Glavno jelo 2024, Studeni

Limun - voće ili bobice?

Limun - voće ili bobice?

Jarko žuti plodovi limuna izazivaju različite asocijacije kod ljudi. Netko će se sjetiti njegovog kiselog okusa, a netko - o izvanrednim prednostima

Peki papir ili pergament za pečenje

Peki papir ili pergament za pečenje

Što je pergament za pečenje? Kako se može koristiti u kuhanju? Na ova i mnoga druga pitanja bit će odgovoreno u ovom članku

Krastavac: sastav i korisna svojstva

Krastavac: sastav i korisna svojstva

Što je krastavac. Sastav i korisna svojstva proizvoda. Nutritivna vrijednost krastavca. Na koje se vrste dijeli biljka. Ima li krastavac kontraindikacije. Može li se dati djeci

Lekcije kuhanja: ukrašavanje narezaka od povrća

Lekcije kuhanja: ukrašavanje narezaka od povrća

Dizajniranje narezaka povrća nije teško, ali vrlo uzbudljivo. A nekima je to hobi, kreativan proces kojemu pristupaju s ljubavlju i nadahnućem

Basmati riža: kako je pravilno skuhati. Basmati pilav

Basmati riža: kako je pravilno skuhati. Basmati pilav

Basmati riža je indijska žitarica koja ima poseban okus i miris. Zrna ovog proizvoda su tanka i duga. Kada se ubere, ova riža odleži najmanje godinu dana. Zbog dugotrajnog sušenja zrna žitarica postaju tvrđa. Posebno treba napomenuti da tijekom kuhanja praktički ne gube oblik i povećavaju se za oko 2,5 puta

Šećer od repe: svojstva, kalorije

Šećer od repe: svojstva, kalorije

Na policama modernih trgovina možete vidjeti ne samo šećer od trske, već i šećer od repe. Ovaj slatki sastojak našao je široku primjenu u kuhanju. Koristi se za pripremu mnogih jela. Nakon čitanja današnjeg članka, naučit ćete o korisnim svojstvima i značajkama proizvodnje ovog proizvoda

Vrste šećera i njihove karakteristike

Vrste šećera i njihove karakteristike

Proizvod tako poznat svima može zapravo biti potpuno drugačiji od onoga što znamo da jest. Postoje različite vrste šećera, koje se razlikuju na mnogo načina. Postoji čak i zasebna klasifikacija koja se temelji na sljedećim kriterijima: sirovine, boja, vrsta ili konzistencija slatkog proizvoda. Zanimljiv? Onda čitamo

Biljno mlijeko: svojstva, sastav, koristi, šteta

Biljno mlijeko: svojstva, sastav, koristi, šteta

Što je biljno mlijeko? Značajke ovog proizvoda, njegove vrste, prednosti i štete bit će razmotrene u ovom članku

Muškatna bundeva: sorte, svojstva, koristi i štete. Što kuhati s butternut tikvicom

Muškatna bundeva: sorte, svojstva, koristi i štete. Što kuhati s butternut tikvicom

Posjedujući čarobna svojstva, okus, tikva od muškatnog oraščića odavno je izborila svoje mjesto za večerom i blagdanskim stolom. Pa doznajmo više o ovom proizvodu

Povrće i voće u proljeće

Povrće i voće u proljeće

S dolaskom proljeća na policama trgovina pojavljuju se prvi plodovi. U pravilu se svi uzgajaju u stakleničkim uvjetima i doslovno su pretrpani nitratima. Stoga se mnogi ljudi koji ne žele riskirati zdravlje svojih obitelji pitaju isplati li se kupovati takve proizvode

Garnish je "druga polovica" jela

Garnish je "druga polovica" jela

Žitarice, mahunarke, povrće, gljive i tjestenina. Prilog nije samo ukras tanjura, već i potpuno samostalno jelo. Naravno, jedna recenzija nije dovoljna da se obuhvati ovako opsežna kulinarska rubrika. Prikupili smo najzanimljivije i najjednostavnije recepte

Bezglutenski kruh u aparatu za kruh: recepti, metode kuhanja i recenzije

Bezglutenski kruh u aparatu za kruh: recepti, metode kuhanja i recenzije

Postoji kategorija ljudi koji slijede dijetu bez glutena. U pravilu, oni ljudi čije tijelo nije u stanju obraditi protein koji se zove gluten ograničavaju se u prehrani

