Savjeti za kuhanje 2024, Studeni
Je li moguće kuhati smrznuto meso i nekoliko načina za odmrzavanje
Čini se zašto se morate zavaravati u potrazi za odgovorom na pitanje je li moguće kuhati smrznuto meso i tražiti načine za odmrzavanje. Što će se dogoditi ako zanemarimo temperaturu ovog sastojka i odmah ga stavimo u tavu? Pažljive domaćice i plemeniti kuhari tvrde da smrznuto meso neće dati ukusnu i (što nije manje važno) lijepu juhu ako započnete toplinsku obradu za prvo jelo bez odmrzavanja proizvoda
Učenje kako otopiti čokoladu
Mnogi ljudi vole toplu čokoladu ili kolače s čokoladnom glazurom. Ali ne znaju ih svi kuhati. Nije teško naučiti slastičarsku mudrost, najvažnije je znati odabrati pravu vrstu čokolade i pravilno je otopiti
Prašak za pecivo umjesto sode: omjeri, količina zamjene, sastav, struktura, prednosti i nedostaci zamjene
Svi znaju da se prašak za pecivo za tijesto lako može zamijeniti sodom. Je li moguće obrnuto? A kakve bi trebale biti proporcije? Pitanje je teško. Je li potrebno sodu gasiti octom? I ako je tako, kako je to ispravno? Pokušajmo to shvatiti
Kako pripremiti paprat za zimu: nekoliko savjeta
Kako pripremiti paprat za zimu? Slično pitanje postavljaju mnogi stanovnici naše zemlje, jer je ova biljka vrlo korisna za tijelo i može se koristiti u kuhanju. Ovaj članak će vam reći kako očuvati hranu svježom zamrzavanjem, sušenjem i soljenjem
Tepsija od skute u multivarku "Redmond" - odličan početak dana
Koliko dugo kuhate s mliječnim proizvodima? Koliko je to trajalo? Ovaj članak će vam reći kako skuhati vrlo ukusnu poslasticu prema receptu pod nazivom "Tepsija od skute u Multicookeru Redmond", glavna stvar je da ne morate stajati za štednjakom
Patka u laganom kuhalu. Sočno, ukusno i zadovoljavajuće
Patka u sporom kuhaču odlično je jelo ne samo za kućnu večeru, već i za doček gostiju. Glavna stvar u kuhanju je znati s čime možete kombinirati ovo meso. Ovaj članak će vam reći koje sastojke možete dodati ptici i kako je pravilno kuhati u prekrasnom kuhinjskom aparatu
Što je gorko i zašto. Što hranu čini gorkom
Odbijajući neselektivno sve što nas podsjeća na žuč, "izbacujemo bebu s vodom." Prvo shvatimo što je gorko i zašto. Što zapravo čuju papile našeg jezika? I signalizira li nam uvijek neugodan okus opasnost?
Kako brzo skuhati povrće u sporu kuhaču?
Redovita konzumacija povrća poboljšava imunitet i smanjuje vjerojatnost razvoja sezonskih bolesti. Osim toga, sadrže veliku količinu vlakana, što pomaže poboljšanju probave
Tajne kuhanja mesa za roštilj
Shashlik je vrsta mesa s roštilja popularna u Rusiji i većini drugih bivših sovjetskih republika. Tradicionalno se kuha na žaru, kutiji sličnoj ložištu, koristeći drveni ugljen ili ogrjev. U pravilu se koristi govedina, svinjetina ili janjetina, prethodno stavljena u kiselu marinadu preko noći
Kako kuhati lignje za salatu?
Sve donedavno, morski plodovi kao što su škampi, dagnje i lignje bili su novina za većinu Rusa. Sada se sve to može kupiti u bilo kojem supermarketu. Danas ćemo pričati o tome kako oguliti i skuhati lignje te kako od njih napraviti ukusnu salatu
Kako pržiti kotlete na tavi: savjeti i trikovi
Moguće je, ali teško, upoznati osobu koja ne voli mesne okruglice. Najvjerojatnije ih ovaj pojedinac jednostavno ne zna kuhati ili nikada u životu nije jeo ove ukusne mesne okruglice. Toliko je recepata da je jednostavno nemoguće nekome ne ugoditi
Omjer heljde i vode tijekom kuhanja
Znate li kakav bi trebao biti omjer heljde i vode kada kuhate ukusnu i hranjivu kašu? Ako nemate takve informacije, onda ćete ih pronaći u predstavljenom članku
Što raditi s ogrozdima za zimu?
