Ukusna hrana 2024, Studeni
Najbolji prilozi za odreske
Ako niste uvjereni vegetarijanac, vjerojatno ste više puta uživali u sočnom i ukusnom odresku. No, znate li koji prilozi dobro idu uz različite vrste mesa? A koje se odlično slažu s piletinom ili ribom?
Dimljena koljenica: recept i značajke kuhanja, savjeti kuhara
Prednji zglob obično služi za žele i prva jela, stražnji - više mesnat - za kuhanje drugih toplih jela. Shank je stekao ogromnu popularnost u Češkoj i Njemačkoj. Prisjetite se poznatog veprovog koljena, svinjske koljenice s pirjanim kupusom ili u bavarskom pivu. Prihvaćamo napraviti žele od koljenice. A oni koji imaju pušnicu vole je pušiti
Posne palačinke: recept
Posne palačinke, čiji ćemo recept razmotriti kasnije, ispadaju jednako ukusne i zadovoljavajuće kao i oni proizvodi koji se pripremaju od životinjskih proizvoda (jaja, kefir, mlijeko itd.)
Juha od kornjača: recept sa fotografijom
Kako skuhati tako ukusno i neobično jelo kao što je juha od kornjača? Kako je to moguće kod kuće?
Gobi - mala riba, ali ukusna
Gobi su male, ali ukusne ribe. Treba ga odmah kupiti više, kako bi nakon čišćenja bio dovoljan za sva kućanstva. Najrelevantniji način kuhanja gobija je prženje. No, ako imate vremena, želje i strpljenja, možete napraviti kotlete koji će vas svojim okusom nagraditi za sav trud
Cep gljive: kako ih sušiti na različite načine
Od svih darova šume, vrganji su bez sumnje najcjenjeniji. Kako ih sušiti i ubrati na različite načine opisano je u ovom članku. Stečena znanja bit će korisna i u preradi proizvoda uzgojenih u vašem dvorištu ili u stakleniku
Mariniranje lososa: korak po korak recept sa fotografijom
Losos nije jeftina riba, ali ako ste dovoljno sretni da dobijete ukusnu i zdravu ribu, bolje je odmah je skuhati, jer opetovano zamrzavanje kvari i okus i korisna svojstva delicije. Ribu se kod kuće može dimiti, soliti ili kuhati kiseli losos
Shtolen: recept za njemačku božićnu poslasticu
Svaka zemlja ima svoja tradicionalna dnevna i svečana jela. Osobito ljudi cijene, njeguju i prenose s koljena na koljeno jela za razne posebne prilike. A ako su, na primjer, Britanci ponosni na svoje pudinge, uvjeravaju da ih nigdje drugdje ne znaju pravilno kuhati, onda se u Njemačkoj aditivi visoko cijene. Njegov je recept, mora se priznati, puno manje pretenciozan i težak za izvedbu od omiljene delicije Britanaca. Ali rezultat neće biti ništa lošiji
Ukusna svinjetina s gljivama: 6 najzanimljivijih recepata
Ne daje uvijek dobar rezultat kombinacija različitih vrsta proizvoda. Ali postoje i iznimke od pravila. Na primjer, svinjetina s gljivama je dvije komponente, jela od kojih se dobivaju ne samo ukusna i mirisna, već i srdačna i visokokalorična. To je rezultat koji mnoge domaćice pokušavaju postići izbacivanjem opcija za ručak ili večeru. Ovaj članak opisuje nekoliko zanimljivih recepata na koje svakako trebate obratiti pažnju
Zapečene tikvice u pećnici: recept sa fotografijom
Da biste naučili kuhati tikvice pečene u pećnici, samo trebate detaljno razmotriti jedan od dolje opisanih recepata. Nakon toga, ostaje samo pokupiti prave sastojke i možete sigurno krenuti na posao. Usput, treba napomenuti da su mnoga jela od tikvica klasificirana kao dijetalna i niskokalorična
Salsa umak: razne varijacije
Ako ste ljubitelj gorućih i svijetlih okusa, onda će salsa umak biti najbolja opcija za vas. Priprema se od povrća, uz dodatak ljutog čilija. Kako kuhati domaći umak od salsa vlastitim rukama, u uvjetima kuhinje - reći ćemo u našem sljedećem članku
Džem od krušaka je slatka poslastica
Koliko se vrsta džema i džema može napraviti u sezoni berbe voća! Postoji toliko mnogo opcija da ih je gotovo nemoguće sve nabrojati. Stoga ćemo vam detaljno reći kako napraviti džem od krušaka za zimu. Kruška je voće koje je dostupno svima, uobičajeno na bilo kojem teritoriju i vrlo ukusno. Nastaje vrlo ukusna, slatka i mirisna delicija
Amarant brašno: zašto je vrijedno
Naše vrijeme karakterizira potraga za alternativnim prehrambenim proizvodima izmišljanjem novih ili oživljavanjem zaboravljenih. To uključuje brašno i ulje od amaranta, koji su popularni u cijelom svijetu. Imaju visoka korisna i dijetalna svojstva, pa ih konzumiraju oni koji vode zdrav način života
Daikon rotkvica je ukusna novina u našim krevetima
Većina Rusa voli rotkvice i rotkvice na ovaj ili onaj način. Mnogi od nas vole sezonske salate od ovog povrća. Ali, nažalost, ne tako često u našoj prehrani pojavljuje se tako ukusan proizvod kao daikon rotkvica, koji se u mnogim zemljama (osobito u Japanu) smatra vrlo korisnim
Što je gljiva modrica?
