Glavno jelo 2024, Studeni
Kakva riba miriše na krastavac?
Čini se da riba i svježi krastavac mogu imati zajedničko? Stanovnici obala Finskog zaljeva lako će odgovoriti na ovo pitanje. Ali ostatak stanovništva će, najvjerojatnije, odlučiti da je ovo dječja zagonetka s trikom ili čak šalom. No, pokazalo se da među njima postoji sličnost – miris. Istina, treba pojasniti - ne mirišu sve ribe na krastavac, već samo neke vrste. Čitajući ovaj članak dobit ćete detaljan odgovor
Što je saika: povijest i recept za kruh
Saikin recept i ime potječu s B altika (saia na estonskom znači bijeli kruh). Postoji čak i uvjerenje da su trgovci iz Nižnjeg Novgoroda u 17. - 18. stoljeću, posjećujući b altičku regiju u trgovačkim poslovima, posudili njegov recept, koji se kasnije proširio po cijeloj Rusiji
Kako kuhati pileća buta u pećnici sa sirom
Pileći butovi su najukusnija i najukusnija opcija za drugo toplo jelo od piletine za sve osim za ljubitelje posebnih pilećih krilaca. Ovaj dio piletine je najukusniji - sočan, mesnat, masan, s nježnom hrskavicom i tankom kožom. Nudimo recept za pečene pileće butove sa sirom u pećnici. Ovo jelo pogodno je za obiteljsku večeru i za svečani stol
Vrste ljudske prehrane, racionalna prehrana
Svako živo biće na zemlji treba hranu koja može održati život i dati snagu. Čovjek nije iznimka, on je također potpuno ovisan o hrani. Čini se da je ovdje sve jednostavno: samo trebate baciti više goriva u "pećnicu" kako bi se tijelo osjećalo zdravo i puno. Ali, kako se pokazalo, odabir pravilne prehrane cijela je znanost sa svojim pravilima i zakonima
Goveđi mramor "Miratorg". Brzi recepti za druga jela
Goveđi mramor "Miratorg" izvrstan je poluproizvod. Od njega se prave vrlo ukusna glavna jela - kotleti, kotleti, odresci, gulaš i, naravno, ćevapi. Zadržimo se malo na tome kako pravilno kuhati mramornu govedinu Miratorg. Osim toga, razgovarat ćemo o pravilima za odabir ovog poluproizvoda
Kolagenska ljuska: vrste, primjene, recepti za kobasice i kobasice
Kolagensko crijevo najbolja je zamjena za životinjska crijeva. Koristi se u proizvodnji kobasica, kobasica, kobasica, kobasica. Po svojstvima je blizak prirodnoj ljusci i savršena je zamjena. Kolagenski materijal može se čuvati najmanje dvije godine. Dok je prirodno omotač kvarljiv proizvod. Razmotrimo detaljnije njegove značajke i nekoliko recepata
Kako živjeti od 100 rubalja. dnevno u Moskvi: popis proizvoda, jelovnici, recepti
U situaciji globalne krize, mnogi Rusi razmišljaju o pitanju kako živjeti od 100 rubalja. u danu. Samo se na prvi pogled čini da je to teško izvedivo. Zapravo, potrebno je ispravno planirati proračun za tjedan. Razmotrite osnovna pravila kako živjeti na 100 rubalja. dnevno u Moskvi. Također ćemo ponuditi nekoliko jeftinih recepata i popis proizvoda koje morate imati
Što je uključeno u bijeli kruh prema GOST-u?
