Glavno jelo

Vrijednost bakterija octene kiseline

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

I u domaćem i industrijskom vinarstvu moguće je da se krajnji proizvod zakiseli i da se na njegovoj površini pojavi karakterističan film. Ovaj proces je uzrokovan radom bakterija octene kiseline, o čemu će biti riječi

Zob: kemijski sastav, korisna svojstva i nutritivna vrijednost

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Danas, kada industrija zdrave hrane postaje dominantna, a zdrav način života i ekološki uravnotežena prehrana trend uspjeha, nema osobe koja ne zna što je zob. Kemijski sastav žitarica i žitarica jednostavno je ispunjen tvarima korisnim za naše tijelo. Vlakna, masti, bjelančevine, vitamini i mikroelementi – sve je to sadržano u proizvodu, iu količinama iznad

Proteini u proizvodima: sadržaj je važan, ali ukupna količina po danu je važnija

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Do odrasle dobi, vrlo se preporuča ne držati djecu na vegetarijanskoj prehrani, čak i ako su roditelji ideološki protivnici životinjskih proizvoda. Rastućem tijelu su potrebni proteini, a bolje je da su proteini životinjskog porijekla. Upija puno učinkovitije. Koliko se proteina obično nalazi u hrani? Sadržaj se prilično točno odražava na naljepnicama, iako se ne može vjerovati svim podacima

Konzervirana jetra bakalara Murmansk: sastav i recenzije

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Jetra bakalara nije samo jedna vrsta ribljih konzervi. Ovo je vrlo vrijedan proizvod, bogat raznim korisnim elementima u tragovima. A visokokvalitetna jetra bakalara na Murmansk je također prava delicija, nježna pasta koja se topi u ustima. Ali morate ga odabrati mudro

Rezanje voća je najbolji način za ukrašavanje stola

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Lijepo rezanje voća je umjetnost. Ovo nije samo ukras za stol, već i radost za oči. Uostalom, kao što znate, jelo se jede ne samo ustima, već i očima. Na internetu ima mnogo slika s cijelim buketima majstorski narezanog voća. I čini se da je to nevjerojatno teško. Ali ovo je samo na prvi pogled

Maslinovo ulje i njegove prednosti

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Nije ni čudo što mnoge domaćice sada prelaze s običnog suncokretovog ulja na maslinovo. Doznajmo zašto

Iz pulpe maslinovog ulja - vrijedan i hranjiv proizvod

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Maslinovo ulje proizvodi se od pulpe ploda jedinstvenog drveta. Raste na Mediteranu. Oliva se smatra drvetom koje je odgovorno za mistične veze zemlje i neba. Od davnina se maslinovo ulje napravljeno od pulpe smatra darom bogova i lijekom koji je ljudima dala sama priroda. Nije uzalud što se stanovnici Mediterana mogu pohvaliti svojom mladošću, ljepotom i zdravljem koji se čuvaju dugi niz godina

Suncokretovo ulje: sastav proizvoda i korisna svojstva

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Skoro svaki dom ima suncokretovo ulje u kuhinji. Koristi se za prženje mesa, povrća, pita, salata. Istodobno, nitko ni ne pomišlja da se suncokretovo ulje, čiji je sastav bogat korisnim tvarima, može koristiti ne samo u procesu kuhanja, već iu liječenju raznih bolesti, uklanjanju nekih nedostataka u izgledu

Francuski sirevi i njihove vrste. 10 najboljih francuskih sireva

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Sir je ponos Francuske. Poznati su u cijelom svijetu po nenadmašnom okusu i mirisu

Ječmeni slad: kako se proizvodi i za što se koristi?

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Slad - što je ovo proizvod? Odgovor na postavljeno pitanje naučit ćete iz materijala predstavljenog članka

Kobasica "Čaj": sastav, okus, fotografije, recenzije

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Kobasica "Čaj" mnogima je poznata od djetinjstva. Doista, počeo se proizvoditi u 19. stoljeću, a do danas nije izgubio svoju nekadašnju popularnost, iako je doživio neke promjene u sastavu. Neki ljudi ne mogu zamisliti svoje jutro bez sendviča s kriškama "Tea" kobasice

Žuta riža i druge vrste riže koje treba dati prednost od uobičajene riže

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Riža je vrlo popularna u cijelom svijetu. Svake godine sve je više regija u kojima se uzgaja riža. S vremenom su ljudi od njega naučili kuhati mnogo različitih ukusnih i zdravih jela. Više od 8000 godina ljudi uzgajaju ovu kulturu, međutim, primjerice, Europa je to znala tek u kasnom srednjem vijeku