Pahuljice od krumpira - instant proizvod

Pahuljice od krumpira - instant proizvod

Što su krumpirove pahuljice? Ovo je poluproizvod dobiven od oguljenog krumpira suvremenom tehnologijom. Ovaj članak govori o sastavu proizvoda, načinu proizvodnje, mogućnostima kuhanja

Najkaloričnija kaša. Vrste žitarica

Najkaloričnija kaša. Vrste žitarica

Visokokalorična kaša omogućuje vam da dobijete potrebne kilograme bez preopterećenja probavnog sustava i štete vašem zdravlju, kao i vraćanja metabolizma. Glavna prednost žitarica je njihova laka probavljivost, zahvaljujući kojoj se osoba osjeća odlično

Glavne vrste žitarica: popis, fotografija

Glavne vrste žitarica: popis, fotografija

Ovaj će članak prvenstveno zanimati one koji vode ili barem pokušavaju voditi zdrav način života. Nije tajna da pravilna prehrana igra veliku ulogu u tome. Ovdje ne možete bez prisustva kaše u prehrani. Pogledajmo glavne vrste žitarica, razgovarajmo o njihovim korisnim i negativnim svojstvima, kalorijama i razmotrimo druge važne i zanimljive točke

Jogurt: kalorijski sadržaj jogurta za piće, prirodni, domaći, čudotvorni jogurt

Jogurt: kalorijski sadržaj jogurta za piće, prirodni, domaći, čudotvorni jogurt

Jogurt je jedna od najkorisnijih i najhranljivijih vrsta fermentiranih mliječnih proizvoda. Njegova razlika od kefira ili, recimo, kiselog mlijeka je u jedinstvenom načinu dizanja tijesta. Jogurt, koji je relativno niskokaloričan, ima mnoga ljekovita svojstva

Koji se vitamini nalaze u rotkvicama? Rotkvice: zdravstvene koristi i štete

Koji se vitamini nalaze u rotkvicama? Rotkvice: zdravstvene koristi i štete

Naš članak posvećen je korijenskom usjevu, koji se pojavljuje prvi nakon duge zime, pričajmo o rotkvicama. Pa kakvo je ovo povrće? Koji je najkorisniji vitamin u rotkvicama? Kako odabrati i pohraniti ovaj vitaminski kompleks? Sve ćemo detaljno pokriti u ovom članku

Što je vinska bobica? Vinska bobica među voćem

Što je vinska bobica? Vinska bobica među voćem

Vinska bobica - što je to? Podrijetlo smokava, karakteristike rasta, kemijski sastav. Korisna i ljekovita svojstva smokve. Upotreba vinskih bobica u kuhanju. Sva objašnjenja su u članku

Najniskokalorično voće, povrće i bobičasto voće: popis i značajke

Najniskokalorično voće, povrće i bobičasto voće: popis i značajke

Davno je dokazano da je gladovanje zbog figure štetno i opasno po zdravlje. Ali malo ljudi zna da je i neučinkovit. Nakon mjesec dana pa i više, naravno, postići ćete nešto, ali taj učinak nije trajan

Korisna svojstva i kalorijski sadržaj maslinovog ulja

Korisna svojstva i kalorijski sadržaj maslinovog ulja

Maslinovo ulje u Rusiji je poznato odavno, ali su ga zvali Provansa. Donijeli su ga uglavnom s juga Francuske. Iako su prvi počeli uzgajati stabla maslina i, sukladno tome, iz plodova izvlačiti zdrave masti, počeli su stari Grci. Upravo su oni izmislili prešu kojom su drobili mekane dijelove ploda i sjemenke, čime su hladnim prešanjem dobili visokokvalitetnu zlatno-zelenu tekućinu. Kalorijski sadržaj maslinovog ulja je 898 kcal na 100 g proizvoda

Maslinova ulja. Opis proizvoda

Maslinova ulja. Opis proizvoda

Zdravstvene prednosti maslinovog ulja odavno se koriste i za zdravlje i za ljepotu. Svaka žena zna da je ovaj prirodni lijek izvrsna komponenta za njegu i pomlađivanje maski, masažnih smjesa, kućnih proizvoda za njegu kože i kose. U ovom članku ćemo vam reći o dobrobitima maslinovog ulja, kao i o njihovim svojstvima