Što da ogrozd bude ukusan i brz? Mnogo je odgovora na ovo teško kulinarsko pitanje
Kako oguliti rajčicu. Metode čišćenja i preporuke
Prilično često, prilikom pripreme određenih jela, domaćica treba rajčice. Sadrže veliku količinu vitamina i drugih korisnih tvari, a sami po sebi imaju ugodan okus i miris
Kako umutiti bjelanjke da dobijete stabilnu masu
Kvaliteta kulinarskih proizvoda u kojima se koriste proteini izravno ovisi o rezultatu mućenja. Stoga morate znati koja jaja i kuhinjski pribor koristiti da biste dobili voluminoznu, gustu proteinsku pjenu
Kako i koliko kuhati lososa: mogućnosti kuhanja
Koliko dugo kuhati lososa? Ovo pitanje posjećuje mladu domaćicu čim je kući donijela tako zdravu, ukusnu i, što je najvažnije, skupu ribu. Riba se prodaje ohlađena ili potpuno smrznuta. Moguće je kupiti izrezane komade lososa ili trup koji nije očišćen od iznutrica. U svakom slučaju, kakav god losos kupili, sigurno će biti ukusan nakon što se odlučite hoćete li ga ispeći ili skuhati juhu od ove elitne ribe
Kako podgrijati pizzu u mikrovalnoj pećnici
Jučerašnja pizza ima svoje pozitivne strane: ako se jučer njezina kora teško žvakala, danas je već dovoljno omekšala. Neki čak vole i hladnu pitu (pizzu). Ipak, većina gurmana ga radije jede toplo i s topljenim sirom na razvlačenje. Što učiniti ako u hladnjaku imate pizzu koja je kuhana ili naručena jučer?
Kako pržiti kobasice u tavi: recepti i savjeti za kuhanje
Recepti s kobasicama su vrlo raznoliki. Pogrešno se vjeruje da se mogu samo kuhati, ali to nije tako. Mogu se pržiti s jajetom, umacima ili u tijestu. Također, svi mogu uživati u ukusnim pilećim kobasicama u prirodnom omotu
Kako dinstati pileća jetrica: savjeti za domaćice, recepti
Jetra je vrlo hirovita proizvod i zahtijeva posebnu pažnju. Postoji mnogo recepata koji su poznati po svom ukusu. Ali da biste skuhali stvarno izvrsno jelo prikladno za bilo koji prilog, morate znati dinstati pileća jetrica
Kako brzo odmrznuti piletinu bez mikrovalne pećnice: načini i savjeti
Smrznuta piletina je najpopularnija gotova hrana. Svaka domaćica uvijek drži jednu ili dvije lešine u hladnjaku kako bi jednog dana na brzinu skuhala ukusnu večeru. I naravno, prije ili kasnije se susreću s jednim problemom. Piletina je potpuno smrznuta, u dvorištu je večer, hitno je potrebna večera. Kako brzo odmrznuti piletinu bez mikrovalne pećnice, razmotrimo zajedno
Što se može učiniti s mesom: popisi jela, jednostavni recepti, sastojci, začini, kalorije, savjeti i trikovi
Poznajete li osobno ljude koji ne mogu ni dana bez mesa? Ili možda i vama ovaj opis odgovara? U svakom slučaju, takvih je ljubitelja mesa suludo mnogo. Ako ne znate što kuhati od ovog proizvoda, želite diverzificirati svoju prehranu i učiniti nešto neobično i zanimljivo, ovaj članak je posebno za vas
Koliko dugo kuhati ječam u sporom kuhalu sa i bez namakanja? Najbolji recepti
Prema brojnim povjesničarima, ječam je omiljeno jelo Petra Velikog. Ima mnoga korisna svojstva i svestran je prilog. Bilo je vrlo jednostavno kuhati u sporom štednjaku. Kako to učiniti - članak će reći
Pire krumpir: s čime poslužiti, neobične ideje za posluživanje, fotografija
Pire od krumpira vole svi od malih do velikih. Iznimno hranjivo i nepretenciozno jelo često se stavlja na svečani stol kao glavni prilog. Lijepo posluženo jelo ukrasit će svaku gozbu. Da biste to učinili, postoji mnogo opcija za izvorno posluživanje pire krumpira
