Glavno jelo
Osušeni kopar: korisna svojstva i recept za sušenje kod kuće
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Kopar je najpopularniji i pristupačni začin za svaku osobu. Specifičnog je, ali ugodnog okusa s notama svježine. Gotovo svako jelo postaje ukusnije, ljepše i zdravije ako ga začinite prstohvatom ovog zelenog začina
Začini za ribu: začini za kuhana, pržena, pečena i slana jela
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Prilikom kuhanja vrlo je važno ne pretjerivati sa začinima i odabrati njihovu pravu kombinaciju. Začini bi trebali naglasiti okus ribe i poboljšati ga, a ne prekidati. Koriste se različiti začini ovisno o načinu kuhanja
Nacionalne kuhinje različitih zemalja - značajke, recepti i recenzije
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Svaka nacija ima svoju nacionalnu kuhinju. U jelima koja su tradicionalna u pojedinim zemljama ima puno nevjerojatnih obilježja koja postaju još zanimljivija kada se uzme u obzir da je njihovo formiranje bilo posljedica zemljopisnih, povijesnih i životnih uvjeta. Ova tema je vrlo zanimljiva. Stoga ćemo sada govoriti o nekim od poznatih nacionalnih kuhinja svijeta, svima dobro poznatim, i njihovim najzanimljivijim jelima
Mahune vanilije: opis, upotreba u kuhanju i još mnogo toga
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Riječi "vanilija" i "vanilin" mnogima se čine sinonimima, a odnose se isključivo na kuhanje. Danas ćemo razotkriti ovaj mit! Razgovarajmo o razlici između ovih pojmova, kako dobiti prirodni aditiv za okus, a ujedno saznajmo gdje se još koriste mahune vanilije, osim u kuhinji
Vrste i nazivi peciva i sushija. Opis, značajke kuhanja, fotografija
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Dugi niz godina, rolice i sushi su vrlo popularni među ljudima diljem svijeta. Nazivi rolata i sushija su vrlo različiti, kao i sama jela. Za njih postoji mnogo opcija: različite komponente, različiti okusi i, sukladno tome, sastavi koji se međusobno razlikuju. Sve to tjera gurmane da isprobavaju nove vrste proizvoda i biraju one koji im se najviše sviđaju
Nori alge: sastav, kalorije i korisna svojstva
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Nori alga je prilično popularan i stvarno zdrav proizvod. Široko se koristi u japanskoj kuhinji za pripremu poznatih sushija, kao i juha i drugih jela
Večera u japanskom stilu s morskim algama Wakame
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Japanska kuhinja vrlo se brzo ukorijenila u Rusiji. Egzotična, ali zdrava jela našla su svoje poklonike i obožavatelje. Zbog velike potražnje, proizvodi kao što su wakame alge, kiseli đumbir, škampi i razni začini mogu se pronaći u svakom supermarketu. Danas ćemo govoriti o algama
Pšenični rezanci: primamljivi recepti. Pšenični rezanci s piletinom i povrćem
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Ljudi tjesteninu doživljavaju kao nešto obično što se priprema kada nema vremena za nešto zanimljivije. U međuvremenu, pšenični rezanci mogu postati osnova za egzotična i vrlo ukusna jela, ako koristite prave recepte i niste lijeni da ih implementirate. Njima su najbogatije azijska i talijanska kuhinja. Među njihovim prijedlozima nalaze se složena jela koja zahtijevaju zamršene sastojke, te sasvim jednostavna koja ne zahtijevaju traženje rijetkih sastojaka
Najekzotičnija jela naroda svijeta: recepti i fotografije
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Koju ste egzotičnu hranu probali? Treba napomenuti da 90% putnika radije jede samo nepoznatu hranu u drugim zemljama svijeta. Prema njima, to je ono što vam omogućuje da ostatak pamtite cijeli život
Prednosti patlidžana za ljude
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Patlidžan je vrlo ukusno i zdravo povrće. Pripada obitelji velebilja. Rodno mjesto ovog proizvoda je Indija, gdje je njegova upotreba u hrani počela prije mnogo stoljeća. Sada se patlidžan, koji je bliski rođak rajčice i krumpira, uzgaja i u Rusiji
Glavna nacionalna jela Rusije
Zadnja promjena: 2025-06-01 07:06
Ruska kuhinja poznata je u cijelom svijetu po višekomponentnim jelima, marinadama. Na Zapadu se Rusija povezuje s palačinkama, pitama, slanicom, kavijarom, borščom, votkom i okruglicama. Ova nacionalna jela imaju bogatu povijesnu baštinu
Talijanske kobasice: sorte, nazivi, recenzije
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Talijanski delikatesni mesni proizvodi popularni su u cijelom svijetu. I za to postoje sasvim logični razlozi. Počevši od visoke kvalitete proizvedene robe pa sve do njenog jedinstvenog okusa. Nije ni čudo da je ova zemlja lider u proizvodnji na ovom području
Mediteranska kuhinja: recepti. Značajke mediteranske kuhinje
Zadnja promjena: 2025-06-01 07:06
Što je mediteranska kuhinja? Odgovor na postavljeno pitanje naći ćete u materijalima ovog članka. Osim toga, reći ćemo vam o značajkama ove kuhinje i predstaviti nekoliko jednostavnih recepata za pripremu ukusnih jela
Što su maslaci? Kako bijelo ulje utječe na elastičnost i mladolikost tijela?
