti sirove? Nekoliko recepata koji koriste ovo povrće bez toplinske obrade

Tikvice su u našoj kuhinji prilično poznato povrće od kojeg se pripremaju juhe i grickalice, salate i jela, a dodaju se i raznim mesnim jelima. Koriste ga uglavnom ljeti, kada ga je lako kupiti na svakoj tržnici ili trgovini. Zimi se češće koristi smrznuto povrće. U većini jela podvrgnut je toplinskoj obradi, ali je li moguće jesti tikvice sirove, domaćice u pravilu ne razmišljaju, iako u ovom obliku daje maksimalnu korist

Šteta i korist od breskve: je li to ili nije?

Šteta i korist od breskve: je li to ili nije?

Breskve - tko ih ne voli? Sočni, mirisni i vrlo ukusni - ovo su pravi ljetni plodovi! No, prodaju se i u konzerviranom obliku, što znači da u njihovom okusu možemo uživati tijekom cijele godine. Nevjerojatno je da je tako ukusan proizvod također nevjerojatno koristan. Pročitajte članak o tome zašto se isplati sprijateljiti se s njim

Sumakh - začin orijentalne kuhinje

Sumakh - začin orijentalne kuhinje

Kako, još uvijek ne znate ništa o začini zvanom "sumac"? Onda svakako morate pročitati ovaj članak

Mesne delicije. Braunschweig kobasica

Mesne delicije. Braunschweig kobasica

Braunschweiška kobasica je najsjajniji predstavnik dimljenih kobasica. Sve značajke ispravnog izbora i znakovi karakteristični za ovaj proizvod obično su povezani s ovom vrstom. U ovom članku ćemo vam reći što je sirova dimljena Brunswick kobasica, o njezinim značajkama i povijesti podrijetla

Ono što jedemo: najopasnija hrana na svijetu

Ono što jedemo: najopasnija hrana na svijetu

U svijetu kuhanja možete pronaći mnoga čudna i neobična jela koja izazivaju strah. Istodobno, većina njih jednostavno ima neprivlačan ili ekstravagantan izgled, ali zapravo su prilično jestivi, pa čak i korisni. Međutim, postoje i one koje se sa sigurnošću mogu klasificirati kao "Najopasnija hrana na svijetu". Njihova uporaba može uzrokovati štetu zdravlju, pa čak i smrt

Corn flakes: šteta i korist za tijelo

Corn flakes: šteta i korist za tijelo

Corn flakes danas su stekle veliku popularnost među potrošačima. Šteta i dobrobiti ovog proizvoda predmet su kontroverzi među nutricionistima diljem svijeta. Naravno, ovo je vrlo zgodno - prelili ste suhi doručak s mlijekom i nakon 1-2 minute možete početi jesti. Međutim, nije sve tako lako i jednostavno kao što se čini na prvi pogled

Informacija za sladokusce: koliko kalorija ima u žličici šećera

Informacija za sladokusce: koliko kalorija ima u žličici šećera

Vjerojatno ste više puta čuli da se šećer naziva "bijela smrt", kao i da je onima koji žele smršaviti strogo zabranjeno koristiti i škrobnu hranu i slatkiše, uključujući šećer. Ali znate li, na primjer, koliko kalorija ima u žličici šećera?

Koje su prednosti i štete od zelenog luka?

Koje su prednosti i štete od zelenog luka?

Koristi i štete zelenog luka se dugo proučavaju. Uostalom, takav proizvod je najpopularnija jestiva kultivirana biljka, čiju upotrebu ne može odbiti nitko

Plodovi mora: prednosti i štete od lignji

Plodovi mora: prednosti i štete od lignji

Ako ste ljubitelj morskih plodova, onda je ovaj članak za vas. U njemu ćemo detaljno razmotriti: koje su prednosti i štete od lignji, kao i dati nekoliko savjeta o obliku u kojem je bolje jesti

Zdrava prehrana: kalorijski sadržaj rižine kaše s mlijekom

Zdrava prehrana: kalorijski sadržaj rižine kaše s mlijekom

Kalorija rižina kaša s mlijekom. O čemu ovisi? Naravno, iz kalorijskog sadržaja njegovih sastojaka. Postotak masnoće mlijeka, maslaca ili margarina kojim je jelo začinjeno, dodanog šećera za okus - sve to čini kašu posebno hranjivom

Zdrava prehrana: koliko proteina ima u pilećim prsima?