Kruh je prehrambeni proizvod koji uvijek treba biti na stolu. Vrijednost mu je određena ne samo izgledom i okusom, već i korisnim svojstvima i načinom pripreme. Odlučujući čimbenici za potrošače su sastav crnog i bijelog kruha, kao i kako je u skladu s GOST-om. Hajde da se detaljnije zadržimo na tome od čega je napravljen, ponudimo osnovni jednostavan recept i ispričamo vam sve tajne kuhanja
Hmeljni kvasac: vrste i načini pripreme
Hmeljni kvasac se aktivno koristi u domaćoj kuhinji. Najčešće se koriste pri izradi kaše od žitarica i šećera ili pekarskih proizvoda. Naravno, gotove se mogu kupiti u trgovini. Najpopularniji su industrijski kvasac "Krasnoyarsk hmelj"
Termostatski jogurt - što je to? Kako napraviti termostatski jogurt? Termostatski jogurt: prednosti, recenzije
Mliječni proizvodi su vrlo korisni za ljudski organizam. U članku ćemo se usredotočiti na to kako kuhati termostatski jogurt kod kuće, što je to. Ponudit ćemo i nekoliko jednostavnih recepata za doručak i deserte
Riblje meso: prednosti, vrste i recepti
Hladnokrvne ribe koje žive u vodi definitivno nisu sisavci. A ljudi su od pamtivijeka navikli označavati leševe sisavaca riječju "meso". Stoga, vjerojatno, "personalizirani" naziv za vrstu svinjetine ili govedine nije izmišljen za riblju pulpu. A mi govorimo samo općenito: riblje meso
Sastav, korisna svojstva i kalorijski sadržaj sultanovog grožđa
Iako je kalorijski sadržaj grožđa kišmiša prilično visok, njegova korisna svojstva čine ga rado viđenim gostom u svakodnevnom jelovniku
Zdrava prehrana: koliko jaja možete pojesti dnevno
Detaljan članak o tome koliko se jaja dnevno može pojesti za osobe koje vode aktivan ili pasivan način života
Razlika između seoskih jaja i jaja iz trgovine i njihove prednosti
Mnoge domaćice brinu o tome kakva bi trebala biti prirodna (seoska) kokošja jaja, po čemu se razlikuju od onih iz trgovine i imaju li neke posebne pogodnosti. To je pitanje koje će se postaviti u ovom članku. Valja napomenuti da svatko tko samostalno uzgaja kokoši lako može odrediti gdje su domaća jaja, a gdje tvornička. Stanovnik grada morat će zapamtiti nekoliko nijansi koje morate zapamtiti prilikom kupnje
Poljska kuhinja: recepti nacionalnih jela sa fotografijama
Mnoga stoljeća na gastronomsku tradiciju Poljske utjecale su države koje je okružuju. Židovska košer hrana asimilirana je u poljsku kuhinju za vrijeme vladavine židovskog pokroviteljstva kralja Kazimira III, slatka jela potječu iz austrijske kuhinje, a gurmanska jela iz francuske
Što svaka domaćica treba znati o vrstama toplinske obrade
Mnogu hranu ljudi jedu ne sirovu, već kuhanu. Taj se proces naziva toplinska obrada. Tijekom kuhanja poboljšavaju se njezina svojstva okusa i vanjske kvalitete te ubijaju razne štetne bakterije i organizmi. Glavne vrste toplinske obrade uključuju kuhanje, prženje i pečenje. Razmotrimo ih detaljnije
Najukusnija rolada na svijetu
Mnogi Rusi rado posjećuju japanske restorane kako bi tamo uživali u rolama i sushiju. Međutim, mnoga popularna jela lako se mogu pripremiti kod kuće. Iz našeg članka naučit ćete kako sami skuhati najukusniji rolat i iznenaditi svoje najmilije originalnim jelom
Ovnova riba, njezin izgled. Ribu solimo
Što je ovna riba? Ovo je vrsta žohara, najčešća. Samo što je u usporedbi s žoharom, njezina tjelesna visina velika, ljuskice su manje veličine, manje je i zraka u analnoj peraji, više crnkastih rubova peraja i debelih zuba. 25-35 centimetara - duljina ovna, njegova težina je do 1,8 km. Ova riba se nalazi u Azovskom i Crnom moru, uvijek ulazi u rijeke u proljeće radi mrijesta, a vrlo često dolazi na zimovanje u jesen. Dakle, većina ribe prezimi na ušćima rijeka u more
Upoznajte našeg engleskog prijatelja: Worcestershire umak
Moderne domaćice su nedavno otkrile Worcestershire umak. No, već je uspio pridobiti iskrene simpatije kulinarskih majstora. Vrijeme je da i vi isprobate ovaj engleski dar
Više pojedinosti o sadržaju kalorija u pečenim jajima
