Glavno jelo 2024, Studeni
Sušeno grožđe: korisna svojstva, šteta, kalorije i značajke
Sušeno grožđe ili grožđice popularno su sušeno voće ne samo kod nas, već i u inozemstvu. Proizvod ima nevjerojatnu vrijednost. To se objašnjava činjenicom da će se nakon sušenja grožđa njegova korisna svojstva nekoliko puta povećati. Slatkoća je obogaćena vitaminima, makro- i mikroelementima, kao i aminokiselinama
Znakovi dobrog svježeg sira. Najbolje marke svježeg sira
Svježi sir je vrlo zdrav mliječni proizvod koji sadrži veliku količinu minerala i vitamina. Međutim, pri odabiru ovog proizvoda, ne zaboravite da je koristan samo onaj koji je napravljen na bazi prirodnih sastojaka. Kako odabrati dobar svježi sir u trgovini i na tržištu. Koje karakteristike treba imati?
Mješavine smrznutog povrća: značajke kuhanja, najbolji recepti i recenzije
Gotove mješavine povrća mogu znatno olakšati život svakoj domaćici, uštedjeti vrijeme provedeno na kuhanju
E100 boja: opće karakteristike i korisna svojstva
Gotovo svaki proizvod sadrži neku vrstu kemikalije. Obično se takve komponente nazivaju "šokovi". Ali nisu svi nezdravi. Na primjer, boja E100 je najprirodniji začin koji se zove kurkuma (kurkumin). To je prirodna tvar, pa se stoga može sa sigurnošću nazvati sigurnom za zdravlje. U članku ćemo razmotriti moguće kontraindikacije, a također odgovoriti na pitanje: što to donosi našem tijelu - korist ili štetu?
Klinske kobasice: sve o kvaliteti i asortimanu
Klinskiy tvornica mesnih proizvoda: proizvodnja i kvaliteta. Sastav klinskog "Doktora", recenzije kupaca. Sirovi dimljeni proizvodi tvornice Klinsky, recenzije kupaca i značajke proizvoda
Patlidžan: kalorije, korisna svojstva, metode kuhanja
Danas je pravilna prehrana vrlo važna, a mnoge zanima kako diverzificirati prehranu ne samo zdravom hranom, već i ukusnim jelima od njih. Kalorični sadržaj patlidžana je vrlo nizak, što ih čini dijetalnim, ali kako skuhati ovaj proizvod ukusno i sačuvati sva njegova svojstva?
Mlijeko "Valio": sastav, kalorije, proizvođači, recenzije
Finska tvrtka "Valio" bavi se proizvodnjom raznih proizvoda od mlijeka, koji se lako mogu naći na policama ruskih trgovina. Marka Valio dobro se dokazala, a stručnjaci i obični kupci nisu pronašli ništa štetno u sastavu proizvoda, birajući ih kao svakodnevnu hranu. O vrstama, sastavu i kalorijskom sadržaju mlijeka dalje će se raspravljati
Ima li salmonele u prepeličjim jajima? Mitovi o prepeličjim jajima
Prepeličja jaja više nisu kuriozitet koji su mnogi zaobilazili u trgovinama. Ovaj proizvod se praktički kupuje kao piletina i koristi se u pripremi mnogih jela. Osim toga, ne prestaju sporovi o tome koja je vrsta jaja - prepelica ili kokošja - korisnija. U vezi s ukorjenjivanjem ovog proizvoda na policama ruskih tržišta, postavlja se pitanje je li moguće zaraziti se salmonelozom iz prepeličjih jaja. Je li ovo mit ili istina? Naučite iz članka
Bjeloruski čips: pregled proizvođača, okus, recenzije
Bjeloruski proizvodi, bilo kozmetički ili prehrambeni proizvodi, osvojili su povjerenje ruskih kupaca. Stoga se lako rastavlja s polica trgovina. Ali što je s takvim štetnim proizvodom kao što je bjeloruski čips? Republika Bjelorusija je rodno mjesto krumpira, kao što znate, pa ondje mora biti izvrstan
Sorte grožđica: vrste, naziv grožđa i korisna svojstva
Grožđice nisu ništa drugo nego sušeno grožđe, koje u procesu metamorfoze ne gubi svoja svojstva, a naprotiv, dobiva ih s novom snagom. Ljubitelji ove delicije znaju da postoji nekoliko sorti grožđica dobivenih od različitih vrsta grožđa. Čitaj više
Kiseli krastavci: koristi i štete za tijelo, kalorije
Kiseli krastavci, posebno domaći - eto, vrlo ukusan dodatak mnogim jelima. Neki su ih spremni jesti u limenkama, a nisu ni trudni. Ali koje su prednosti i štete od kiselih krastavaca? A kako će njihova nemjerljiva količina utjecati na figuru i tijelo u cjelini?
