Savjeti za kuhanje 2024, Studeni

Omjer vode i riže za ukras i kašu

Omjer vode i riže za ukras i kašu

Riža je kod nas prilično popularna žitarica od koje se prave sasvim drugačija jela. Valja napomenuti da nam je takav proizvod došao iz Azije

Kako odvojiti pile od kostiju, a da ne oštetite integritet trupa?

Kako odvojiti pile od kostiju, a da ne oštetite integritet trupa?

Kako odvojiti piletinu od kostiju? To se može učiniti ne samo rezanjem na komade, već i bez oštećenja integriteta trupa. Čemu služi? Na primjer, ako trebate napuniti piletinu, onda će bez kostiju biti ukusnije, bolje će se ispeći. Možete odabrati ostaviti neke kosti. U potkoljenicama je i u krilima

Kako zamrznuti ogrozd za zimu?

Kako zamrznuti ogrozd za zimu?

Ogrozd je ukusna i zdrava bobica koja se konzumira na različite načine. Ali smrznuto voće nije toliko popularno kao mnoga druga. Ali oni su bogati vitaminima C, P, željezom, pektinom. Ako proizvod koristite godinu dana, pomoći će održati imunitet u izvrsnom stanju. Kako zamrznuti ogrozd za zimu opisano je u članku

Na kojoj se temperaturi zgrušaju bjelanjci i žumanjci?

Na kojoj se temperaturi zgrušaju bjelanjci i žumanjci?

Svaka domaćica sanja da pripremi kokošja jaja za ovo ili ono jelo. Kako to učiniti? To zahtijeva uzimanje u obzir mnogih čimbenika. Kako kuhati pravi žumanjak ili protein, možete naučiti iz ovog članka

Kako se zove otopljena mast? Recept

Kako se zove otopljena mast? Recept

Danas se briketirana mast može kupiti u bilo kojem supermarketu. I možete ga sami pripremiti - možete osobno provjeriti kvalitetu sirovina, kontrolirati usklađenost s tehnologijom od i do, pa čak i uštedjeti. A kako bi rezultat nagradio trud, prvo proučavamo materijal

Krumpirov kruh u stroju za kruh

Krumpirov kruh u stroju za kruh

Posljednjih godina sve više naših domaćica odbija kruh iz dućana, dajući prednost domaćim kolačima. Domaću štrucu odlikuje posebna mekoća i miris. Osim toga, ne ustajao dugo i zadržava svježinu. Nakon čitanja današnje objave naučit ćete ispeći domaći kruh od krumpira

Kako sušiti sjemenke bundeve kod kuće?

Kako sušiti sjemenke bundeve kod kuće?

Sušenje sjemenki bundeve prilično je problematičan zadatak. Da biste olakšali zadatak, morate slijediti jednostavna pravila. Kako pripremiti sjeme? O tome će se raspravljati u našem materijalu

Omjer žitarica i vode u pripremi žitarica: omjeri. Kashi: recepti s proporcijama

Omjer žitarica i vode u pripremi žitarica: omjeri. Kashi: recepti s proporcijama

Kasha nije rusko jelo. S pravom se može smatrati međunarodnim jelom. Koliko nacionalnosti na svijetu - toliko načina kuhanja žitarica

Kako kuhati mesnu juhu: savjeti

Kako kuhati mesnu juhu: savjeti

Članak govori o principima kuhanja mesne juhe. O pravom izboru jela, proizvoda i začina. Daju se dva klasična recepta za juhe i niz korisnih savjeta

Kako lijepo rezati povrće: savjeti

Kako lijepo rezati povrće: savjeti

Možete lijepo rezati povrće ne samo za svečanu gozbu. Također možete ugoditi svojoj obitelji tijekom obiteljske večere. Svi znaju koliko je teško natjerati djecu da jedu zdravo povrće. Međutim, ako je jelo vedro i neobično ukrašeno, onda će i najkapricioznije dijete sigurno isprobati proizvod bogat vitaminima