Prilikom kreiranja uravnotežene dnevne prehrane, svakako vodite računa o kalorijskom sadržaju pečenih jaja u ulju. Vrijedno je razmisliti trebate li se maziti takvom hranom ili je bolje jesti drugu proteinsku hranu
Koji je sadržaj kalorija u kokošjim jajima i mogu li se smatrati dijetalnim proizvodom
Mnoge dijete ne zabranjuju upotrebu kuhanih jaja. Međutim, onima koji stvarno žele smršaviti ipak se savjetuje da se ograniče na korištenje samo proteina. Kalorični sadržaj pilećih jaja nije jako visok, dok su žumanjci hranjiviji. Stoga je bolje odbiti one koji se pridržavaju stroge dijete. Štoviše, proteinska krema, na primjer, unatoč svojoj lakoći, vrlo je ukusna
Kineski ogrozd - kivi: vitamini, dobrobiti za tijelo. Kako jesti kivi
Koje je voće drugo ime za kineski ogrozd? On je svima nama poznat. To je zeleno i pomalo čupavo voće kivija. Prije četvrt stoljeća mnogi sovjetski ljudi nisu ni znali za postojanje takvog voća. Sada su zatrpane policama trgovina. Ali koliko ljudi zna o korisnim svojstvima kivija? Ili razmislite o njegovoj mogućoj šteti? A kako treba pravilno jesti kivi - sa ili bez čupave kore, vaditi pulpu žlicom? O svemu tome ćemo govoriti u našem članku
Sočna dinja: prednosti i štete voća
Sočna mesnata pulpa dinje lako se probavlja, pomaže kod anemije i zatvora. Uz dugotrajnu primjenu antibiotika, preporuča se jesti ovo voće kako bi se smanjila toksičnost lijekova. Dinja će pomoći u izbacivanju parazita, ublažiti curenje iz nosa i znakove urolitijaze. Koristi i štete, prema mišljenju stručnjaka, utječu na naše zdravlje
Comb škampi - delicija iz sjevernih mora
Comb škampi su velika školjka pronađena u sjevernom Tihom oceanu. Prekrasnog je okusa i neobičnog šarenog izgleda, a kuhati ga nije nimalo teško
Što je parmezan? Možete li ga kuhati kod kuće?
Parmezan je poznat mnogim domaćicama i uspješno ga koriste u pripremi raznih jela. Takav proizvod će dati izvrstan okus bilo kojoj vrsti jela: juha, meso, riba, tjestenina, peciva. Što je parmezan? Kako ga kuhati kod kuće? Koliki je kalorijski sadržaj ovog proizvoda? Ovaj će članak dati odgovore na ova pitanja
Klasifikacija i asortiman sireva
Mnogi ljudi ne mogu zamisliti svoj doručak bez sira. To je proizvod dobiven preradom mlijeka. Nemoguće je točno reći kada se pojavilo sirarstvo. Međutim, nakon pripitomljavanja životinja, mogućnost korištenja fermentiranih mliječnih kultura za stvaranje različitih mješavina na recept dobila je širok opseg. Asortiman sireva je prilično raznolik i vrijedan pažnje
Sendvič s maslacem i sirom: kalorije ovisno o sastojcima
Tijelu su svakodnevno potrebne hranjive tvari koje su dizajnirane za proizvodnju vitalne energije. Bez toga, osoba neće moći postojati dugo vremena. Energetska komponenta se pretvara iz hrane koju tijelo apsorbira. Stoga bi čovjek svaki dan trebao dobivati određeni dio toga
Što poslužiti uz manti: savršene kombinacije, izbor umaka i savjeti za kuhanje
Kao istaknuti predstavnici kuhinja mnogih zemalja i nacionalnosti, manti dobivaju nacionalni okus najčešće zahvaljujući umacima uz koje se poslužuju. Što poslužiti uz manti? Ovaj članak govori o umacima, daje savjete kako ih pripremiti
Što su dijetalna jaja, kategorije jaja, rok trajanja
Samo jaje se smatra dijetetskim proizvodom.Izvrstan je izvor proteina, uz to sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala i relativno male - kilokalorije. Što su dijetalna i konzumna jaja, kategorija jaja, rok trajanja i još mnogo toga
Fondant slatkiši - priprema fantastičnog deserta
Fondant slatkiši su božanska poslastica. Sama ponuda trgovina izluđuje sladokusce i zbunjuje ih pružajući ogroman izbor do kojeg je tako teško doći. Unatoč visokom sadržaju kalorija u slatkišima, uvijek imaju čitave vojske obožavatelja. Nudimo da malo ublažimo grižnju savjesti i kuhamo slatkiše u našoj kuhinji - tako da ćemo, ako ne smanjimo njihovu energetsku vrijednost, barem biti sigurni u prirodnost sastava
Talijanska kuhinja: kako zamijeniti mozzarellu?