Zdrava prehrana: koliko proteina ima u pilećim prsima?

Pileća prsa su možda najzdravije i najdijetnije meso. Uz veliku količinu vrijednih proteina, ima vrlo nizak udio masti, odnosno upravo onu kombinaciju kakvu zahtijevaju svi koji prate pravilnu prehranu ili su na dijeti. Više o nutritivnoj vrijednosti proizvoda, sadržaju proteina i sadržaju kalorija saznat ćete iz našeg članka. Dodatni bonus bit će dva jednostavna i zdrava recepta koja možete skuhati od prsa za samo 20 minuta

Kako otvoriti kokos bez napora i ozljeda?

Kako otvoriti kokos bez napora i ozljeda?

Prepustivši se iznenadnom impulsu, odjednom ste odlučili kupiti kokos. No, nakon što su kući donijeli "tvrdi orah", otkrili su da se ideja da ga nekoliko puta udare čekićem ili prislone na zid pokazala beskorisnom. Što uraditi? Kako otvoriti kokos?

Stupanj pečenosti odreska i njihove karakteristike

Stupanj pečenosti odreska i njihove karakteristike

Koji su različiti stupnjevi pečenosti odreska, po kojim se karakteristikama razlikuju? Kako se priprema ovo ili ono pečenje?

Redfin riba: fotografija, opis, kako kuhati?

Redfin riba: fotografija, opis, kako kuhati?

Hunakinja našeg članka bit će crvenkasta riba. Fotografija, kao i opis života i navika malog grabežljivca, zanimaju one koji su željni da je imaju u svom ulovu. I za kuhare će biti važno znati koja jela kuhati od rudd

Smokve: zdravstvene koristi i štete

Smokve: zdravstvene koristi i štete

Tako neobičan proizvod kao što su smokve mnogima je neobičan. Neki ljudi nisu ni upoznati s njegovim okusom. U ovom slučaju, proizvod je svjež i osušen. Treba imati na umu da svaki od njih ima kontraindikacije. O prednostima i štetnosti smokava bit će riječi u predstavljenom članku

Homogenizirani proizvod - koji je to novi koncept?

Homogenizirani proizvod - koji je to novi koncept?

Trebam li se bojati i ostaviti po strani proizvod s oznakom "homogeniziran"? No, mnoge majke to rade kada kupuju dječju hranu, pogrešno vjerujući da je homogenizirani proizvod isti kao i genetski modificirani. Hajde da shvatimo što ova dva pojma zapravo znače, i smirimo zabrinute majke

Vitamini u mandarinama: popis, korisna svojstva, nutritivna vrijednost i kontraindikacije

Vitamini u mandarinama: popis, korisna svojstva, nutritivna vrijednost i kontraindikacije

Teško je precijeniti prednosti proizvoda poput mandarine. Slatko voće daje dobro raspoloženje i raspoloženje. Zahvaljujući pokusima uzgoja, čovječanstvo može jesti mandarine s različitim okusima. Jesu li ovo voće dobro za tijelo? Koji se vitamini nalaze u mandarini? O tome će biti članak

Bagels: sadržaj kalorija, sastav, koristi i štete za tijelo

Bagels: sadržaj kalorija, sastav, koristi i štete za tijelo

Od djetinjstva svi znaju ukusne poslastice za čaj u obliku okruglih hrskavih kolutića. Bagels, sušilice, bagels su srodne stvari, pripremljene po istoj tehnologiji, ali imaju različite nazive. Koja je šteta za figuru ovi slatkiši i koliki je sadržaj kalorija u bagelima?