Grah "Heinz" u umaku od rajčice: kalorije, okus, dobrobiti, količina minerala, vitamina i hranjivih tvari
Jeste li znali koliko je grah koristan za naše tijelo? A činjenica da je ponekad neizostavan u bilo kojim receptima i u svakodnevnoj prehrani? Okus obične suhe heljde može se ispraviti istim Heinz grahom u umaku od rajčice. Zajedno proučavamo prednosti, sadržaj kalorija, sastav graha, kao i recepte od njega
Kako napraviti kokosovo ulje kod kuće: potrebni sastojci, korak po korak recept sa fotografijama i savjetima za kuhanje
Kokosovo ulje je koristan prehrambeni proizvod koji se koristi u raznim granama ljudske djelatnosti. Stekao je široku popularnost u kozmetologiji i narodnoj medicini. Po prvi put o kokosovom ulju postalo je poznato u XV stoljeću. Koristio se za njegu kože i kose. U 16. stoljeću nafta je iznesena iz Indije i počela se širiti u Kini, ali i diljem svijeta. Ovaj članak će vam pokazati kako napraviti kokosovo ulje kod kuće
Kako iscijediti limun: savjeti i trikovi
Odličan dodatak raznim jelima je svježe cijeđeni sok od limuna. Ali prilično ga je teško istisnuti iz fetusa u potpunosti, bez traga. Iako, da bi se sok što više iscijedio, citruse treba zagrijati i pritisnuti što jače. Kako to učiniti? To je detaljno opisano u članku
Kako ukusno napraviti krumpir u pećnici: sastojci, korak po korak recept sa fotografijama, nijansama i tajnama kuhanja
Jedno od najpopularnijih povrća za kuhanje u pećnici je krumpir. Kako ukusno napraviti jelo na temelju toga u pećnici? U ovom procesu nema ništa komplicirano. I postoji mnogo recepata, zahvaljujući kojima možete kuhati jednu deliciju svaki dan za svoju obitelj ukusniju od druge
Koji prilog kuhati lignjama?
Lignje su osebujnog okusa, pa je vrlo važno prilikom posluživanja gotovog jela odabrati prilog tako da ne ometa njegov okus, već ga, naprotiv, naglašava. Razmislite koje se namirnice dobro slažu s lignjama, predstavite nekoliko zanimljivih recepata
Što kuhati s kiselim vrhnjem i svježim sirom: korak po korak recepti za kuhanje, sastojci, aditivi, kalorije, savjeti i trikovi
Danas ćemo naučiti što kuhati od kiselog vrhnja i svježeg sira. Recepti uključuju proizvode koje svaka domaćica koja poštuje sebe ima u kuhinji: svježi sir, kiselo vrhnje, brašno, šećer, jaja. Počastite sebe i svoje najmilije zanimljivim i ukusnim pecivima
Hladno dimljeni som: recept, sastojci, začini, kalorije, savjeti i trikovi
Somova pulpa je svestran proizvod koji sadrži minimum kostiju. Tijekom pripreme jela ne morate guliti vagu, zagonetkivati se drugim nepotrebnim poslom. Hladno dimljeni som ima uistinu istančan okus. Kod kuće je lako postići impresivne rezultate. Glavno je imati osnovno znanje o pripremi pulpe, soljenju i kiseljenju, korištenju pušnice
Na kojoj temperaturi peći biskvit: značajke pečenja keksa, vrste tijesta, temperaturna razlika, vrijeme pečenja i savjeti slastičara
Ručno rađena torta ukrasit će svaki stol. Ali njegove karakteristike okusa ovise o pripremi baze. U ovom članku ćemo vam reći na kojoj temperaturi peći biskvit na različitim uređajima, koje su to vrste. Također razmotrite glavne pogreške u kuhanju
Temperatura pečenja keksa: značajke pečenja biskvita, vrste tijesta, temperaturna razlika, vrijeme pečenja i savjeti slastičara
Tko od nas ne voli ukusne torte i kolače, koji su tako ugodni i učinkoviti da se izbore sa svakim stresom i nevoljama! A koja domaćica ne bi htjela ispeći čudo kulinarstva na posebno značajnim obiteljskim proslavama - mrvičastu i laganu domaću tortu. Pokušavajući kuhati veličanstven biskvit kod kuće, mnoge žene suočene su s činjenicom da se ne ispostavi uvijek izvrsne kvalitete