Curry prah: okus, vrsta, klasifikacija, koristi i štete, ukusni recepti i fotografije začina

Curry prah: okus, vrsta, klasifikacija, koristi i štete, ukusni recepti i fotografije začina

Curry je začin iz Indije. Sadrži nekoliko sastojaka. Curry se može koristiti za kuhanje mnogih jela

Kvasac je Prednosti, štete i sastav kvasca. recept za domaći kvasac

Kvasac je Prednosti, štete i sastav kvasca. recept za domaći kvasac

Mješavine kvasca se široko koriste u pekarskoj i pivarskoj industriji. Ovo je vrijedan proizvod bogat proteinima, mineralima, vitaminima. Kvasac je također bogat izvor željeza i korisnih mikroorganizama. Proizvod ublažava bolove kod neuritisa, povećava obranu tijela

Kako zamotati punjeni kupus u fazama (fotografija)

Kako zamotati punjeni kupus u fazama (fotografija)

Punjeni kupus je divno jelo iz djetinjstva. Ovo jelo može se sigurno poslužiti za stolom umjesto uobičajenih kotleta i kotleta

Kako pravilno kuhati povrće: u sporu kuhaču, kuhano na pari, u loncu

Kako pravilno kuhati povrće: u sporu kuhaču, kuhano na pari, u loncu

Ako znate kuhati povrće, možete maksimalno zadržati sve vitamine i blagotvorna svojstva. Skuhajte ih u malo vode. Idealno bi bilo da pokriva povrće ne više od 1 cm. Za ciklu će biti potrebno oko 45 minuta, za mrkvu 15 minuta, a za krumpir 20 minuta

Kako ukusno pržiti krutone u tavi?

Kako ukusno pržiti krutone u tavi?

Ako vam se kruh počne sušiti ili lagano ustajati, ni u kojem slučaju ga se nemojte rješavati, već ga pretvorite u divne, vrlo ukusne pržene krekere. Zalogaj čaja s ukusnim hrskavim krutonima od kruha savršeno će utažiti vašu trenutnu glad na školskim odmorima, između kućanskih poslova i na poslu. A ako dodate začine, češnjak i začine, onda će na stolu biti pikantan dodatak prvom jelu ili predjelo za mirisno pivo

Goveđa jetrica u kiselom vrhnju: priprema hrane, postupak kuhanja

Goveđa jetrica u kiselom vrhnju: priprema hrane, postupak kuhanja

Danas ćemo pogledati tako ukusno jelo kao što je goveđa jetra u kiselom vrhnju. Zahvaljujući velikom broju recepata, takvu poslasticu možete kuhati s gljivama, povrćem, lukom, češnjakom i sirom. Sve ovisi o vašim željama i ukusnim preferencijama

Teriyaki govedina. Značajke i tajne kuhanja

Teriyaki govedina. Značajke i tajne kuhanja

Dođete kući s posla i čeka vas duga obiteljska večera? To je sigurno poznato svakoj domaćici. U ovom slučaju svakako morate imati na zalihi nekoliko jednostavnih, ali učinkovitih recepata. To će vam omogućiti da izbjegnete zamoran rad u kuhinji, ali istovremeno iznenadite i ugodite svojim najmilijima. Danas ćemo govoriti o takvom jelu kao što je govedina teriyaki

Mogu li zamrznuti gotove kotlete? Vrećice za zamrzivač

Mogu li zamrznuti gotove kotlete? Vrećice za zamrzivač

Jeste li ikada doživjeli ovu situaciju: požurite s posla, usput još trebate otići u trgovinu i kupiti nešto za kuhanje večere, a potom rodbina ili prijatelji zovu i upozoravaju na skori posjet. Stoga je važno unaprijed paziti da vas dragocjena vrećica kotleta čeka u zamrzivaču. U roku od 15 minuta mogu se skuhati, dopuniti kuhanim špagetima i posuti sirom. Večera je spremna