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Bijela ulja, ili maslaci, izvrsna su zamjena za sintetičke kreme. U ovom članku ćemo vam reći koji prirodni proizvodi hidratiziraju i njeguju tijelo, obogaćuju ga hranjivim tvarima, ublažavaju bore i strije
Što su kapari i kako ih koristiti?
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Što su kapari, svaki gurman bi trebao znati, jer ovaj začin lako diverzificira i najobičnija jela. Međutim, morate znati značajke ovog začina i njegovu pravilnu upotrebu
Ocetna esencija: kako se dobiva, u kojim omjerima se razrjeđuje i kako se primjenjuje?
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Koristi li se octena esencija samo u kuhanju? Kako se dobiva ova tekućina i stolni ocat? U ovom ćete članku pronaći odgovore na svoja pitanja, kao i narodne recepte za liječenje stvrdnutih peta i snižavanje tjelesne temperature
Skuša: korisna svojstva i kontraindikacije
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Skuša, čija će korisna svojstva biti opisana u nastavku, izvrstan je proizvod za kuhanje drugih i prvih jela ribe, kao i poluproizvoda (kotleti, štapići itd.) i pečenje (pite, pite , itd.). Posebno treba napomenuti da si gotovo svaki stanovnik naše zemlje može priuštiti ovaj sastojak. Uostalom, relativno je jeftin (od 80 do 140 ruskih rubalja po 1 kg)
Natrijev fosfat: opis, primjena, učinci na tijelo
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Natrijev fosfat se dobiva djelovanjem lužine na fosfornu kiselinu (neutralizacija), tijekom dehidracije natrijevih hidroortofosfata. Koristi se kao emulgatori i pH regulatori, kao i kao sredstvo protiv zgrušavanja
Sredstva za želiranje: vrste i opis, upotreba u kuhanju, savjeti
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Gotovo svaka domaćica upoznata je s takvim proizvodom kao što je žele. Dobiva se posebnom kulinarskom obradom proizvoda za želiranje. Mogu se koristiti ne samo u kuhanju, već iu kozmetologiji. Razmotrite što su sredstva za želiranje, od čega se sastoje, zašto se koriste
Tvrdi sir: klasifikacija, proizvodnja i korisna svojstva
Zadnja promjena: 2025-06-01 07:06
Sir… Teško da ga netko nije probao i ne zna što je to. Sir je proizvod napravljen od mlijeka izlaganjem enzimima za zgrušavanje mlijeka. Postoje tvrdi sirevi, meki sirevi, kiseli sirevi i topljeni sirevi. Razmotrimo glavne detaljnije. Mnogi recepti koriste tvrdi sir. Vrlo je popularan među stanovništvom naše zemlje
Svinjska rebra - najbolji recepti, značajke kuhanja i recenzije
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Svinjetina je najviše konzumirano meso na svijetu. Mnogi ljudi znaju da je u nekim religijama zabranjeno jesti ovo meso. Međutim, većina ljudi smatra da je svinjetina vrlo sočna i zdrava. Svinjsko meso se prži, kuha, soli, dimi, peče na žaru, pa čak i jede sirovo
Jalapeño paprika: sjemenke. Ljuta jalapeno paprika. Ukiseljene jalapeno paprike
Zadnja promjena: 2025-06-01 07:06
Nemoguće je zamisliti meksičku kuhinju bez jalapeno paprike (fotografija je predstavljena u članku). Upravo on njezinim jelima daje pikantan, odmah prepoznatljiv okus. Iako se radi o jednoj od sorti svjetski poznatog čilija, Meksikanci preferiraju upravo ovu sortu, a ljutu crvenu papriku konzumiraju mnogo rjeđe. Jalapeno papriku još uvijek smatramo donekle egzotičnom. Naš je članak namijenjen prosvijetljenju domaćih kulinarskih stručnjaka u tom pogledu
Slatka slama: kuhanje kod kuće. Slatka slamnata torta