Što učiniti ako presolite boršč ili juhu: suptilnosti i metode neutralizacije viška soli
Svaka domaćica želi da njena kuhinja bude uvijek čista, a aroma ukusne hrane vinula je u zraku. No, koliko god žena bila dobra u kuhanju, svi ponekad griješimo. Pogrešno izračunata doza u receptu ili ruka koja je slučajno zadrhtala nad tavom može uzrokovati da višak soli završi u jelu. Kako biste spriječili kvarenje hrane, važno je znati što učiniti ako ste pojeli slani boršč ili juhu
Kako ispeći batak s krumpirom u pećnici: recepti i tajne kuhanja
Da biste skuhali ukusnu večeru, nije potrebno provesti nekoliko sati u blizini štednjaka. Neka jela zahtijevaju minimalan rad, ali u isto vrijeme nisu inferiorna od kulinarskih remek-djela u koja je uloženo puno vremena i truda. Ova jela uključuju pileće batke pečene u pećnici s krumpirom
Plijesan na pekmezu: što je opasno i što učiniti, uzroci i upozorenje
Možda je teško pronaći osobu koja se nikada nije susrela s tako neugodnom pojavom kao što je plijesan na pekmezu. A najviše od svega, kada se otkrije takva smetnja, zabrinjava pitanje: je li sada uopće moguće jesti takav pekmez? Ali čak i ako je problem s ovom staklenkom riješen, kako možemo spriječiti ponavljanje? Odgovori na mnoga pitanja o ovoj temi bit će dati kasnije u članku
Koliko dugo se boršč drži u hladnjaku? Uvjeti i uvjeti skladištenja
Juha je bitno jelo domaće kuhinje. Zdravu prehranu bez prvih jela gotovo je nemoguće zamisliti. A najkorisniji od njih s pravom se može smatrati borščom. Obilje povrća, začinskog bilja, prisutnost mesa - sve to čini obrok izdašnim i potpunim. Boršč je izvor vlakana i vitamina, minerala i proteina. Naravno, svaka domaćica želi češće poslužiti takvo jelo na stolu, a da uštedi vrijeme, kuhajte ga za buduću upotrebu. Stoga se postavlja pitanje: koliko dugo se boršč čuva u hladnjaku?
Riba na pari bez kotla: kako kuhati, korisni savjeti i recepti
Ribu treba jesti barem jednom tjedno. Proizvod će biti korisniji ako se kuha na pari. Takva jela nisu samo ukusna, već i niskokalorična, ne sadrže ulje, pa ne štete našem tijelu! Nemaju svi u kući dvostruki kotao, a nemaju svi multicookers funkciju kuhanja jela na pari. Kako kuhati hranu na pari bez kuhala na pari? Zapravo, postoji nekoliko načina, a mi ćemo ih rado podijeliti s vama
Kako pileća prsa napraviti sočna i meka: savjeti i recepti
Bijelo meso peradi praktički ne sadrži masnoće i široko se koristi u dijetetskoj i dječjoj hrani. Međutim, mnoge neiskusne domaćice pokušavaju izbjeći recepte koji uključuju korištenje ovog sastojka, jer ga je lako pokvariti nesposobnim manipulacijama. Današnji post će vam reći kako pravilno kuhati sočna i meka pileća prsa u tavi, pećnici ili loncu
Kako zamijeniti kefir pri pečenju fritula?
Da biste postali profesionalac u kuhinji, nije potrebno završiti akademiju, jer da biste shvatili sve tajne kulinarske umjetnosti, život nije dovoljan. Ali u isto vrijeme, ako se obratite stručnjacima koji su već dosegli potrebnu razinu mudrosti, možete steći potrebnu sposobnost prilagođavanja gotovo svakog recepta
Kako pržiti ribu bez brašna: savjeti
Možete li pržiti ribu bez brašna? Naravno, možete! Postoji nekoliko načina da ga skuhate bez upotrebe sastojka brašna. Upravo sada, pogledajmo recepte koji daju primjer kako pripremiti tako prženo jelo