Kako zamijeniti soja umak u receptu: savjeti

Kako zamijeniti soja umak u receptu: savjeti

Flaširani sojin umak koji prodajemo je previše jeftin da bi bio dobre kvalitete. Sadrži mnogo konzervansa koji su potencijalno štetni za ljudski organizam. Stoga domaćice koje prate zdravlje kućanstava traže čime zamijeniti soja umak. Recepti za zamjenu ovog proizvoda kod kuće bit će obrađeni u našem članku. Savjetovati ćemo kako jelu dati specifičan okus bez sojinog umaka. Što se može zamijeniti za ovaj sastojak u receptu? Čitaj više

Kako očistiti iznutrice: postupak, savjeti iskusnih kuhara

Kako očistiti iznutrice: postupak, savjeti iskusnih kuhara

Ovaj članak će pružiti informacije o tome kako pravilno očistiti iznutrice. Razgovarajmo o tome koje su metode čišćenja dostupne, kao i kakvu opremu trebate pripremiti za to i pod kojim uvjetima treba provesti postupak

Pileći ražnjići na ražnjićima: kuhanje u pećnici

Pileći ražnjići na ražnjićima: kuhanje u pećnici

Ćevapi se mogu napraviti ne samo na otvorenom na roštilju, već i kod kuće u pećnici - na primjer, mini pileći ražnjići na ražnjićima. Obično se za takvo jelo uzimaju prsa, ali se mogu koristiti i mesne nogice (batka), kao i krilca, bataki, srca i jetrica. Postoji mnogo opcija za kuhanje pilećih ražnja na ražnju - sve ovisi ne samo o dijelu trupa, već i o dodatnim sastojcima

Pileća prsa s grahom: recept, priprema hrane, postupak kuhanja

Pileća prsa s grahom: recept, priprema hrane, postupak kuhanja

Pileća prsa s grahom - jelo koje drži rekord po sadržaju proteina, ugodnog je ljutog okusa, a priprema se vrlo jednostavno i jednostavno. Glavno je znati osnovne principe pripreme ove salate, a onda je možete napraviti u bilo kojem trenutku i napuniti baterije za cijeli dan

Kako napraviti Philadelphia sir kod kuće: priprema hrane, postupak kuhanja

Kako napraviti Philadelphia sir kod kuće: priprema hrane, postupak kuhanja

Krem sir je uvijek tražen, ali sir Philadelphia je i dijetetski proizvod koji ne samo da ima visoku cijenu, već ga ponekad nije tako lako kupiti. Zato se mnoge domaćice pitaju kako napraviti sir Philadelphia kod kuće. Vjeruje se da će takav vlastiti proizvod biti mnogo ekonomičniji i ukusniji

Pileći butovi u vrećici za pečenje: mogućnosti i značajke kuhanja

Pileći butovi u vrećici za pečenje: mogućnosti i značajke kuhanja

Pileći butovi u vrećici za pečenje odličan su obrok. Priprema se jednostavno i bez puno vremena. Radi se od povrća, gljiva, riže ili heljde, majoneze ili sojinog umaka, kiselog vrhnja, meda i raznih začina. Takvo mirisno i sočno jelo može biti izvrsna opcija za ručak ili večernji obrok

Što ide uz grah: kulinarski savjeti

Što ide uz grah: kulinarski savjeti

Što ide uz grah? Koji proizvodi se najbolje kombiniraju s njim? Koja se jela mogu pripremiti od njega? U kojim zemljama i kako se koristi? Odgovore na ova i druga uzbudljiva pitanja naći ćete u našem članku

Što kuhati u loncima brzo i ukusno: popis jela, zanimljivi recepti i savjeti za kuhanje

Što kuhati u loncima brzo i ukusno: popis jela, zanimljivi recepti i savjeti za kuhanje