Po čemu je uopće poznata talijanska kuhinja? Naravno, sirevi i jela čija je osnova ili važna komponenta sir. Uz to se najčešće poslužuju pizza, tjestenina, ravioli, rižoto, minestrone, capreso i mnoga, mnoga druga jela – sva se, čak i ako ne sadrže sir, poslužuju. Jer, da parafraziramo poznatu rusku poslovicu, svaki Talijan ili ljubitelj talijanske kuhinje reći će vam da sirom ne možete pokvariti jelo
Heladiv čaj morate probati
"Heladiv" - čaj, koji pripada elitnoj kategoriji. Poznavatelji i ljubitelji sorte "Ceylon" nesumnjivo će cijeniti okus i aromu ovog prekrasnog svjetski poznatog pića. Proizvođači ovog čaja ponosni su na svoju zamisao. Možda biste i vi trebali probati?
Kako odabrati škampe: značajke, preporuke i metode
Zdrav i ukusan dijetetski proizvod koji svakako morate barem ponekad uvrstiti u svoj jelovnik su škampi. Kako ih pravilno odabrati i kuhati? Na prvi pogled ovo može izgledati kao zastrašujući zadatak. Ali stvarno, nije nimalo teško
Avokado: kako ga jesti i kako odabrati
Ovo je jedno od najzdravijih voća, što ga čini osnovnom hranom u mnogim zemljama. Sadrži puno tvari potrebnih ljudskom tijelu (vitamini A, E, B). Prema sadržaju kalija, koji poboljšava rad mozga, avokado će čak i banani dati prednost
Kukuruzne pahuljice "Lubyatovo": sastav, kalorije, koristi i štete
Vjeruje se da su žitarice za doručak brz, zdrav i zadovoljavajući obrok. Kukuruzne pahuljice Lubyatovo posebno su popularne. Ali jesu li doista toliko korisni? Što prijeti njihovoj redovitoj upotrebi, saznat ćete čitajući članak
Pšenične mekinje: koristi i štete. Kako uzimati pšenične mekinje
Što su pšenične mekinje? Prednosti i štete ovog proizvoda bit će obrađene u ovom članku. Također ćemo vam reći kako se dobivaju mekinje, što je uključeno u njihov sastav, zašto su potrebne i tako dalje
Karamelizacija šećera: značajke, koraci i preporuke
Karamela je jedan od omiljenih sastojaka ne samo za okorjele sladokusce. Vrijedi napomenuti da je priprema karamele od šećera prilično jednostavan proces. Istodobno, potrebno je pažljivo pratiti da konačni proizvod ne izgori, jer se to događa prilično brzo. Iz ovog materijala naučit ćete o nekoliko načina kako napraviti karamel od šećera. Uživaj čitajući
Šteta svinjskog mesa: sastav, nutritivna vrijednost, koristi i štete
Kod nas je jedna od najpopularnijih vrsta mesa svinjetina. Izvrsnog je okusa, dobre energetske vrijednosti i pristupačne cijene u odnosu na druge proizvode, pa se široko koristi u kulinarstvu za pripremu velikog broja jela. No, unatoč tome, mnogi liječnici i nutricionisti neprestano pozivaju ljude da prestanu jesti ovu vrstu mesa, jer navodno ima negativan učinak na ljudski organizam
Bavarska kuhinja: tradicionalna jela i recepti
Bavarska kuhinja je rustikalna, jednostavna i ukusna tradicionalna jela, od kojih se mnoga poslužuju isključivo uz pivo. Više o tome pročitajte u našem članku
Kokosovo ulje (hladno prešano): cijena, primjena. Nerafinirano hladno prešano kokosovo ulje
Kokosovo ulje je široko popularno ne samo u područjima gdje rastu palme, već iu drugim zemljama. Nisu sve njegove vrste jednako korisne, stoga morate znati koji proizvod treba koristiti. Istraživači su sigurni da je bolje koristiti kokosovo ulje (hladno prešano) nerafinirano. To je ono što kosi daje prekrasan sjaj