Rotkvica s medom: recept, kako uzeti, korisna svojstva i recenzije
Mnogi se sjećaju iz djetinjstva kako su tijekom prehlade dobivali takav domaći "napitak". Na stolu ili prozorskoj dasci stajala je crna rotkva s odsječenim vrhom. Iz nje se izvlačila jezgra tako da se dobivala zdjela koja se punila medom. S vremenom je ova posuda lučila sok i med se pretvorio u tekući sirup, a sama rotkvica se smanjila. Recept za rotkvicu s medom prenosi se s koljena na koljeno
Rostagroexport kiselo vrhnje: karakteristike proizvoda, ocjena kvalitete
Svake godine potrošnja mliječnih proizvoda raste. Jedan od vrijednih prehrambenih proizvoda traženih među stanovništvom je kiselo vrhnje. Kako odabrati visokokvalitetan i koristan proizvod iz raznolikosti predstavljenih na policama trgovina? Je li dovoljno vjerovati natpisima na paketima? Članak će govoriti o laboratorijskim studijama kvalitete Rostagroexport kiselog vrhnja, njegovom sastavu i prednostima
"Karachinskaya" voda: sastav, koristi i štete, značajke upotrebe
Mineralna voda je izvor iscjeljenja. Prije su ljudi u potrazi za pićem vitalnosti i zdravlja morali putovati stotine i tisuće kilometara. Sada je dovoljno otići u trgovinu i kupiti ljekoviti proizvod. Proizvođači nude mineralnu vodu različitog sastava: stolnu, medicinsko-stolnu, ljekovitu. Svaka vrsta utječe na određenu skupinu organa. O prednostima i štetnosti vode "Karachinskaya" možete saznati iz članka
Voda "Nikolinskaya": sastav, svojstva, kuhanje kod kuće
Glavna prednost "Nikolinskaya" vode je niska koncentracija kalcija. Sadržaj elemenata u tragovima u tijelu utječe na životni vijek osobe. Njegov višak u krvi štetan je za zdravlje. Članak će govoriti o sastavu, svojstvima vode i metodama za njezinu pripremu kod kuće
Rok trajanja, uvjeti skladištenja i značajke suncokretovog ulja
Suncokretovo ulje se nalazi u svakoj kuhinji. Koristi se ne samo u kuhanju, već iu kozmetologiji i medicini. Zbog prisutnosti vitamina, makro i mikroelemenata, masnih kiselina, proizvod od sjemenki suncokreta ima ljekovita svojstva koja pomažu u prevenciji brojnih bolesti. Nakon isteka roka valjanosti suncokretovog ulja, dio korisnih tvari prisutnih u njegovom sastavu se smanjuje
Jogurt: rok trajanja, uvjeti skladištenja
Jogurt je niz fermentiranih mliječnih proizvoda obogaćenih korisnim bakterijama koje obnavljaju rad gastrointestinalnog trakta i poboljšavaju crijevnu mikrofloru. U potrazi za brendovima koji su puni TV ekrana, ljudi rijetko razmišljaju o roku valjanosti pića. Što određuje životni vijek fermentiranog mliječnog proizvoda? Koji je rok trajanja jogurta, naveden na pakiranju, otkrit će tajne njegove kvalitete? Odgovori su u članku
Maslac "Tisuću jezera" - izbor potrošača. Prednosti, kontrola kvalitete proizvoda
Maslac je popularan proizvod koji se može naći na policama trgovina mješovitom robom i brendiranim hladnjacima. Mnogi ljudi započinju jutro s njim. Teško je zamisliti svečanu gozbu bez maslaca. Što čini ovaj proizvod popularnim? Odgovor je jednostavan: sastav
Lipov med: ljekovita svojstva, kontraindikacije i značajke
Lipov med se pravi od cvjetova višegodišnje drvenaste biljke - lipe, koja je najčešća na Dalekom istoku i Baškortostanu. Sadrži puno korisnih tvari, vitamina i minerala potrebnih ljudskom tijelu. U članku će se detaljno razmotriti sve značajke, ljekovita svojstva i kontraindikacije za korištenje lipovog meda
Smeđa riža: fotografija, koristi i štete