Najpoznatije sorte avokada po vrsti: opis proizvoda i fotografija

Najpoznatije sorte avokada po vrsti: opis proizvoda i fotografija

Aligatorska kruška, Perseus - tako se ponekad naziva avokado. Ovo egzotično voće postalo je prilično popularno među našim sunarodnjacima. Već se dovoljno zna o dobrobitima za tijelo i čarobnim svojstvima ovog proizvoda. A naš će članak reći o njegovim sortama

Ocat: kalorije i vrste

Ocat: kalorije i vrste

U članku će kulinarski stručnjaci i nutricionisti pronaći puno korisnih stvari za sebe. Govori o prednostima i šteti tako važnog proizvoda kao što je ocat. Prednosti octa u medicinskoj i kulinarskoj industriji, kao i kontraindikacije za njegovu upotrebu

Prednosti cilantra. Cilantro: zdravstvene koristi i štete

Prednosti cilantra. Cilantro: zdravstvene koristi i štete

Na Kavkazu, gdje se ovaj začin ukorijenio, dobrobiti cilantra su odavno poznate. Dodaje se u salate, prva i druga jela, pretvarajući ih u prava kulinarska remek-djela. Uz cilantro posebno su ukusna jela od mesa, piletine, variva od povrća. Poznato je da je cilantro relevantan u rješavanju mnogih muških i ženskih problema

Kako odabrati sir: datum proizvodnje, sastav, karakteristike kvalitete, pakiranje i ispravni uvjeti skladištenja

Kako odabrati sir: datum proizvodnje, sastav, karakteristike kvalitete, pakiranje i ispravni uvjeti skladištenja

Pravim sirom možemo nazvati samo proizvod koji se proizvodi od mlijeka, bakterijskog startera i prirodnih enzima. Prilično je hranjiv i bogatog okusa. Da bi sir bio koristan, svakako mora biti prirodan i kvalitetan. Danas ćemo vam reći kako odabrati pravi sir koji će biti što zdraviji, ukusniji i prirodniji

Laneno ulje: rok trajanja i pravila skladištenja, preporuke

Laneno ulje: rok trajanja i pravila skladištenja, preporuke

Koji je rok trajanja lanenog ulja? Kako ga pravilno pohraniti? Kako koristiti? Na ova i druga pitanja odgovorit ćemo u članku. Ove informacije će biti korisne svakoj domaćici. Laneno ulje je proizvod biljnog porijekla koji se dobiva iz sjemenki lana. Od njega se priprema sušivo ulje, lak. Također se koristi za proizvodnju linoleuma i uljanih boja, koje koriste umjetnici, pa čak i u građevinarstvu. Laneno ulje je od davnina poznato po upotrebi u narodnoj medicini

"Kremlj" ulje: proizvođač, sastav, struktura ulja, pakiranje, prednosti i nedostaci upotrebe, recenzije kupaca

"Kremlj" ulje: proizvođač, sastav, struktura ulja, pakiranje, prednosti i nedostaci upotrebe, recenzije kupaca

Kada pogledate ulje "Kremlevskoye", odmah možete vidjeti da u marketinškom odjelu proizvodnog pogona rade stručnjaci visoke razine. Ali kupac prvenstveno ne plaća za ambalažu, već za robu. Da biste razumjeli koliko lijepi omot odgovara kvaliteti, morate razumjeti o kakvom se proizvodu radi, kakav je njegov sastav i po čemu se razlikuje od sličnih proizvoda

Kako roštiljati zimi?

Kako roštiljati zimi?

Vrući šiš kebab zimi, prema riječima ljubitelja mesa na ražnjićima, divno je jelo koje nije tako jednostavno skuhati, ali je vrlo ukusno za jelo. Da bi jelo ispalo potpuno spremno, ukusno i sočno, kao u ljetnoj sezoni, morate znati neke od suptilnosti njegove pripreme, o čemu ćemo govoriti u našem članku

Kandurin boja: što je to i s čime se jede?

Kandurin boja: što je to i s čime se jede?

Među brojnim bojama koje se koriste u slastičarstvu, kandurin se značajno ističe. Što je? Kako ga koristiti? Kakav učinak se postiže upotrebom ove tvari?

Termostatsko kiselo vrhnje: što je to, njegove prednosti i nedostaci

Termostatsko kiselo vrhnje: što je to, njegove prednosti i nedostaci

Među ogromnom raznolikošću mliječnih proizvoda na policama trgovina nedavno se pojavilo i termostatsko kiselo vrhnje. Ne znaju svi što je to pa ga nerado kupuju. Ali oni koji su ga već probali napominju da je ukusniji od običnog kiselog vrhnja. Osim toga, još je korisnije

Ljuta paprika: šteta i korist za tijelo

Ljuta paprika: šteta i korist za tijelo

Koja svojstva ima ljuta paprika? Zdravstvene koristi i štete bit će naznačene u materijalima ovog članka

Ukusno s tajnom, ili Kako se koristi omotač od kolagena?