Gljivu modrice, prilično rijetku za naše šume, teško je zamijeniti s bilo kojom drugom vrstom. Njegov šešir može doseći promjer od dvanaest centimetara i imati i sferni oblik i oblik jastuka
Tradicionalna britanska kuhinja: najbolji recepti
Britansku kuhinju često kritiziraju gurmani i gurmani. Britanci cijene praktičnost, pa stoga rijetko obraćaju pažnju i na oblik i na sadržaj ručkova i večera. Međutim, neka nacionalna jela Ujedinjenog Kraljevstva nadaleko su poznata i popularna u cijelom svijetu. Danas vam želimo reći o značajkama britanske kuhinje, a također vam ponuditi nekoliko jednostavnih, ali prilično zanimljivih recepata
Balyk je mesna poslastica. Kuhanje balika kod kuće
Balyk je delicija ugodnog nježnog okusa i mirisa. Za njegovu pripremu prikladna je govedina, svinjetina, pa čak i piletina. Ali najsočnije će doći od svinjskog mesa s malim slojem masti. Balyk kod kuće je prilično jednostavan za kuhanje. Želimo vam ponuditi recept koji ne zahtijeva posebnu obuku i vještine
Kolači s ribom od lososa
Svatko od nas zna da su riba i plodovi mora bitni sastojci za jelovnik, jer imaju toliko korisnih elemenata. Moraju biti prisutni u prehrani kao izvor proteina. Osim toga, riba ima minimalnu količinu masti, što je čini dijetetskom, ali ne manje vrijednom i hranjivom
Tjestenina carbonara s piletinom - najbolji recepti
Pasta carbonara je najpopularnije jelo u Italiji i osvojila je milijune srca diljem svijeta. Tajna njegovog uspjeha je u tome što se priprema od dostupnih proizvoda i kuha se u prosjeku pola sata. Pogledajmo nekoliko recepata u kojima je piletina glavni sastojak
Konzervirani grah u rajčici. Najbolji recept
Malo koja domaćica može bez ljetno-jesenskih priprema za zimu, ako kasnije ne želi kupiti konzervaciju sumnjive kvalitete po ludim cijenama. Grah, koristan i korišten u raznim receptima, sada se prodaje u bilo kojem supermarketu. Međutim, niti jedan grah koji se kupuje u konzervi u rajčici ne može se usporediti s onima koji ste sami napravili, uzimajući u obzir vaše vlastite preferencije
Salamura je slana salamura za preradu mesa, peradi ili ribe
Što znači ova neobična mješavina? Salamura je jaka otopina obične kuhinjske soli, koja se koristi za soljenje raznih sirovina životinjskog podrijetla. Osim toga, u kuhinjama nekih naroda isti naziv imaju umaci koji se poslužuju uz meso i ribu
Tijesto za beljaši. tajne kuhanja
Belyashi tijesto ima posebna svojstva, pa se pri njegovoj pripremi morate pridržavati nekih suptilnosti. Koji? Pročitajte u nastavku
Kozmeni medenjaci: recept sa fotografijom. Recept za korizmene medenjake
Kozmeni medenjaci, čiji ćemo recept razmotriti kasnije, ukusan je i delikatan desert za čiju pripremu ne treba puno truda i vremena. Takva se poslastica može sigurno napraviti čak i tijekom Velike pravoslavne korizme. Uostalom, ne sadrži takve zabranjene proizvode kao što su jaja, mlijeko itd
Mash - recept za kuhanje egzotičnih mahunarki
Mash, čiji recept nije svima poznat, rijedak je posjetitelj na našim tržnicama. Ovo je mahunarka koja se uzgaja u središnjoj Aziji - češće u Azerbajdžanu i Uzbekistanu. U Rusiji je njegova popularnost puno niža od, recimo, leće, a to je veliki propust, budući da je mahunarka samo skladište biljnih proteina
Recept za ukusnu okrošku. Okroshka na kvasu, kefiru, sirutki
Recept za ukusnu okrošku poznat je mnogim stanovnicima naše zemlje. Uostalom, ovo ljetno jelo je iskonski rusko i vrlo se često priprema kod kuće
Kako brzo i ukusno skuhati ribu u tavi: najbolji recepti i recenzije
Ako tražite recepte za ručak ili večeru, obratite pažnju na ovaj članak. U njemu ćemo govoriti o tome kako kuhati ukusnu ribu u tavi i pećnici
Engleska kuhinja - tradicija i recepti