Smeđa riža je žitarica koja ima niz korisnih svojstava. Ova činjenica ga čini iznimno popularnim među ljubiteljima zdrave prehrane. U članku ćemo detaljno opisati sve značajke, kao i prednosti i štete smeđe riže
Zamjena za kakao maslac: svojstva, vrste, koristi i štete
U konditorskoj industriji jedan od glavnih poluproizvoda je čokoladna glazura. Tradicionalno se u proizvodnji ove komponente koristio kakao maslac. Ova komponenta nije jeftina, a karakteristike su vrlo izbirljive. Posljednjih godina koriste se zamjene za kakao maslac bez aluričnog i laurinskog tipa
Falafel: kalorije i priprema
Poznavatelji falafel povezuju s arapskom kuhinjom. U Izraelu je jelo nešto poput brze hrane, svakodnevno se pojavljuje na stolovima ljudi svih klasa. No razlika je u tome što je falafel puno zdraviji od brze hrane, jer se jelo priprema od sasvim drugih proizvoda. Trenutno je njegov recept distribuiran po cijelom svijetu. Inače, i mnogi Rusi vole falafel. Sadržaj kalorija, povijest, recept i drugi aspekti vezani uz ovo nevjerojatno jelo opisani su u članku
Cvjetača: kalorije, nutritivna vrijednost, korisna svojstva
Cvjetača je jedno od najčešćih povrća. Odlikuje se obiljem vitamina i drugih korisnih tvari, kao i svestranošću u kuhanju. Uostalom, kupus može postati osnova dijetalne prehrane, ukusna komponenta ručka ili večere, bere se za zimu, a služi kao jedna od prvih dopunskih namirnica za bebe. Koliki je kalorijski sadržaj cvjetače s različitim načinima kuhanja, njezina korisna svojstva i nutritivna vrijednost?
S čime jedu crni kavijar? Značajke i fotografije
Crni kavijar smatra se izuzetnom poslasticom. Od davnina su joj se voljeli upuštati bogati plemići i zemljoposjednici, za obične ljude ona je također bila omiljena poslastica. I danas je popularan. Ali ne znaju svi s kojim se proizvodima povoljno kombinira, a koje je bolje ne kombinirati s njim
Kako napraviti vegetarijanski sushi?
Ne morate biti vegetarijanac da biste uživali u rolatama s neobičnim nadjevima. Recepti predstavljeni u našem članku mogu biti zanimljivi onima koji su na niskokaloričnoj dijeti, poste ili jednostavno žele unijeti raznolikost u svoj dnevni jelovnik
Proizvodi od brašna: asortiman, tehnologija kuhanja, knjiga recepata
Proizvodi od brašna: što je to i njihove vrste. Recept za kuhanje. Recept za pite sa kupusom, grmljem i pitom od zebra. Kako odabrati proizvod od brašna u trgovini. Koji se proizvodi mogu naći u supermarketu
Kraljevska datulja: gdje raste, sastav i sadržaj kalorija. Koje su prednosti hurmi za tijelo
Koja je razlika između kraljevskog spoja i običnog? Gdje raste, koja se zemlja smatra svojom domovinom, a koja je lider u proizvodnji? Koje su urme korisne za tijelo? Kakav je njegov sastav i kalorijski sadržaj? Zašto kupiti kraljevske datulje?
Datumi: sorte i vrste s opisima i karakteristikama
Hurme su drevno voće koje je široko rasprostranjeno na Bliskom istoku. Zbog nevjerojatne popularnosti, danas se uzgaja mnogo različitih sorti datulja. Ovdje su samo najpopularnije i najčešće sorte koje se mogu naći u zemljama ZND-a
Mljevena paprika: opis okusa i upotreba u kuhanju
Jedan od najpoznatijih začina na svijetu je paprika. Po konzumaciji je na četvrtom mjestu liste najraznovrsnijih začina. Jednostavno je nemoguće zamisliti kuhanje bez začina, jer uz njihovu pomoć svako jelo dobiva jedinstven okus. A ako je začin ispravno odabran, onda će savršeno nadopuniti, poboljšati ili potpuno promijeniti okus hrane
Suncokretovo ulje: što znamo o njemu?