Keramičko ili keramičko posuđe odavno je popularno među domaćicama koje žive u svim krajevima planete. Vjeruje se da ne samo da čuva vitamine sadržane u proizvodima, već i poboljšava okus završnih jela. Današnji materijal će vam reći kako i što kuhati u loncima brzo i ukusno

Što su čvarci? Recept i način pripreme

Što su čvarci? Recept i način pripreme

Mnogi od nas probali su ovo hrskavo, izdašno i mirisno jelo, no malo tko se zapitao što su čvarci. Svinjske kore su pržena slanina, koja se smatra nacionalnim bjeloruskim jelom, koja je tražena među stanovništvom Ukrajine, Rusije i Bjelorusije

Kako napraviti mascarpone sir kod kuće: recept sa fotografijom

Kako napraviti mascarpone sir kod kuće: recept sa fotografijom

Sir Mascarpone sastavni je dio mnogih gurmanskih slastica. Ujedno, jedino što domaćice sprječava da isprobaju novi recept je cijena ovog proizvoda. U nekim se trgovinama to događa rijetko, jer cijena nema veliku potražnju potrošača. Stoga će pitanje kako napraviti mascarpone sir kod kuće prije ili kasnije zanimati svakog kuhara

Kako ukrasiti tortu kremom: metode i preporuke. Kako napraviti kremu od vrhnja

Kako ukrasiti tortu kremom: metode i preporuke. Kako napraviti kremu od vrhnja

Krema je delikatan, ukusan, mliječni proizvod iz našeg djetinjstva. Odmah se sjetim bakine kuće na selu. U modernom kuhanju dizajnirani su za ukrašavanje raznih proizvoda: kolača, muffina, kolača, kolača od sira. Također, vrhnje se smatra univerzalnim proizvodom koji se može koristiti ne samo za ukrašavanje peciva, već i dodati u kavu, koktele, sladoled, svježi sir. U članku ćemo govoriti o tome kako ukrasiti tortu šlagom i kako ih napraviti kod kuće

Tehnologija odvajanja mlijeka kod kuće

Tehnologija odvajanja mlijeka kod kuće

Problem dugotrajnog skladištenja bilo koje hrane za ljude oduvijek je bio aktualan. U mliječnoj industriji pruža mogućnost dobivanja široke palete proizvoda od mlijeka. Vrhnje, maslac, kiselo vrhnje, svježi sir mogu se dobiti odvajanjem mlijeka. To je ono o čemu ćemo govoriti u našem članku

Svinska juha: savjeti za kuhanje, vrijeme kuhanja i kalorije

Svinska juha: savjeti za kuhanje, vrijeme kuhanja i kalorije

Od svih jela koja se tradicionalno poslužuju prva u ruskoj kuhinji, juha je najlakša i najzdravija. Ima čaroban učinak na tijelo, gotovo liječi, zasićuje osobu lako probavljivim mastima i proteinima. Osim toga, juha je glavni sastojak u pripremi mnogih drugih jela - juha, želea, umaka i još mnogo toga

Na kojoj temperaturi peći kolač u pećnici: redoslijed kuhanja, vrijeme

Na kojoj temperaturi peći kolač u pećnici: redoslijed kuhanja, vrijeme

Pridošlice u kuhanju često postavljaju pitanje na kojoj temperaturi peći kolač u pećnici, ako ništa nije naznačeno u receptu. Zapravo, većina pečenih proizvoda kuha se po prosječnim stopama, odnosno 170-190 ⁰S. Optimalna temperatura - 180 ⁰S

Kako odmrznuti škampe da sačuvaju njihov okus i blagodati?

Kako odmrznuti škampe da sačuvaju njihov okus i blagodati?