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Slatka slama - za mnoge je to poslastica djetinjstva. Kako je bilo uzbudljivo hrskati kolačiće, tako neobičnog oblika. Danas takvog užitka ne nedostaje: može se kupiti u gotovo svakom trgovačkom lancu i po prilično pristupačnoj cijeni. Vrijedi zapamtiti da je, unatoč jednostavnom izgledu (tanki štapići dugi 12-20 centimetara), sadržaj kalorija u slatkim slamkama prilično visok
Vrste riže i njihova upotreba u kuhanju
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Saracensko žito (jedan od naziva proizvoda, o kojem će biti riječi u ovom članku) jedan je od najstarijih usjeva koje čovjek uzgaja. Neke vrste riže u mnogim zemljama svijeta odavno se koriste za pripremu ukusnih jela (i prvih i drugih, pa čak i trećih) u nacionalnim kuhinjama: pilav, kaša, juha, pića
Žlica kao jedinica volumena u kuhinji
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Jušna žlica se obično koristi za jelo, ali ponekad se koristi i za mjerenje određene količine proizvoda. To se uglavnom odnosi na rasute proizvode (brašno, šećer, sol), ali ponekad se njime mjere i tekućine (mlijeko, voda, ocat). Štoviše, to rade čak i oni koji imaju i izmjerene posude i točne vage, jer je to prikladnije (pogotovo ako je količina proizvoda navedena u samom receptu u žlicama, a ne u gramima)
Koji dio trupa ima bolji okus? savjeti i trikovi
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Govedina je skladište hranjivih tvari. Često se koristi u jelovniku za one koji idu na dijetu. Međutim, treba imati na umu da se dijelovi goveđeg trupa mogu međusobno razlikovati na mnogo načina, od mekoće do okusa
Nerafinirano ulje ili rafinirano
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Gotovo je sigurno da bi moderna domaćica radije voljela biljno ulje nego njegov vrh od vrhnja ili životinjske masti. Kao što znate, potražnja stvara ponudu. U skladu s tim pravilom, police trgovina jednostavno "pucaju" od svih vrsta biljnih ulja. Međutim, svi oni spadaju u dvije glavne kategorije: nerafinirano ulje i rafinirano
Suncokretovo ulje: što znamo o njemu?
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Daleke 1829. godine, seljak iz Voronješke pokrajine izumio je metodu dobivanja ulja iz sjemenki suncokreta. Crkva je tada novi proizvod svrstala među korizmene. Tada ljudi nisu ni slutili da će proći dvjestotinjak godina i da će suncokretovo ulje postati toliko popularno da će gotovo svaki dom imati svoje rezerve
Mljevena paprika: opis okusa i upotreba u kuhanju
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Jedan od najpoznatijih začina na svijetu je paprika. Po konzumaciji je na četvrtom mjestu liste najraznovrsnijih začina. Jednostavno je nemoguće zamisliti kuhanje bez začina, jer uz njihovu pomoć svako jelo dobiva jedinstven okus. A ako je začin ispravno odabran, onda će savršeno nadopuniti, poboljšati ili potpuno promijeniti okus hrane
Datumi: sorte i vrste s opisima i karakteristikama
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Hurme su drevno voće koje je široko rasprostranjeno na Bliskom istoku. Zbog nevjerojatne popularnosti, danas se uzgaja mnogo različitih sorti datulja. Ovdje su samo najpopularnije i najčešće sorte koje se mogu naći u zemljama ZND-a
Kraljevska datulja: gdje raste, sastav i sadržaj kalorija. Koje su prednosti hurmi za tijelo
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Koja je razlika između kraljevskog spoja i običnog? Gdje raste, koja se zemlja smatra svojom domovinom, a koja je lider u proizvodnji? Koje su urme korisne za tijelo? Kakav je njegov sastav i kalorijski sadržaj? Zašto kupiti kraljevske datulje?