Engleska kuhinja danas čuva i prenosi ljudima ogroman broj tradicionalnih recepata prošlosti, koji se temelje na žitaricama i povrću, ribi i mesu. U receptima koji se koriste u kuhanju, tipičnom za Foggy Albion, začinjeni začini i umaci praktički se ne koriste. Prilikom postavljanja stola koriste se začini u posebnim bocama namijenjenim jelima. Kiselo, ljuto i drugi začini dodaju se izravno tijekom jela
Recepti za kuhanje piletine s patlidžanima i rajčicama u pećnici
Nježna piletina izvrsno se slaže s ljutim patlidžanima. Na temelju ovog prehrambenog tandema dobivaju se ukusna i mirisna jela. Današnji post sadrži najbolje recepte za piletinu pečenu s patlidžanima i rajčicama
Piletina s patlidžanom u sporom kuhaču: recepti
Piletina s patlidžanom priprema se jednostavno i jednostavno. Ova kombinacija proizvoda može se koristiti u drugim jelima, u salatama i u svim vrstama zalogaja
Kako ukusno kuhati patlidžan: recepti
Patlidžan je ukusno i zdravo voće bogato vlaknima. Odlično se slažu s gljivama, povrćem, mljevenim mesom, začinskim biljem i raznim začinima, što ih čini nevjerojatno popularnim kod domaćih kulinara. Postoji mnogo recepata kako ukusno skuhati patlidžan
Jednostavno blagdansko jelo: svinjski escalope
Francuzi, koji nastoje biti "raffini" u svemu, a posebno u kuhinji, propisuju da se napravi savršeno okrugli svinjski escalope ili, u najgorem slučaju, ovalni. Nećemo biti toliko pametni da filet režemo posebnim kalupima, kao u skupim gurmanskim restoranima. Na kraju, tajna ovog jela nije u obliku, već u ispravnom mesu, pažljivom odbijanju od njega i dobrom prženju
Kako peći svinjetinu u pećnici? Najbolji recepti za vaš stol
Zapravo nije teško ispeći svinjetinu u pećnici. Iznenađen? Međutim, to je istina - čak i početnik u svijetu kuhanja moći će se nositi s predloženim receptima. Stoga, radije, opskrbite se potrebnim sastojcima - i samo naprijed, shvatite nove visine ove vještine
Umak za tjesteninu od kiselog vrhnja: Recepti
Kako napraviti umak od kiselog vrhnja za tjesteninu? Što će biti potrebno za ovo? Što se može dodati klasičnom umaku za tjesteninu od kiselog vrhnja za poboljšanje okusa? Recepti za umak za tjesteninu od kiselog vrhnja
Recept za srebrnog šarana u pećnici. Što se može skuhati od svježeg tolstolobika
Meso tolstolobika savršeno zasićuje. Osim toga, on je od velike pomoći. U kuhanju, ova riba je apsolutno bez muke
Cupcakes u kalupima - slatki i ne baš slatki
Muffini u kalupima ili, kako ih još zovu, cupcakes, prekrasna su opcija za svečano i svakodnevno pečenje. Prikladni su po tome što ih je lako ukrasiti, a sami po sebi izgledaju vrlo originalno
Recept za kolačiće od jabuke
Apple Cookie ima mnogo mogućnosti kuhanja. U ovom članku ćemo vam predstaviti najjednostavnije recepte koji se lako mogu koristiti ako imate želju napraviti brzo pečenje za cijelu obitelj
Sušena dinja: recepti za kuhanje u električnoj sušilici i pećnici
Osušena dinja odlična je opcija za zdrav međuobrok ili desert. Možete ga poslužiti za večeru, ponijeti sa sobom na put ili jednostavno grickati između obroka kod kuće. Voće zadržava veliki dio svoje slatkoće kada se osuši, što ga čini izvrsnom alternativom čokoladi i slatkišima. Dinju morate izrezati i osušiti, a zatim je pravilno uskladištiti kako bi proizvod bio svjež i siguran
Recepti za sve prilike: polpete sa i bez umaka
Kotleti su jedno od najpopularnijih mesnih jela među mnogim narodima svijeta. Postoji ogroman broj recepata za njihovu pripremu, oblici toplinske obrade i mnoge druge suptilnosti koje profesionalni kuhari i dobre domaćice uvijek imaju na zalihama. Upoznajmo neke od njih
Dijetalni kotleti. jednostavni recepti
Dijetalni kotleti izvrstan su izbor za one koji se odluče na svoj jelovnik dodati ukusna i zdrava jela. U ovom članku naučit ćete kako jednostavno pripremiti ukusnu večeru za sebe i svoje najmilije
Janjeći lungić u pećnici: recept
Lut je jedan od najnježnijih dijelova janjetine. Stoga se često koristi u kuhanju. Meso je mekano i mekano