Ukusno s tajnom, ili Kako se koristi omotač od kolagena?

Tko može odbiti ukusnu sočnu kobasicu tako dobrog okusa? Uostalom, ovo je gotovo univerzalni proizvod koji se može konzumirati u čistom obliku, s njim praviti sendviče ili pržiti za doručak. Nažalost, uistinu kvalitetna kobasica sada je sve rjeđa, što je, naravno, jako žalosno. Kolagensko kućište za kobasice skuplje je za proizvodnju od filmskog analoga, ali gotov proizvod je ukusniji i bolji. u čemu je tajna?

Koja hrana sadrži natrij: popis namirnica

Koja hrana sadrži natrij: popis namirnica

Koja hrana sadrži natrij? Praktično u svemu. Ali količina ovog elementa u svakom prehrambenom proizvodu je različita. U našem članku ćemo ukratko govoriti o karakteristikama natrija, o tome što se događa ako ga ima u višku i manjku u tijelu. Razmotrite i hranu koja sadrži natrij

Klasifikacija mineralnih voda prema vrijednosti

Klasifikacija mineralnih voda prema vrijednosti

Čini se da ne postoji univerzalniji lijek od mineralne vode. Umivanje njime usporava starenje i sprječava nastanak bora. Inhalacije su korisne kod bolesti dišnih puteva. Za gastritis se preporučuju "Borjomi" i "Essentuki 4". A u poznatim ljetovalištima možete se potpuno izliječiti od svih bolesti. Koji je princip klasifikacije mineralnih voda? Koju mineralnu vodu, od čega i u kojim količinama treba uzimati?

Manitoba brašno: karakteristike, primjena

Manitoba brašno: karakteristike, primjena

Za profesionalne pekare, pšenično brašno iz Manitobe ima posebno značenje. Proizveden je od mekih sorti pšenice koje su uzgajane u Kanadi u pokrajini Manitoba. No, budući da se naširoko koristi u talijanskoj kuhinji, mnogi vjeruju da je riječ o talijanskom proizvodu

Glikemijski indeks meda. Med za dijabetes

Glikemijski indeks meda. Med za dijabetes

Znanstvenici i tradicionalni iscjelitelji govore o dobrobitima meda, ali mnogi koji mršave to odbijaju, bojeći se za svoj struk. Sumnje se javljaju i kod osoba s dijabetesom: vrijedi li ga koristiti? Sve ovisi o tome koliki je glikemijski indeks meda. Različite sorte se razlikuju po svojoj izvedbi

Kapari, što je to, kako se pripremaju i gdje se koriste

Kapari, što je to, kako se pripremaju i gdje se koriste

Na policama domaćih trgovina osvanuli su relativno novi, neobični proizvodi. Među raznim vrstama egzotičnog voća koje je dostupno našem kupcu, pojavili su se kapari. Što je to, a još više kako i u kojem obliku se koristi, mnogi ne znaju. I tako zaobilaze police sa staklenkama, u kojima se postrance vijore smeđe-zeleni smežurani ili bubrezi ili plodovi. I potpuno je uzalud, jer mnogim jelima mogu dati jedinstvenu pikantnost i novost okusa

Kalorični sadržaj cimeta i njegova upotreba za mršavljenje

Kalorični sadržaj cimeta i njegova upotreba za mršavljenje

Kalorija cimeta, njegove prednosti u kozmetologiji i tradicionalnoj medicini. Najbolji recepti za mršavljenje s cimetom

Koje su štete i prednosti sirutke?

Koje su štete i prednosti sirutke?

Nakon proizvodnje sira i svježeg sira dolazi do nusproizvoda. Zove se mliječna sirutka. Prednosti i štete ovog fermentiranog mliječnog napitka tema su ovog članka. Pogledajmo pobliže koja su njegova jedinstvena svojstva