Ksantan guma - što je to? Dodatak hrani E415: svojstva, primjena

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Ksantan guma - što je to? Ksantan ili stabilizator hrane E415 iz kategorije "zgušnjivači hrane" je kemijski prirodni spoj koji se koristi u kulinarstvu kao zgušnjivač, želir i stabilizator

Kako jesti kamenice? Pravila bontona i kulinarske tajne

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Stručnjaci za francusku kuhinju kažu da kamenice imaju najbolji okus u mjesecima kada se ne razmnožavaju. Tako je od rujna do travnja njihovo meso najugodnije. Kako jesti kamenice i kako ih kuhati, čitajte dalje

Med: datum isteka proizvoda

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Med je poput finog vina, što duže stoji, postaje zdraviji. Međutim, za to morate slijediti određena pravila za skladištenje proizvoda. Koji? Pročitajte o tome u članku

Tofu - što je i s čime se jede

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Relativno nedavno, naše su domaćice počele koristiti tofu sir u kuhinji. Što je to točno, a danas malo tko razumije. Uklonite praznine u znanju - zadatak je našeg članka

Tajne začina: upotreba muškatnog oraščića

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Ovaj se začin dugo i čvrsto nastanio u našim kutijama i staklenkama začina. No upotreba muškatnog oraščića danas je dobrodošla ne samo u kuhanju, već i u narodnoj medicini. Više o ovome - sljedeće

Umjetna jaja - je li moguće?

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Znanstveni i tehnološki napredak, koji već drugo stoljeće neprestano korača svijetom, sa sobom donosi ne samo nove prednosti civilizacije, već i otvoreno zlo, poput umjetnih jaja. Ne vjerujete da postoje? Pročitajte naš članak i provjerite je li to istina

Zimske pripreme - je li moguće zamrznuti jabuke?

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Ovo voće je prisutno u našoj prehrani gotovo u svako doba godine. Možda zato malo ljudi može odgovoriti na pitanje, je li moguće zamrznuti jabuke? I je li potrebno? Pokušajmo razumjeti ovaj članak

Hmeli-suneli: sastav vašeg omiljenog začina

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Mnoge domaćice u kuhinji koriste začin hmelj-suneli, čiji sastav za njih ostaje misterij. Naš će članak pomoći u otklanjanju ovog jaza u znanju

Kumin - prednosti i štete začina

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Ovaj začin se široko koristi u kuhanju, gastronomiji i pečenju. Kumin, čije se koristi i štete proučavaju tisućama godina, također se smatra svojevrsnim lijekom. Pročitajte o njegovim svojstvima u našem članku

Kuhani kukuruz - prednosti i štete proizvoda

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Ukusan, zasitan i brz obrok pomoći će kuhanom kukuruzu. Prednosti i štete ove žitarice, koja se na našim prostorima uzgaja relativno nedavno, još uvijek su kontroverzne u znanstvenim krugovima. Zašto - pokušajmo to shvatiti u našem članku

Obilježja, korisna svojstva i kemijski sastav škroba

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Unatoč tvrdnjama nutricionista i zdravih osoba na dijeti, škrob je bitan sastojak u ljudskoj prehrani. Smatra se važnim izvorom energije za ljude. Ali, prema liječnicima, uporaba ove komponente može uzrokovati metaboličke poremećaje. Stoga je važno znati sastav škroba, kao i pravila za njegovu upotrebu

Kisele jabuke: što su korisne i što od njih kuhati

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Jabuke su najpopularnije voće na svijetu. Njihova nepretencioznost omogućuje da stabla jabuke cvjetaju u gotovo svakom kutku svijeta. Prekrasan voćnjak jabuka možete sresti u gotovo svakoj zemlji u Europi, kao iu Kini, Bliskom istoku, Americi, Australiji, središnjoj Aziji i Africi

Svinjetina: kalorije, zdravstvene prednosti i najbolji recepti

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Svinjetina nije samo izvrstan izvor proteina, već i osnova za mnoga jela. Njegov ugodan okus i jednostavnost pripreme pridonijeli su tome da se ovo meso bira puno češće od ostalih u svijetu

Bony dijeta: njezini rezultati i recenzije

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Morate li hitno skinuti nekoliko kilograma kako biste izgledali najbolje što možete na važnom sastanku? Tada vam je potrebna ova opcija najbrže dijete