Daleke 1829. godine, seljak iz Voronješke pokrajine izumio je metodu dobivanja ulja iz sjemenki suncokreta. Crkva je tada novi proizvod svrstala među korizmene. Tada ljudi nisu ni slutili da će proći dvjestotinjak godina i da će suncokretovo ulje postati toliko popularno da će gotovo svaki dom imati svoje rezerve
Nerafinirano ulje ili rafinirano
Gotovo je sigurno da bi moderna domaćica radije voljela biljno ulje nego njegov vrh od vrhnja ili životinjske masti. Kao što znate, potražnja stvara ponudu. U skladu s tim pravilom, police trgovina jednostavno "pucaju" od svih vrsta biljnih ulja. Međutim, svi oni spadaju u dvije glavne kategorije: nerafinirano ulje i rafinirano
Koji dio trupa ima bolji okus? savjeti i trikovi
Govedina je skladište hranjivih tvari. Često se koristi u jelovniku za one koji idu na dijetu. Međutim, treba imati na umu da se dijelovi goveđeg trupa mogu međusobno razlikovati na mnogo načina, od mekoće do okusa
Žlica kao jedinica volumena u kuhinji
Jušna žlica se obično koristi za jelo, ali ponekad se koristi i za mjerenje određene količine proizvoda. To se uglavnom odnosi na rasute proizvode (brašno, šećer, sol), ali ponekad se njime mjere i tekućine (mlijeko, voda, ocat). Štoviše, to rade čak i oni koji imaju i izmjerene posude i točne vage, jer je to prikladnije (pogotovo ako je količina proizvoda navedena u samom receptu u žlicama, a ne u gramima)
Vrste riže i njihova upotreba u kuhanju
Saracensko žito (jedan od naziva proizvoda, o kojem će biti riječi u ovom članku) jedan je od najstarijih usjeva koje čovjek uzgaja. Neke vrste riže u mnogim zemljama svijeta odavno se koriste za pripremu ukusnih jela (i prvih i drugih, pa čak i trećih) u nacionalnim kuhinjama: pilav, kaša, juha, pića
Slatka slama: kuhanje kod kuće. Slatka slamnata torta
Slatka slama - za mnoge je to poslastica djetinjstva. Kako je bilo uzbudljivo hrskati kolačiće, tako neobičnog oblika. Danas takvog užitka ne nedostaje: može se kupiti u gotovo svakom trgovačkom lancu i po prilično pristupačnoj cijeni. Vrijedi zapamtiti da je, unatoč jednostavnom izgledu (tanki štapići dugi 12-20 centimetara), sadržaj kalorija u slatkim slamkama prilično visok
Jalapeño paprika: sjemenke. Ljuta jalapeno paprika. Ukiseljene jalapeno paprike
Nemoguće je zamisliti meksičku kuhinju bez jalapeno paprike (fotografija je predstavljena u članku). Upravo on njezinim jelima daje pikantan, odmah prepoznatljiv okus. Iako se radi o jednoj od sorti svjetski poznatog čilija, Meksikanci preferiraju upravo ovu sortu, a ljutu crvenu papriku konzumiraju mnogo rjeđe. Jalapeno papriku još uvijek smatramo donekle egzotičnom. Naš je članak namijenjen prosvijetljenju domaćih kulinarskih stručnjaka u tom pogledu
Svinjska rebra - najbolji recepti, značajke kuhanja i recenzije
Svinjetina je najviše konzumirano meso na svijetu. Mnogi ljudi znaju da je u nekim religijama zabranjeno jesti ovo meso. Međutim, većina ljudi smatra da je svinjetina vrlo sočna i zdrava. Svinjsko meso se prži, kuha, soli, dimi, peče na žaru, pa čak i jede sirovo
Tvrdi sir: klasifikacija, proizvodnja i korisna svojstva
Sir… Teško da ga netko nije probao i ne zna što je to. Sir je proizvod napravljen od mlijeka izlaganjem enzimima za zgrušavanje mlijeka. Postoje tvrdi sirevi, meki sirevi, kiseli sirevi i topljeni sirevi. Razmotrimo glavne detaljnije. Mnogi recepti koriste tvrdi sir. Vrlo je popularan među stanovništvom naše zemlje
Sredstva za želiranje: vrste i opis, upotreba u kuhanju, savjeti
Gotovo svaka domaćica upoznata je s takvim proizvodom kao što je žele. Dobiva se posebnom kulinarskom obradom proizvoda za želiranje. Mogu se koristiti ne samo u kuhanju, već iu kozmetologiji. Razmotrite što su sredstva za želiranje, od čega se sastoje, zašto se koriste
Natrijev fosfat: opis, primjena, učinci na tijelo
Natrijev fosfat se dobiva djelovanjem lužine na fosfornu kiselinu (neutralizacija), tijekom dehidracije natrijevih hidroortofosfata. Koristi se kao emulgatori i pH regulatori, kao i kao sredstvo protiv zgrušavanja