Najčešće se škampi prodaju zamrznuti na policama ribarnica i supermarketa. Ali korisnost takvih morskih plodova nije ništa manje nego svježa. Osim toga, često su već očišćeni, a ponekad i kuhani, što uvelike olakšava njihovu pripremu. Trebaju li škampe odmrznuti? Kako to učiniti ispravno. Pogledajmo ova pitanja kasnije u ovom članku

Koje vrhnje je najbolje za mućenje: savjeti za odabir i pripremu vrhnja

Koje vrhnje je najbolje za mućenje: savjeti za odabir i pripremu vrhnja

Morate kupiti samo prirodni proizvod. Odnosno, krema isključivo životinjskog podrijetla, bez bojila, aroma, stabilizatora, želatine ili pojačivača okusa. Prirodnost možete odrediti ne samo po natpisu na naljepnici, već i po datumu isteka. Pravo vrhnje može se ukiseliti nakon 5-7, maksimalno 10 dana

Što se može kuhati od oraha: recepti, značajke i recenzije

Što se može kuhati od oraha: recepti, značajke i recenzije

Orah je plod istoimenog stabla, prekriven tvrdom ljuskom koja skriva korisne i vrlo kalorične jezgre. Specifičnog je slatkastog okusa i može postati ne samo samostalna delicija, već i osnova za stvaranje raznih jela koja mogu iznenaditi i najzahtjevnije gurmane. Današnja publikacija će vam reći kako i što se može pripremiti od oraha

Što su jastozi i kako ih kuhati

Što su jastozi i kako ih kuhati

Trbuh i rep koriste se za kuhanje jastoga za hranu. No, najukusniji dio jastoga je rep, koji se u restoranskim jelovnicima naziva "vrat". Upravo se repovi jastoga smatraju delikatesnim proizvodom i poslasticom za gurmane. Meso jastoga je vrlo nježno i ukusno, bijele ili blijedoružičaste boje. U receptima za jastoge glavne komponente su suho vino, limun, začini i začini

Kako ispeći lepinje: korak po korak recept sa fotografijom

Kako ispeći lepinje: korak po korak recept sa fotografijom

Burnpe su brašnasti proizvodi koji su križanac meke slatke lepinje i šećernog kolačića. Savršeni su uz šalicu tople kave ili čaja. U pravilu se ovaj desert radi sa šećerom i cimetom, ali postoje i druge mogućnosti. Kako peći lepinje? U nastavku donosimo nekoliko zanimljivih recepata

Krumpir s gljivama u pećnici s majonezom: recept, priprema hrane, postupak kuhanja

Krumpir s gljivama u pećnici s majonezom: recept, priprema hrane, postupak kuhanja

Ukusna jela od krumpira - puno originalnih recepata. Dugo se ovaj korijenski usjev ne samo kuha ili prži. Pečeni krumpiri su stvarno ukusni. Često mu se dodaju gljive, najbolji su svježi šampinjoni, ali ponekad i kiseli, za pikantnost. Također, jelo će se pokazati slatnijim ako se tijekom kuhanja doda meso poput svinjetine ili pilećeg filea

Mogu li koristiti foliju u sporom kuhaču: savjeti i trikovi

Mogu li koristiti foliju u sporom kuhaču: savjeti i trikovi

Uz zauzetu modernu osobu često nema dovoljno vremena za kuhanje normalne zdrave večere. Popularnost multicookers dobiva na zamahu. S ovim pametnim uređajem možete kuhati razna jela. Čudesna tehnologija pravi je spas za zaposlene domaćice: multicooker je kompaktan, ali ima toliko mnogo funkcija

Kako pušiti skušu u toplo dimljenoj pušnici kod kuće: recepti i savjeti

Kako pušiti skušu u toplo dimljenoj pušnici kod kuće: recepti i savjeti

Zašto trebate znati pušiti vruće dimljene skuše u pušnici i na vatri? Barem ako želite kušati bezopasne delicije bez dodataka. Važan je i trenutak cijene toplo dimljenih proizvoda, a recepti će biti korisni onima koji žele malo uštedjeti. Nije iznenađujuće da se iz dana u dan povećava broj ljudi koji žele naučiti kuhati vruću dimljenu ribu kod kuće