Proizvodi od brašna: asortiman, tehnologija kuhanja, knjiga recepata
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Proizvodi od brašna: što je to i njihove vrste. Recept za kuhanje. Recept za pite sa kupusom, grmljem i pitom od zebra. Kako odabrati proizvod od brašna u trgovini. Koji se proizvodi mogu naći u supermarketu
Kako napraviti vegetarijanski sushi?
Zadnja promjena: 2025-06-01 07:06
Ne morate biti vegetarijanac da biste uživali u rolatama s neobičnim nadjevima. Recepti predstavljeni u našem članku mogu biti zanimljivi onima koji su na niskokaloričnoj dijeti, poste ili jednostavno žele unijeti raznolikost u svoj dnevni jelovnik
S čime jedu crni kavijar? Značajke i fotografije
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Crni kavijar smatra se izuzetnom poslasticom. Od davnina su joj se voljeli upuštati bogati plemići i zemljoposjednici, za obične ljude ona je također bila omiljena poslastica. I danas je popularan. Ali ne znaju svi s kojim se proizvodima povoljno kombinira, a koje je bolje ne kombinirati s njim
Cvjetača: kalorije, nutritivna vrijednost, korisna svojstva
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Cvjetača je jedno od najčešćih povrća. Odlikuje se obiljem vitamina i drugih korisnih tvari, kao i svestranošću u kuhanju. Uostalom, kupus može postati osnova dijetalne prehrane, ukusna komponenta ručka ili večere, bere se za zimu, a služi kao jedna od prvih dopunskih namirnica za bebe. Koliki je kalorijski sadržaj cvjetače s različitim načinima kuhanja, njezina korisna svojstva i nutritivna vrijednost?
Falafel: kalorije i priprema
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Poznavatelji falafel povezuju s arapskom kuhinjom. U Izraelu je jelo nešto poput brze hrane, svakodnevno se pojavljuje na stolovima ljudi svih klasa. No razlika je u tome što je falafel puno zdraviji od brze hrane, jer se jelo priprema od sasvim drugih proizvoda. Trenutno je njegov recept distribuiran po cijelom svijetu. Inače, i mnogi Rusi vole falafel. Sadržaj kalorija, povijest, recept i drugi aspekti vezani uz ovo nevjerojatno jelo opisani su u članku
Zamjena za kakao maslac: svojstva, vrste, koristi i štete
Zadnja promjena: 2025-06-01 07:06
U konditorskoj industriji jedan od glavnih poluproizvoda je čokoladna glazura. Tradicionalno se u proizvodnji ove komponente koristio kakao maslac. Ova komponenta nije jeftina, a karakteristike su vrlo izbirljive. Posljednjih godina koriste se zamjene za kakao maslac bez aluričnog i laurinskog tipa
Smeđa riža: fotografija, koristi i štete
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Smeđa riža je žitarica koja ima niz korisnih svojstava. Ova činjenica ga čini iznimno popularnim među ljubiteljima zdrave prehrane. U članku ćemo detaljno opisati sve značajke, kao i prednosti i štete smeđe riže
Lipov med: ljekovita svojstva, kontraindikacije i značajke
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Lipov med se pravi od cvjetova višegodišnje drvenaste biljke - lipe, koja je najčešća na Dalekom istoku i Baškortostanu. Sadrži puno korisnih tvari, vitamina i minerala potrebnih ljudskom tijelu. U članku će se detaljno razmotriti sve značajke, ljekovita svojstva i kontraindikacije za korištenje lipovog meda
Maslac "Tisuću jezera" - izbor potrošača. Prednosti, kontrola kvalitete proizvoda
Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01
Maslac je popularan proizvod koji se može naći na policama trgovina mješovitom robom i brendiranim hladnjacima. Mnogi ljudi započinju jutro s njim. Teško je zamisliti svečanu gozbu bez maslaca. Što čini ovaj proizvod popularnim? Odgovor je jednostavan: sastav