Masline: kalorije i korisna svojstva

Masline: kalorije i korisna svojstva

Masline su vrlo ukusno voće koje može opskrbiti ljudski organizam vitaminima i mineralima. Treba uzeti u obzir njihovu ljekovitost

Voćne gumene gume "Haribo" (HARIBO): sastav, koristi i štete

Voćne gumene gume "Haribo" (HARIBO): sastav, koristi i štete

Gummi se smatra popularnim proizvodom među djecom i odraslima. Razlozi nisu samo ugodan okus i originalna tekstura, već i dobrobiti za tijelo. Stručnjaci ne savjetuju davati čokoladu ili karamelu maloj djeci kako ne bi oštetili zube, a kvalitetne gumene gume su dopuštene i sigurne. Jedan od najboljih "proizvoda za žvakanje" je Haribo marmelada, koja je jaka konkurencija domaćim analozima

Švicarski sirevi: tehnologija proizvodnje, sorte

Švicarski sirevi: tehnologija proizvodnje, sorte

Švicarski sir je cijenjen i popularan u cijelom svijetu. Ovaj proizvod je označen posebnom etiketom koja potvrđuje njegovu kvalitetu i autentičnost. Već krajem 18. stoljeća sir je postao jedan od najizvoznijih švicarskih proizvoda, a ovaj trend je aktualan i danas

Količina kalcija u hrani. Koja hrana sadrži kalcij

Količina kalcija u hrani. Koja hrana sadrži kalcij

Kalcij je neophodan za pravilan tijek mnogih biokemijskih procesa, o njemu ovisi zdravlje kostiju, zuba, srca i mišića. A njegovom tijelu treba puno - oko 1000 mg dnevno. Ali ne sadrže sve namirnice kalcij u dovoljnim količinama. Stoga često postoji nedostatak

Kako jesti tjesteninu: otprilike najvažnija stvar

Kako jesti tjesteninu: otprilike najvažnija stvar

Kako jesti tjesteninu je legendarno među ljepšim spolom! Ljubitelji prekrasne delicije ili ukusnog talijanskog jela pokušavaju ne samo poboljšati okus, već i, vodeći računa o figuri, smanjiti njezin kalorijski sadržaj. Zato je važno staviti točke na "i" u pitanju kako pravilno jesti tjesteninu

Suhe smokve: korisna svojstva i kontraindikacije

Suhe smokve: korisna svojstva i kontraindikacije

Smokva ili smokva je jedna od najstarijih kultiviranih biljaka, koja se više puta spominje u Bibliji. Njegovi plodovi se konzumiraju svježi i sušeni. Također prave ukusne džemove i konzerve. Ovaj članak će vam reći o korisnim svojstvima i kontraindikacijama suhih smokava

Koristi i štete od leće: isplati li se jesti?

Koristi i štete od leće: isplati li se jesti?

Leća je rijetkima poznata, a samo rijetki jedu takav proizvod. Ali možda je to zbog činjenice da ne znaju svi njegova svojstva? A koje su prednosti i štete od leće? Je li hranjiva?

Kako jesti pomelo: neka pravila i tradicije

Kako jesti pomelo: neka pravila i tradicije

Pomelo je egzotično voće, koje još nije svima poznato, ali je već postalo vrlo popularno među gurmanima. Zdrava je i ukusna i sočna. Kako se jede pomelo?

Zhigulevskiy pivovara u Samari

Zhigulevskiy pivovara u Samari

Mnogi ljudi preferiraju isključivo uvozna piva. Ali uzalud. U Samari radi stara pivovara Zhiguli, čiji su proizvodi izvrsne kvalitete

E102 boja (tartrazin): svojstva, učinci na ljudsko tijelo

E102 boja (tartrazin): svojstva, učinci na ljudsko tijelo

Nije tajna da mnoga hrana koju kupujemo u trgovinama sadrži dodatke prehrani. Ponekad u sastavu možete pronaći i boju E102. Također se naziva tartrazin. Koja svojstva ima? Kako utječe na ljudski organizam?

Koliko je korisno Mečnikovo podsireno mlijeko? Kako ga kuhati kod kuće?

Koliko je korisno Mečnikovo podsireno mlijeko? Kako ga kuhati kod kuće?