Najštetnija hrana za zdravlje

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Nisu svi proizvodi na pultu u trgovini dobri za ljudsko zdravlje. Neki od njih su toliko natrpani raznim umjetnim sastojcima da je opasno uzeti ih u ruke, a ne ono što jesu. Redovita uporaba ovih proizvoda pridonosi zasićenju tijela toksinima i štetnim tvarima, uzrokuje probleme s gastrointestinalnim traktom i srcem, a ponekad čak i dovodi do smrti. Da biste ostali zdravi i dugo živjeli, morate ih pokušati izbaciti iz prehrane

Suha tvar je Metoda određivanja

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Suha tvar ili suhi ostatak jedan je od glavnih parametara u određivanju kemijskog sastava. Određivanje krutih tvari u prehrambenim proizvodima, u prehrambenoj industriji, u ljudskim otpadnim proizvodima, u medicini i drugim područjima djelatnosti je prijeko neophodna hitna potreba. Članak daje niz metoda za određivanje suhog ostatka, ističe pitanje GOST-ova za suhe tvari itd

Kako skuhati gurmanski obrok. Savjeti i mudrost kuhara

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Treba samo pogledati fotografije s jelovnika sljedećeg restorana, kako raspoloženje raste, a želudac se veseli u iščekivanju jela. A poanta uopće nije od čega je jelo točno napravljeno, nego kako se servira, jer prvo jedemo očima. Koja je tajna izvrsnog posluživanja jela u restoranima, je li to moguće ponoviti kod kuće?

Indijski orasi: opis, kalorije, koristi i štete

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Orasi se smatraju hranom budućnosti, a to nije slučajnost. Vrlo su hranjive i bogate vitaminima i mineralima potrebnim za održavanje tijela u dobroj formi. Unatoč činjenici da su vrlo kalorični, nutricionisti preporučuju uključivanje u kompleks proizvoda koji potiču mršavljenje

Brz i zdrav doručak za školarce: recepti, ideje i savjeti

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Doručak za studenta jedna je od najvažnijih komponenti studentovog zdravlja i akademskog uspjeha, budući da rastućem dječjem tijelu stalno treba savršeno uravnotežen jelovnik. Prvi obrok djeteta trebao bi biti hranjiv, ukusan, što je moguće vitaminiziraniji

Turnirski grah: značajke kuhanja, najbolji recepti i recenzije

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Za osobu je proteinska hrana neizostavna. Ali ne uvijek u hladnjaku domaćice postoji meso ili riba. Tu dolaze mahunarke. Od graha se mogu pripremiti vrlo izdašna i ukusna jela. Posebno je zanimljiv grah turcheva - zalogaj koji vole kuhati na istoku, posebno na Kavkazu

Konzervansi E202 i E211 - glavne karakteristike primjene

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

U članku se opisuje konzervans E202 - njegova fizička svojstva, opseg. Detaljno se razmatra razlika između prirodnih i sintetičkih konzervansa. Daju se informacije o dopuštenim dozama tvari u hrani

Konzervans E220 u proizvodima

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

U današnje vrijeme gotovo je nemoguće pronaći hranu bez konzervansa. Tu i tamo se nalazi "E" s različitim brojevima. Neki stručnjaci kažu da u maloj količini nema ništa, drugi govore suprotno… Kome vjerovati? Dakle, na primjer, konzervans E220 - koliko je štetan?

Tvrdi nizozemski sir: sastav, sadržaj masti, kalorije

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Koji je kemijski sastav tvrdog nizozemskog sira? Što je korisno i štetno u ovom proizvodu? I koliko kalorija ima u njemu? Kako kupiti tvrdi nizozemski sir u supermarketu? Na što treba obratiti pažnju? Odgovore na sva ova pitanja možete pronaći u ovom članku

Austrijska kuhinja: značajke nacionalnih jela

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Mnogi naši sunarodnjaci koji su posjetili druge zemlje donose ne samo suvenire, već i zanimljive recepte nacionalnih jela

Turbo žvakaća guma: detaljan opis i tajne popularnosti

Zadnja promjena: 2025-01-23 13:01

Za mnoge ljude Turbo žvakaća guma ugodna je uspomena iz dalekog djetinjstva. Uglavnom, to su oni koji su osamdesetih godina prošlog stoljeća još bili dijete. Tada je turska tvrtka Kent Gida prvi put predstavila svoj proizvod svijetu. Mnogoj djeci su se svidjele mekane žvakaće gume s kojima su mogli napuhati ogromne mjehuriće. Osim toga, ispod njezinog omota uvijek je bio umetak, koji je za mnoge postao prvi kolekcionarski