Kisela mliječna pića dominiraju prehrambenom industrijom. Lavovski udio proizvoda isporučuje se na ruske police. Povijest nastanka tako korisnog i ukusnog proizvoda izračunava se tisućama godina. Prema znanstvenim podacima, najstarije piće je podsirjeno mlijeko

Stolni ocat i njegove sorte

Stolni ocat i njegove sorte

Stolni ocat nalazi se u gotovo svakom domu. Mnoge ga domaćice ne koriste samo prilikom kuhanja, već ga koriste i za rješavanje kućanskih problema

Melange jaje - izvrstan proizvod

Melange jaje - izvrstan proizvod

Oni koji se vole petljati oko peciva znaju da su jaja apsolutno neophodna za većinu proizvoda od brašna (a posebno bogatih). Bez njih tijesto neće biti ni bujno ni cijelo. Međutim, mnoge se domaćice često susreću s činjenicom da je u receptu, umjesto uobičajenih jaja, potrebna doza ili praha iz njih ili neke vrste melangea naznačena u gramima. A ako je prašak više-manje poznat većini kulinarskih stručnjaka, onda je posljednji pojam ponekad zbunjujući

Kobasica "Moskovska": značajke proizvoda

Kobasica "Moskovska": značajke proizvoda

Kobasica "Moskovskaya" je proizvod koji svi znaju iz prve ruke. Prije se to smatralo deficitom. Danas je to prilično pristupačno za prosječnog kupca. Razmotrite glavne značajke ove kobasice

Najbolji proizvođači kobasica u Rusiji

Najbolji proizvođači kobasica u Rusiji

Kobasica je gotovo najpopularniji proizvod na stolovima stanovnika postsovjetskih zemalja. Vjerojatno nema obitelji u kojoj ne bi bilo strastvenog ljubitelja kobasica, kobasica, kobasica. I, iako mnogi od nas shvaćaju da kvaliteta ovih proizvoda ostavlja mnogo za poželjeti, ali ipak, kada dođu u supermarket, većina stanovnika naše zemlje ne može proći pored police s privlačnom i tako ukusnom kobasicom

Koristi i štete patlidžana za organizam. Je li patlidžan bobica ili povrće?

Koristi i štete patlidžana za organizam. Je li patlidžan bobica ili povrće?

Patlidžan je zdrav prirodni proizvod koji može obogatiti vaše tijelo vitaminskim kompleksom i diverzificirati vašu prehranu. Patlidžani su nepretenciozni: ne moraju se marinirati ili dinstati nekoliko sati da bi dobili ukusno jelo. Svaka domaćica i ne samo će se nositi s tim. U ovom članku ćemo saznati koje su prednosti i štete patlidžana za ljudsko tijelo, a također ćemo odgovoriti na glavno pitanje: "Je li to bobica ili povrće?"

Koji je rok trajanja prepeličjih jaja u hladnjaku?

Koji je rok trajanja prepeličjih jaja u hladnjaku?

Zbog činjenice da dugi rok trajanja prepeličjih jaja omogućuje vam da ih dugo čuvate, mogu se kupiti za buduću upotrebu. Tako se svaki dan pruža prilika uživati u ukusnim pečenim jajima, kuhanim jajima ili piti sirovu hranu

Devino meso: kalorije, okus, koristi, šteta, količina minerala, vitamina i hranjivih tvari

Devino meso: kalorije, okus, koristi, šteta, količina minerala, vitamina i hranjivih tvari

Pogodnosti i štete od mesa devine. Kakvog je okusa i može li se jesti? Vitamini i minerali u mesu devine. Recepti za kuhanje: meso s roštilja i jelo od mesa afričke devine. Broj kalorija i hranjivih tvari na 100 grama proizvoda

Mononatrijev glutamat je najukusniji otrov

Mononatrijev glutamat je najukusniji otrov

Mononatrijev glutamat, ili aditiv za hranu E621, je tvar koja poboljšava okus bilo kojeg jela i proizvoda. Sada je prisutan u gotovo svim začinima, namirnicama i dodacima prehrani. U posljednje vrijeme obične ljude sve više brine pitanje: "Je li mononatrijev glutamat štetan?" Proizvođači praha tvrde da jelima daje samo izvrstan okus, a sva priča o njegovoj štetnosti u osnovi je pogrešna. Ali je li?